Cum să mănânci Durian

O cremă bogată și aromatizată de migdale, cu un gust rece, sos de ceapă, vin sherry și alte combinații ciudate de alimente oferă cea mai bună idee de aromă duriană. Adăugați la aceasta consistența bogată și lipicioasă a pulpei sale, care, ca și altceva, nu îi conferă delicatețe ...

Durianul, cunoscut în Asia de Sud ca "Regele regelui de fructe"nu numai că intimidează prin mărimea sa (1-3 kg) și prin coaja spongioasă, dar și prin mirosul pe care îl descrie cineva "șosete de gimnastică vechi" sau "putrezirea carnii" care a interzis oficial fructul din multe locuri publice din Asia. Cu toate acestea, gustul fructului este foarte apreciat și consumat în multe părți ale lumii. Dacă ești curios, încercarea ar putea fi o idee bună. S-ar putea să găsiți o gustare apetisantă sau ar putea să vă dezgustă, dar veți avea totuși o memorie distractivă de împărtășit (și imagini frumoase ale feței dumneavoastră dezgustate).

Durianul este numai fruct de sezon, în general crescut din iunie până în august. Găsirea durianului în afara sezonului este puțin probabilă, dacă nu este înghețată, iar în acest caz trebuie să lăsați-o să se dezghețe cu o zi înainte.

2

Cumpărați durianul. Dacă există o cantitate mare de durian în magazin, cumpărați doar unul, puteți cumpăra mai mult decât dacă ați plăcut prima. Ele pot costa până la 10 € fiecare. Puteți solicita funcționarului să deschidă duratele și veți salva această sarcină dificilă, însă este posibil să aveți probleme în timpul transportării acasă. Dacă o deschideți în magazin, luați un container etanș cu dumneavoastră pentru al stoca, dar observați că mirosul poate rămâne în continuare.

3

Du-te acasă durian. Durienii sunt interzise în cea mai mare parte a transportului public din cauza mirosului lor, dar dacă durianul a fost deschis în magazin și păstăile sale sunt depozitate într-un container, nu ar trebui să existe probleme. Chiar dacă nu sunt interzise în mod expres, este mai bine să nu se ia în transportul public pentru a nu deranja alți pasageri. Dacă trebuie să utilizați mijloacele de transport în comun, este mai bine să vă aflați într-o mașină care nu este foarte aglomerată sau într-un loc de autobuz departe de toată lumea.

Ca regulă generală, evitați să luați durianul cu dvs. dacă treceți prin locuri publice aglomerate. Mai bine să conduci mașina sau chiar mai bine bicicleta. Dacă mergeți cu mașina, asigurați-vă că deschideți ferestrele pentru a ventila mașina.

Cu cât fructele sunt mai coapte, cu atât mirosul lor va fi puternic. În plus, fructele divizate sau parțial deschise (chiar dacă într-un container etanș) produc mai mult miros decât fructele încă închise. Dacă vă gândiți la utilizarea transportului public, nu este prea dificil să deschideți fructele acasă dacă știți cum să faceți acest lucru.

5

Folosiți un cuțit.

Cu un cuțit lung și ascuțit, asigurați-vă că faceți o tăietură adâncă de aproximativ 16,5-25 cm lungime.

Introduceți degetele în tăietură și deschideți carcasa. Când ați terminat, ar trebui să aveți două jumătăți.

Cu cuțitul, realizați o tăietură profundă în mijlocul partiției fibroase dintre păstăi. Nu va trebui să faceți asta dacă durianul este foarte matur.

Scoateți cele două jumătăți.

Scoateți păstăile din coajă, faceți același lucru cu cealaltă jumătate.

6

Fără cuțit (mai sigur): utilizați această metodă dacă sunteți destul de greu (de exemplu, nu întrebați un copil). Funcționează mai bine cu fructele mai mature, deoarece acestea se deschid cu ușurință.

Purtați pantofi sau sandale cu o talpă groasă (aveți nevoie doar de unul). Sosetele sunt opționale. Poate e mai bine să eviți noile pantofi și să-ți folosești pantofii vechi.

Acordând atenție, montați pe durian și forțați-vă să îl deschideți în timp ce țineți ceva. Nu vă faceți griji, este mai ușor decât să mergeți pe o minge. Fii atent oricum.

Când credeți că fructele s-au deschis suficient, cu grijă, puteți pune un deget în crack și deschideți fructele în locașul natural.

Consumați / eliminați păstăile care sunt vizibile mai întâi. Când aveți jumătate din fructele vizibile îndepărtate sau consumate, puneți palmele mâinilor pe fiecare parte a albului din interiorul durianului. Este nevoie de un timp pentru a deschide mijlocul durianului în două.

Repetați pasul anterior cu cealaltă jumătate.

7

Bucurați-vă de durianul exotic! Păstrați pulpa în mâinile dvs. și mâncați-o, evitând miezurile. De asemenea, puteți găti cu ajutorul rețetelor:

* Clatite Durian

* Pulut Durian

* Tempoyak (durian fermentat) * Sandvișuri Durian