gtemata.com

Cum să pregătiți plăcinta păstorului

Ciuperca de ciobanesc este o mizerie făcută din miel și legume de origine anglo-saxonă. Am urmat reteta si am preparat acest fel de mancare delicioasa.

ingrediente

  • 500 g cartofi pentru cartofi piure
  • 50 g de brânză Cheddar rasă
  • 1 lingură de ulei de semințe
  • 1 Ceapa, cubulete
  • 2 Morcovi tăiați în cuburi
  • 2 tulpini de telina, felii
  • 1 kg de carne tocată de miel
  • 30 ml de bulion de carne de vită
  • 1 lingură de făină de făină amestecată cu 1 unt
  • 150 g unt
  • Sare și piper la gust
  • 100 ml de lapte

paşi

1
Puneți ceapa. Se toarnă uleiul în tigaie și se prăjește ceapa tăiată. După ce a devenit moale și aur, scoateți-o din tigaie cu un dispozitiv de scurgere pentru al scurge din ulei. Puneți-o deoparte.
  • 2
    Se prăjește morcovii și țelina. Se toarnă în tigaie și se prăjește până devine maro auriu. Îndepărtați-le cu aceeași procedură folosită pentru ceapă.
  • 3
    Preîncălziți cuptorul. Setați-l la o temperatură de 220 ° C.
  • 4
    Marchează carnea. Se adaugă 50 g de ulei în tigaie și se prăjește. Se adaugă carnea și se amestecă continuu. De îndată ce începe să se înroși, turnați țelina și morcovii într-o tigaie. Când carnea este bine rumenită adăugați stocul și continuați să amestecați cu atenție.
  • 5
    Addensa cu făină și unt. Adăugați amestecul de unt și făină, astfel încât bulionul să se îngroaie. Gatiti pentru încă două minute și apoi lăsați-l deoparte.


  • 6
    Se fierbe cartofii. Puneți-le într-o oală și fierbeți timp de 10 minute.
  • 7
    Pregătiți cartofi piure. Când cartofii s-au înmuiat, amestecați-le și amestecați-le cu unt și brânză rasă. În cazul în care piureul este prea mult sens, se adaugă o cantitate mică de lapte. Se condimentează cu sare și piper. În cele din urmă adăugați ceapa prăjită.
  • 8
    Pregătiți plăcinta păstorului. Puneți carnea în vasul cu cuptor. Așezați-l într-un strat uniform. Adăugați piureul cu o lingură sau mai bine cu o pungă de patiserie. Completă cu unt topit.
  • 9
    Gatiti placinta. Coaceți-l și coaceți-l timp de 30 de minute. Bucurați-vă de masă.
  • 10
    A terminat.

    • Sfaturi

    • Din când în când verificați plăcinta păstorului pentru a vă asigura că cartofii nu ard.
    • Dacă nu aveți un sac și un decor, decorați suprafața cu o furculiță.
    • Însoțiți plăcinta cu mazărea!

    Avertismente

    • Fiți atenți atunci când utilizați un cuțit pentru a tăia și coace.
    • Fiți precauți cu privire la utilizarea cuptorului fierbinte.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Tigaie largă
    • oală
    • Pirofila
    • strachină
    • Spatula de bucatarie sau lingura
    • glisor
    • țafandache
    • cuptor
    • Sac a poche (opțional)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit