gtemata.com

Cum să pregătești chiftele

Meatballs sunt una dintre retetele de baza ale gatitului si sunt iubite de majoritatea bucatarilor. Acestea sunt delicioase, atât pentru sosul folosit pentru a gusta pastele pe care le serviți ca un curs principal. Chiftelele sunt foarte ușor de pregătit și oferă o mulțime de spațiu pentru creativitatea unui bucătar și, în plus, ele sunt perfecte pentru golirea frigiderului din excesul de resturi.

ingrediente

  • 500 g carne tocată (carne de vită, carne de porc, pui, curcan, miel, alegeți cea pe care o preferați sau preparați un amestec de carne)
  • 1 ou
  • 150 g de pesmet (în funcție de consistența și umiditatea aluatului, ați putea dori mai mult sau mai puțin)
  • 100 g de parmigiano (sau pecorino romano)
  • 1 ceapă măruntă tocată mărunt
  • Sare și piper q.b.

paşi

1
Utilizați un turneu pentru a amesteca toate ingredientele. Utilizați-vă mâinile în loc de o lingură, veți obține un rezultat mai bun.
  • 2
    Cu mâinile ușor umezite, creați bile cu un diametru de aproximativ 3 centimetri fiecare. Continuați până când ați folosit toată aluatul.


  • 3
    Puneți o tigaie din fontă la foc mediu, se toarnă în ulei de măsline extra virgin și se fierbe chiftelele timp de aproximativ 5-7 minute.
  • Alternativ, le puteți găti în cuptor timp de 15-20 minute la 180-200 ° C.
  • 4
    Puteți servi cașcavalul ca un curs principal, cu un vas lateral de cartofi sau cu o salată, sau le puteți folosi pentru a pregăti un sos pentru paste sau pentru a servi cu orez.

    • Sfaturi

    • Adăugați un gust suplimentar utilizând câteva felii de paine aromatizate.
    • Utilizând carne tocată de carne de miel sau carne de miel, înlocuindu-l cu carne de vită, veți avea cafele mai sănătoase și mai puțin grase.

    Avertismente

    • Aveți grijă să nu atingeți plita atunci când este încă fierbinte.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit