gtemata.com

Cum să pregătești bomboane

Vrei să încerci să faci bomboane gumă acasă? Cu doar câteva ingrediente puteți face bomboane personalizate cu o consistență și aromă care amintesc de vechile vremuri. Acest articol vă arată o tehnică foarte simplă.

ingrediente

  • 30 g de jeleu (aproximativ trei pachete)
  • 115 ml de apă rece plus 170 ml apă fiartă
  • 400 g de zahăr
  • Colorarea produselor alimentare de diferite culori
  • Arome (extracte)
  • Zahăr suplimentar
  • Ulei de semințe

paşi

Metoda 1

Pregătiți jeleul
Imaginea intitulă Faceți picături de gumă Pasul 1
1
Pregătiți matrița. Pentru a face bomboane pătrate, trebuie să utilizați o matriță de prune de aproximativ 23x13 cm. Linia cu folia și ungilo-l cu ulei de semințe (chiar și de arahide este bine) pentru a preveni bomboane de lipit. Dacă pregătiți dulciuri de diferite arome, pregătiți diferite forme.
  • Cu această rețetă puteți folosi și alte tipuri de timbre - diferența constă doar în grosimea bomboanelor finite. Utilizați o oală mare dacă doriți dulciuri mai fine.
  • De asemenea, puteți utiliza anumite forme.
  • Imaginea intitulă Faceți picături de gumă Pasul 2
    2
    Se înmoaie jeleul. Puneți-l într-o cratiță cu 115 ml de apă rece. Se amestecă cu o lingură și se lasă să se înmoaie în timp ce preparați celelalte ingrediente.
  • Imaginea intitulă Faceți picături de gumă Pasul 3
    3
    Pregătiți siropul. În alt vas, se fierbe 170 ml de apă. Când vine vorba de fierbere, adăugați zahărul. Se amestecă până se topeste complet. Simmer timp de 5 minute.
  • Imaginea cu titlul Faceți picături de gumă Pasul 4
    4
    Combinați siropul de jeleu. Se toarnă siropul fierbinte în vas cu jeleul. Puneți totul pe sobă la foc mare și fierbeți timp de 15 minute, amestecând constant.

    • Metoda 2

    Dați gust bomboanelor
    Imaginea cu titlul Faceți picături de gume Pasul 5
    1
    Subdivizați amestecul de gelatină în părți egale în boluri diferite. Utilizați un castron pentru fiecare combinație de aromă și culoare a bomboanelor.
  • Imaginea intitulă Faceți picături de gume Pasul 6
    2


    Adăugați culori și arome de hrană. Pentru fiecare castron, adăugați 4 picături de colorant alimentar și 3 g (sau mai puțin) de aromă. Adăugați-le puțin câteodată până când aveți aroma dorită. Combinațiile prezentate mai jos sunt minunate, alegeți unele sau creați unul nou:
  • Capsuni si rosii;
  • Vopsea verde și verde;
  • Lichidare și colorare purpurie;
  • Afine și colorat albastru;
  • Gust de pescuit și colorare portocalie.
  • Imaginea intitulă Faceți picături de gumă Pasul 7
    3
    Se toarnă gelatina aromatizată și colorată în matrițe sau matrițe. Fiecare culoare trebuie să meargă într-o matriță separată. Puneți matrițele în frigider peste noapte.
  • Dacă doriți să faceți bomboane cu mai multe straturi, cu diferite arome și culori, lăsați-l să se răcească câte un strat pe rând. Când prima condiție este fermă, după câteva ore, turnați al doilea strat și puneți totul înapoi în frigider.
  • Nu încercați să tăiați bomboanele până când nu sunt complet reci și ferme.

    • Metoda 3

    Finalizați bomboanele cu bomboane
    Imaginea intitulă Faceți picături de gumă Pasul 8
    1
    Ridicați folia de aluminiu din matriță sau matrițe. Luați-o de margini și ridicați-o astfel încât să scoateți întregul strat de bomboane din fiecare șablon. Plasați foaia pe o suprafață tare, ca o placă de tăiere.
  • Imaginea intitulă Faceți picături de gumă Pasul 9
    2
    Taie bomboanele. Utilizați un cuțit ascuțit, ușor lubrifiat, dacă este necesar, pentru a tăia bomboanele în cuburi mici. Poți să faci cuburi netede sau să faci niște forme amuzante.
  • Puteți folosi o roată de pizza pentru o muncă mai rapidă.
  • Utilizați un cuțit mic pentru a crea forme interesante și jucăușă. Trebuie să-l uleți mai întâi pentru a împiedica lipirea bomboanelor.
  • Imaginea cu titlul Faceți picături de gume Pasul 10
    3
    Treceți bomboanele în zahăr. Turnați zahărul într-un castron și puneți un cub la un moment dat pentru al acoperi complet. Așezați cuburile pe hârtia de copt. Lăsați-le să se odihnească timp de două zile la temperatura camerei. Bomboanele finite vor fi crocante cu zahăr în exterior și moi și mestecați în interior.

    • Sfaturi

    • Depozitați bomboanele într-un recipient etanș la temperatura camerei.
    • Culorile culinare nu sunt necesare în această rețetă.

    Avertismente

    • Verificați cu atenție amestecul - durează foarte puțin pentru ca bomboanele să ardă.
    • Nu lăsați copiii să stea aproape de tine când pregătește bomboanele, se poate întâmpla un accident.

    Lucruri de care ai nevoie

    • O cratiță de 1,5 l
    • Cratiță de 2 l
    • Matriță de prunacărie de 23x13 cm (sau mai mult, dacă doriți să faceți mai multe arome)
    • Cuțit ascuțit
    • Containere reîncărcabile pentru depozitare
    • Coacerea hârtiei
    • Folie din aluminiu
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit