Cum să pregătiți Vinaigretul
Nu este nimic mai frumos decât să stați la soare în vară și să mâncați o salată plină de vinaigret de casă. Și tu te poți bucura de această experiență plăcută de luat masa. Rețineți, atunci când pregătiți vinaigretul, că raportul dintre cele mai acide ingrediente (otet de lămâie sau balsamică) și ulei de măsline este de la 1 la 3. Începeți să citiți pasul 1 din acest articol pentru a afla cum să preparați vinaigretul acasă.
ingrediente
Vinaigrette de bază
- muștar
- Suc de lămâie sau patru linguri de suc de lămâie
- Uleiul de măsline
- sare
- Pepe
Balsamic Vinaigrette
- Oțet balsamic
- usturoi
- sare
- Zahăr, zahăr brun sau miere
- Pepe
- Uleiul de măsline
paşi
Metoda 1
Pregătiți Vinaigretul de bază1
Adăugați puțin mustar într-un castron mic. Suma ar trebui să fie egală cu dimensiunea unui arahide. Mustarul acționează ca emulgator, adică atunci când două lichide, cum ar fi apa și uleiul, nu se amestecă, muștarul le separă și le ajută să se combine.
- De asemenea, puteți adăuga o mică maioneză în castron. Maioneză, de asemenea, acționează ca un emulgator și dă o consistență cremoasă vinaigretului. Cu toate acestea, dacă doriți să obțineți un vinaigret cu conținut scăzut de calorii, nu utilizați maioneză.
2
Adăugați ingredientul acru în castron. Acest ingredient va depinde de tipul de vinaigret pe care intenționați să îl pregătiți. Vinaigretul clasic se face cu lămâi. Strângeți o lingură proaspătă în castron. Dacă nu aveți o lămâie proaspătă, puteți folosi patru linguri de suc de lamaie într-o sticlă mică. Îndepărtați toate celelalte ingrediente din castron cu o măturică. Asigurați-vă că le amestecați bine.
3
Adăugați uleiul de măsline. Pentru a combina toate ingredientele în mod corect, continuați să bateți amestecul în timp ce turnați încet uleiul de măsline. În acest fel, sucul de lamaie și uleiul se vor combina mai ușor. Continuați să bateți până când toate ingredientele sunt bine amestecate.
4
Adăugați condimente. Sarea și piperul sunt o mustă într-o vinaigretă de bază. Adăugați-o conform gustului dvs. Dacă doriți să adăugați mai multe topping-uri, acum este momentul să faceți acest lucru. Luați în considerare următoarele:
5
Se toarnă vinaigretul pe salată. Fa-o chiar înainte de al mânca pentru a împiedica salata să devină moale. Bucurați-vă de masă!
Metoda 2
Pregătiți vinaigretul balsamic1
Adăugați oțetul balsamic într-un castron. Se amestecă zahărul și sarea și se amestecă cu un amestec până când ingredientele se dizolvă. Apoi adăugați piperul și usturoiul. Piper, usturoi și sare sunt opționale. Bateți amestecul până când acesta este omogen.
- Dacă utilizați o oțet balsamic de calitate și nu o versiune mai ieftină, este foarte probabil ca zahărul să nu fie adăugat. După amestecarea sării, piperului și usturoiului, gustați amestecul. Dacă doriți, puteți adăuga zahăr în acest moment.
2
Beat amestecul adăugând uleiul de măsline. Pentru a ajuta la combinarea oțetului și a uleiului, continuați să bateți în timp ce adăugați câteva picături de ulei la un moment dat. După adăugarea uleiului necesar, continuați să bateți câteva minute pentru a vă asigura că ingredientele sunt bine amestecate. Gustați vinaigretul.
3
Amestecați salata cu vinaigretul balsamic. Fa-o chiar înainte de al mânca pentru a împiedica salata să devină moale. Dacă nu intenționați să utilizați imediat vinaigretul, turnați-l într-un recipient și acoperiți-l cu un capac. Când sunteți gata să îl utilizați, bateți-l din nou, deoarece ingredientele se vor separa în timpul depozitării în frigider.
Metoda 3
Alte tipuri de vinaigrette1
Încercați vinaigretul de căpșuni. Dacă preferați un dressing mai sănătos de salate, vă veți bucura de vinaigretul de căpșuni. Adăugați câteva nuci și câteva felii de mere pentru o salată plină.
2
Încercați vinaigretul tradițional italian. Pretindeți-vă pentru o zi de a fi în țara frumoasă cu acest condiment clasic pentru salata italiană. Puteți avea o gustare și simțiți-vă că sunteți într-o vilă ascultând valurile blânde ale Mediteranei.
3
Pregătiți o vinaigretă dulce cu marmeladă portocalie. Acest vinaigret va avea gustul ușor amar tipic acestui gem delicios.
4
Încercați vinaigretul miso. Dacă pregătiți o salată cu pastă de soba, vinaigretul miso va fi condimentul ideal. Oaspeții dvs. vor cere să aveți rețeta dvs.!
5
Extindeți-vă orizonturile și bucurați-vă de salată cu vinaigrette și curry de soia. Acest vinaigret este cu adevărat unic și delicios. Adăugați niște fasole verde și roșii de cireșe pentru a avea o salată bogată în beneficiile sănătoase ale legumelor.
Sfaturi
- Nu are muștar? Utilizați sare, deși mustarul adaugă mai multă aromă vinaigretului.
- Amintiți-vă că pentru a pregăti vinaigretul balsamic aveți nevoie de o parte din oțet și trei părți de ulei de măsline.
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum să gătești păstrăvul curcubeu
- Cum să gătești frunze de trandafir
- Cum să pregătiți o salată cu fenicul, portocalele și șunca brută
- Cum să pregătiți o salată Maccheroni
- Cum sa faci sandwich-uri pentru ceai
- Cum sa preparati condimentul pentru Salata de Varza
- Cum să pregătești aioli
- Cum să pregătiți salata Giardiniera
- Cum se prepară maioneza
- Cum sa faci maioneza de casa
- Cum se prepară muștarul de miere
- Cum să pregătești Mustardul de la Zero
- Cum să pregătești muștarul din Dijon
- Cum să pregătiți o salată de varză
- Cum sa faci o salata de varza de pui Fried Kentucky (KFC)
- Cum sa faci o salata de oua vegana
- Cum să pregătiți o salată de legume
- Cum să pregătiți un condiment în stil italian
- Cum se face un condiment pentru salata de Cezar
- Cum să pregătești un sos pentru salate
- Cum să prăjiți sparanghelul