gtemata.com

Cum să înțelegeți când fructul dragonului este matur

Fructele dragonului, sau pitaya, este rodul diferitelor specii de cactus.

conținut

Pitama dulce sunt de trei tipuri:

Hylocereus undatus (White Pitaya sau Pitaya cu pastă albă) are fructul cu o piele roșie și pastă albă. Aceasta este "dragon fructe" mai răspândită.

Hylocereus costaricensis (roșu Pitaya sau Pitaya cu pulpă roșie, cunoscută și sub denumirea de hylocereus polyrhizus) prezintă fructul din pielea roșie cu pulpa roșie.

Megalanthusul hylocereus (Pitaya galbenă, de asemenea cunoscut sub numele de Selenicereus megalanthus) are fructul cu o piele galbenă și pastă albă.

Instrucțiunile de mai jos vă vor ajuta să recunoașteți fructele dragonului matur.

paşi

1
Coaja exterioară a fructelor dragonului necorespunzător are o culoare verde strălucitoare. Când fructul se înroșește, devine roșu sau galben în exterior, în funcție de varietate, iar pulpa începe să devină mai puțin aspirantă.
  • 2
    Căutați o coajă luminată și colorată. Dacă fructul are multe pete, poate fi prea matur, în timp ce câteva semne sunt normale. Un alt element care vă face să înțelegeți că fructul este prea coaptă este tulpina brună, fragilă și foarte uscată.
  • 3


    Păstrați fructul în palma mâinii și încercați să apăsați coaja cu degetul mare sau degetele. Trebuie să fie moale, dar nu moale. Dacă este foarte greu, trebuie să se maturizeze din nou pentru câteva zile.
  • 4
    Dragonul este recoltat, de obicei, atunci când se apropie de maturitate completă, deoarece nu se maturizează odată cu recoltarea. Indicii de maturitate utilizați în mod obișnuit sunt zilele după înflorire (minimum 27-33 zile, în funcție de suprafața de cultivare și de producție) și intensitatea culorii pielii roșii sau galbene.
  • 5
    Timpul potrivit pentru colectare este de patru zile după schimbarea culorii. Dacă acestea sunt destinate exportului, fructele trebuie să fie preluate în ziua după schimbarea culorii.

    • Sfaturi

    • Pentru a pregăti fructul dragonului, trebuie să-l tăiați și să-l deschideți pentru a expune pulpa. Structura fructului este uneori comparată cu cea a kiwi-ului pentru semințele sale negre și crocante. Pulpa, care este mâncată așa cum este, este ușor dulce și are un conținut scăzut de calorii. Semințele sunt consumate împreună cu fructul, au o aromă de nuci și sunt bogate în lipide, dar nu sunt digerabile dacă nu le mestecați.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit