gtemata.com

Cum se prepară miere de nucă de cocos

Nucă de cocos este ingredientul de bază al multor bucătării etnice. Pulpa deshidratată este utilizată pentru prepararea mâncărurilor dulci și sărate și ca decorare. Citiți articolul și urmați rețeta pentru a pregăti delicii delicioase și delicate pe baza acestui ingredient exotic.

ingrediente

porţii: 20

  • 4 alb ouă
  • 150 g fulgi de cocos dulce
  • 75 g de nucă de cocos natural
  • 150 g de zahăr
  • 2 lingurite de extract de vanilie
  • 1/4 linguriță de sare

paşi

Metoda 1

Pregătiți albumul

Acest proces "stabilește" albusurile de ou, făcându-le opace și pregătindu-le pentru coacere. Atunci când partea de jos a albului de ou începe să sizzle, scoateți-le din căldură.

1
Într-o tigaie mare, încălziți aproximativ 2,5 cm de apă pe o flacără medie. Aduceți apa într-o ușoară fierbere.
  • 2
    Într-un turneu rezistent la căldură, amestecați toate ingredientele și amestecați cu o bucătărie.
  • 3
    Se pune turta în apă și se amestecă frecvent timp de aproximativ 5 până la 8 minute. Aveți grijă să evitați arderea ingredientelor.
  • 4
    Îndepărtați turul din apă purtând mănuși speciale pentru cuptor. Se lasă să se răcească și se răcesc ingredientele timp de aproximativ 30 de minute.

    • Metoda 2

    Gatiti Dolcetti al Cocco

    Biscuiții nu se vor extinde în timpul gătitului, astfel încât să le puteți așeza unul lângă celălalt.

    1
    Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și acoperă două tăvi cu hârtie impermeabilă.
  • 2


    Faceți tratamentele prin distribuirea aluatului pe tigaie cu o lingură. Asigurați-vă că amestecul s-a răcit și a lăsat aproximativ 2-3 cm de spațiu între un dulce și celălalt.
  • 3
    Coaceți foile de coacere: unul pe un raft ridicat, iar celălalt pe un raft mic. Alternativ, puteți coace separat prăjiturile. Va dura aproximativ 10 minute.
  • 4
    Rotiți tăvile la 180 °. Dacă gătiți simultan ambele tăvi, inversați poziția înainte de a continua gătitul timp de încă 10-15 minute. Reduceți temperatura cuptorului la 160 ° C.
  • 5
    Scoateți dulciurile din cuptor de îndată ce suprafața se transformă în aur. Permiteți-le să se răcească complet înainte de a le scoate din tava.
  • 6
    Scoateți prăjiturile din tigaie și le serviți cu o ceașcă de ceai.
  • 7
    A terminat.

    • Sfaturi

    • Permiteți prăjiturilor să se răcească complet și păstrați-le într-un recipient metalic etanș. Consumați-vă în următoarele 3 zile.
    • Bazele de ciocolată și glazura de nucă de cocos trăiește. Lăsați-i să se răcească și apoi să vă bucurați de ei cu cei dragi.
    • Dacă suprafața dulciurilor devine prea auriu prea rapid, reduceți temperatura cuptorului la 150 ° C.

    Avertismente

    • Această rețetă este perfectă pentru a consuma albușuri de ou neutilizate. Păstrați albușurile de ou în frigider într-un recipient etanș și consumați-le într-o săptămână pentru a evita tulburările de alimentație.

    Lucruri de care ai nevoie

    • tigaie
    • apă
    • Rezistent la căldură
    • Bucătărie
    • Mănuși de cuptor
    • 2 tăvi de copt
    • Coacerea hârtiei
    • linguri
    • Ceai care să însoțească dulciuri (opțional)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit