gtemata.com

Cum să adăugați fructe în jeleu

Un desert bazat pe fructe și jeleu este frumos să vezi, bine să mănânci și, veți descoperi citirea articolului, de asemenea, ușor de pregătit. Puteți crea combinații nelimitate care combină jeleurile aromate cu fructe diferite. Secretul creării unui desert cu fulgi este de a lăsa jeleul să se îngroaie înainte de a adăuga fructul, astfel încât să nu se aplece pe fundul plăcii noastre sau din sticlă, desigur.

paşi

Metoda 1

Pregătiți jeleul cu fructul
1
Luați un turneu de dimensiuni medii și turnați pulberea de jeleu. Utilizați aproximativ 85 g de preparat gelatină sub formă de pulbere și alegeți aroma pe care o preferați.
  • 2
    Se adaugă 240 ml apă clocotită. Asigurați-vă că utilizați cantitatea exactă de apă.
  • 3
    Se amestecă până când pulberea se dizolvă complet în apă. Va dura câteva minute și o unealtă pentru a vă întoarce, alegeți între: o furculiță, o bucată de bucătărie sau o spatula de cauciuc (leccapol).
  • 4
    Se adaugă 240 ml de apă rece și se amestecă. Asigurați-vă că utilizați din nou cantitatea exactă de apă
  • 5
    Puneți turma de supă în frigider și așteptați ca gelatina să se îngroaie. Va dura aproximativ 90 de minute, gelatina va trebui să ajungă la coerența albului de ou crud.
  • 6
    Cu o lingură de metal, adăugați fructul (proaspăt, proaspăt sau congelat) la jeleu. Alegeți o cantitate de fructe, mici sau în bucăți, cuprinse între 110 și 225 g.
  • Aveți grijă să nu adăugați părți lichide împreună cu fructele. În caz contrar, puteți preveni îngroșarea gelatinei în mod corect. Uscați fructele cu hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de apă sau suc.
  • Dacă utilizați fructe congelate (de exemplu, afine), dezghețați-o puțin timp și adăugați-o în jeleu numai atunci când este uscată și la temperatura camerei.
  • Evitați unele tipuri de fructe. Figurile, ghimbirul, kiwi, papaya și ananas fac greu procesul de îngroșare a gelatinei. Dacă printre aceste fructe există favoritul dvs., utilizați-l ca o decorare finală.
  • 7
    Puneți turma supa în frigider și lăsați ca jeleul să atingă consistența perfectă. Va dura aproximativ 4 ore.

    • Metoda 2

    Creați desene cu fructe
    1
    Pregătiți gelatina urmând instrucțiunile.
  • 2


    Puneți-l în frigider și lăsați-l să se răcească până când ajunge la consistența albului de ou crud. Aproximativ 90 de minute vor fi necesare.
  • 3
    Se toarnă un jeleu mic într-o matriță. Creați un strat de grosime de aproximativ 6 milimetri.
  • 4
    Puneți jeleul rămas înapoi în frigider.
  • 5
    Adăugați fructele în matriță. Așezați fructul cu grijă pentru a crea o formă sau un design.
  • 6
    Puneți matrița în frigider și așteptați până când gelatina se îngroașă aproape complet.
  • 7
    Se toarnă un alt jeleu în matriță pentru a acoperi designul fructelor.
  • 8
    Puneți matrița înapoi în frigider și lăsați gelatina să atingă consistența finală.
  • 9
    A terminat.

    • Lucrurile de care ai nevoie

    • Preparat pentru gelatină pulbere
    • apă
    • Tureen mijlociu
    • Ustensile de bucătărie pentru a alege între: furculiță, mătase sau spatula din cauciuc
    • fruct
    • Lingura de metal
    • Hârtie absorbantă
    • mucegai
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit