gtemata.com

Cum sa faci o pansament jamaican

Jamaica este renumită pentru plajele sale magnifice, muzica reggae, fructele exotice, prietenia oamenilor și mâncarea fantastică. Dar niciodată nu ați gustat adevărata Jamaica dacă nu ați încercat niciodată condimentul special picant! Stii ca daca nu iti plac mancarea picant, aceasta reteta nu este pentru tine. Lăsând la o parte chiliul care schimbă foarte mult produsul final, nu poate fi un adevărat condiment jamaican, dacă nu este puternic. Cu toate acestea, puteți utiliza o ardei iute mai puțin picant, dacă doriți.

ingrediente

  • 1/2 ceasca de ardei jamaican sau ardei gras.
  • 1/2 cană de zahăr din trestie de zahăr.
  • 6-8 catei de usturoi.
  • 2-3 ardei din Caraibe (capota scotch).
  • 1 lingură miere de cimbru sau 2 linguri de cimbru proaspăt.
  • 2 șobolani.
  • 1 lingurita de scortisoara.
  • 1/2 linguriță de nucșoară.
  • Sare și piper q.b.
  • 2 linguri de Sos de soia să se înmoaie.

paşi

Imagine cu denumirea Face jamaican Jerk Seasoning Pasul 1
1
Puneți ardeiul jamaican, zahăr brun, usturoi, chili de Caraibe, cimbru, șuncă, scorțișoară, sare, piper și sos de soia într-un procesor de bucătărie și amestecați până când obțineți omogen. Dacă doriți, puteți folosi ardeiul jamaican în fructe de padure, dacă o găsiți, dar este suficientă o jumătate de ceașcă de boabe (ardeiul jamaican și piperul din Caraibe sunt ingredientele de bază). Păstrați acest sos în frigider și acesta va fi păstrat mult timp.
  • Imaginea intitulă A face Jamaican Jerk Seasoning Pasul 2
    2
    Puteți folosi pansamentul pentru a freca carnea (pui, carne de porc sau carne de vită). Dacă folosiți umărul de porc, tăiați grăsimea și lăsați ca mirodenii să pătrundă. Pentru pui, asigurați-vă că puneți amestecul în contact cu carnea (sub piele) și în interiorul abdomenului. Puteți, de asemenea, sezon pește cu carne fierbinte, cum ar fi ton sau somon.
  • Imagine cu denumirea Fă-o pe Jamaican Jerk Seasoning Pasul 3


    3
    Pentru cele mai bune rezultate, lăsați să marinați toată noaptea.
  • Imaginea intitulă Fă-i pe jamanieni să mănânce
    4
    Bucurați-vă de mâncarea picantă.

    • Sfaturi

    • Dacă vă faceți griji că nu sunteți prea picant, puteți folosi un ardei iute mai puțin puternic - oricum, nu veți pierde gustul unic al acestui condiment. Evident, dacă doriți un sos și mai puternic, adăugați mai multă chili.
    • Acest sos este foarte recomandat pentru grătar.
    • Dacă, consumând carne, vă dați seama că este prea picant, nu beți apă. Este mai bine o băutură îndulcită sau cel puțin o linguriță de zahăr pe limbă. Puteți face o căutare online pentru a găsi toate trucurile necesare pentru a îndura un gust picant.
    • Iată o variantă: o bucată de ghimbir, 10-12 semințe de ardei iamai, ¼ ceasca de fund de gătit, o ceapă și o jumătate de pahar de ulei de măsline.
    • Scoateți tulpina din ardei și, dacă doriți să reduceți rezistența, îndepărtați membrana albă și semințele din interior.
    • Nu manipulați ardeii din Caraibe cu mâinile goale - uleiul său poate cauza iritații grave și arsuri pe piele.
    • Pentru a obține cel mai intens gust posibil, cumpărați toate condimentele, le toastați ușor într-o oală uscată până când încep să-și elibereze aroma. În cele din urmă, tritiați-l cu un ștergător de cafea curat sau cu mortar.

    Avertismente

    • Nu manipulați ardeii din Caraibe cu mâinile goale - uleiul său poate cauza iritații grave și arsuri pe piele.
    • Acest sos este foarte picant. Creșteți dozele de usturoi și ardei iute cu mare grijă.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Robot de bucătărie.
    • Cafea sau mortar.
    • Mănuși din plastic sau latex.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit