Cum se prepară un tort de jeleu în matriță

Jeleurile sunt un desert colorat și dulce. Ele sunt adesea prezentate în forme noi și extravagante chiar și cu "straturi" de culoare. Gelatina are forma mucegaiului pe care decideți să îl utilizați, dar pentru a se solidifica corect, ignorați instrucțiunile pe care le găsiți pe ambalaj și alegeți în schimb tehnica tradițională.

paşi

Partea 1

2

De asemenea, evaluați matrițele de silicon. Acestea sunt, de asemenea, disponibile online cu cele mai extravagante forme: de la subiectele de Crăciun la inimi, copaci și trandafiri.

3

Cumpărați multe pachete de jeleu de diferite culori dacă doriți să pregătiți un tort "strat". Veți avea nevoie de aproximativ 5 pachete pentru a umple o tava standard. Veți avea nevoie, de asemenea, 300 ml de apă fierbinte pentru fiecare culoare de jeleu.

Partea 2

2

Repetați procedura pentru fiecare culoare gelatină și împărțiți-le în boluri separate. Cantitatea de jeleu pe care o veți folosi depinde în principal de mărimea mucegaiului. Cumpărați niște pachete de schimb.

3

Așteptați amestecul să se răcească la temperatura camerei. Eliberați spațiu în frigider pentru pasul următor.

4

Adăugați 30 ml de smântână la orice culoare dorită opacă. Încorporați-l cu o mână.

5

Adăugați fructul în sirop ca ananasul la amestecul de jeleu. Se amestecă pentru ao face uniformă.

6

Se toarnă acum gelul rece în matriță dacă doriți o culoare uniformă. Așteptați o noapte întreagă înainte de al scoate.

Partea 3

2

Se toarnă conținutul unui bol pe fundul matriței. Așezați-l în frigider timp de 20 de minute. Scoateți-o de îndată ce suprafața gelatinei și marginile care intră în contact cu matrița începe să se îngroaie.

3

Adăugați a doua culoare cu o lingură. Încercați cu smântână pentru a crea un contrast mai mare. Puneți matrița în frigider pentru încă 20 de minute și așteptați până când stratul al doilea se îngroațește.

4

Îndepărtați gelatina din frigider și adăugați a treia culoare. A se păstra în frigider încă 20 de minute. Repetați procesul până când adăugați toate culorile dorite.

5

În final, lăsați-o să se odihnească în frigider peste noapte.

Partea 4

2

Slăbiți marginile vaselor care intră în contact cu matrița prin apăsarea ușoară cu degetele. Dacă utilizați o mucegai, nu uitați marginile orificiului central.

3

Găsiți o tavă plată. Ar trebui să aibă un diametru mult mai mare decât desertul.

4

Umpleți un castron cu apă fierbinte.

5

Împingeți matrița în apă fierbinte pentru a detașa gelatina de margini. Aveți grijă ca apa să nu umezească jeleul.

6

Scoateți-o după 15 secunde. Se usuca exteriorul mucegaiului.

7

Puneți tava pe partea superioară a deschiderii matriței. Țineți tava ferm pe matriță cu toată mâna.

8

Răsuciți gelatina în așa fel încât tava să fie orientată în sus. Ar trebui să simțiți că desertul vine de pe mucegai. Dacă nu, întoarceți-o din nou și înmuiați-o în apă fierbinte pentru câteva secunde înainte de a încerca din nou.

9

Serviți desertul prin prăjirea lui în felii.

10

A terminat.