gtemata.com

Cum să preparați jeleu alcoolice de vasc

Toți barmanii, de la profesioniști la amatori, au propria lor idee despre cum să pregătească un cocktail "de vâsc". În acest articol vă explicăm modul de preparare a jeleurilor alcoolice cu suc de afine, suc de lămâie, vodcă de mandarină și zahăr.

ingrediente

porţii: aproximativ 16 jeleuri

Sirop de lămâie

  • 4 lămâi medii, tăiate în pene într-o cratiță
  • 350 ml de apă
  • 200 de grame de zahăr
  • Notă: dacă nu doriți să preparați siropul, combinați o parte a concentratului de lămâie cu o parte din apă. Nu uitați să filtrați pulpa de lămâie înainte de a adăuga siropul la celelalte ingrediente.

Vopselele de vasc

  • 85 gr de jeleu de afine
  • 240 ml apă fiartă
  • 120 ml de vodka de mandarină
  • 120 ml de sirop de lamaie
  • Zahăr granulat pentru garnitură
  • Coaja de lămâie pentru garnitură

paşi

Partea 1

Pregătiți siropul de lămâie
Imaginea intitulă Fă-ți un vas de vâsc Jello Shot Pasul 1
1
Adăugați 200 g de zahăr și 350 ml de apă la lămâile pe care le-ați tăiat anterior și le-ați pus în cratiță.
  • Imagine cu numele Make a Jello Shot Step 2
    2
    Se aduce amestecul la fierbere la foc mediu.
  • Imaginea intitulă Faceți un vas Jello Shot Pasul 3
    3
    Reduceți căldura și fierbeți timp de 5 minute - amestecați ocazional cu o măturică.
  • Imaginea intitulă Faceți un vas Jello Shot Pasul 4
    4
    Se filtrează siropul cu un filtru și se toarnă într-un borcan.

    • Partea 2

    Pregătiți și serviți jeleurile
    Imagine cu numele Make a Jello Shot Pașaport 5
    1
    Combinați jeleul de afine cu apa fiartă. Se amestecă cu o măturică timp de aproximativ 2 minute. Asigurați-vă că ați îndepărtat-o ​​de la căldură înainte de a adăuga celelalte ingrediente.
  • Imaginea intitulă Fă-ți un vas Jello Shot Step 6
    2
    Combinați vodka cu mandarină și 120 ml de sirop de lămâie. Păstrați restul pentru altă utilizare.
  • Imaginea intitulului Fă-ți un vas Jello Shot Pasul 7
    3
    Ungeți o matriță de prăjit cu ulei de gătit.
  • Imaginea intitulă Faceți un vas Jello Shot Pasul 8


    4
    Turnați amestecul și lăsați-l în frigider timp de cel puțin 4 ore, de preferință o noapte.
  • Imaginea intitulă Faceți un vas Jello Shot Pasul 9
    5
    Desprindeți ușor gelatina de pe marginea mucegaiului, ajutându-vă cu o spatulă.
  • Imaginea intitulă Fă-ți un vas Jello Shot Pasul 10
    6
    Rovescialo pe o placă de tăiere.
  • Imaginea intitulă Fă-ți un vas Jello Shot 11
    7
    Se agită ușor matrița pentru a îndepărta jeleul fără a se rupe.
  • Imaginea intitulă Faceți un vas Jello Shot Pasul 12
    8
    Tăiați bastonul în 16 pătrate cu un cuțit ascuțit și puneți-le într-un vas de servire.
  • Imaginea intitulă Fă-ți un vas de jello împușcat Pasul 13
    9
    Pulverizați jeleurile cu zahăr și garnisiți cu coaja de lămâie curată, înainte de servire.
  • Imagine cu numele Make a Jello Shot Intro
    10
    A terminat.

    • Sfaturi

    • Deoarece zahărul este o garnitură delicată, ar trebui să așteptați până în ultimul moment înainte de a-l pulveriza. Apa de jeleu o va dizolva în câteva minute.
    • Puteți pregăti jeleuri chiar și cu două zile în avans. Cu toate acestea, nu puneți zahăr sau alte decorațiuni până când nu aveți nevoie de ele.
    • Puteți garnisi jeleurile cu niște cuișoare de mandarine.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Pentolino
    • Colino
    • bici
    • Plumcake mucegai
    • Ulei de gătit pentru lubrifiere
    • spatulă
    • Mărunțirea
    • Cuțit de bucătărie
    • rigalimoni
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit