gtemata.com

Cum de a Ripen Kiwis

Kiwis sunt excelente dacă sunt lăsate să se maturizeze pe copac, dar unele soiuri sunt la fel de bune dacă se maturizează acasă. Trucul este de a alege fructe de calitate pentru a începe cu. În acest moment puteți să le puneți pe contorul de bucătărie și să așteptați ca acestea să devină bogate, suculente și cu o aromă excelentă. Continuați să le citiți pentru a le face maturi în mod corect.

paşi

Partea 1

Ripen Kiwis
Imagine cu denumirea Rip Kiwi Fruit Step 1
1
Alege fructe fără imperfecțiuni. Căutați pe cei care nu au pete negre sau crăpături în coajă. Tastali și alegeți cei greu de atins.
  • Cele mai multe dintre soiurile pe care le găsiți în magazin alimentar se maturează perfect chiar după recoltare.
  • Dacă le crește singur și doriți să știe cum să le facă se coc, verifica ce soi trebuie să știe dacă este necesar să-i lasa sa se coaca pe plantă sau alege-le atunci când acestea sunt încă necoapte.
  • 2
    Verificați semințele. Dacă aveți multe fructe disponibile, tăiați unul și verificați semințele. Un kiwi nu se va coace dacă semințele sunt încă galbene sau verzi, ele trebuie să fie negre. Un kiwi cu semințe negre are suficient zahăr pentru a se maturiza corect.
  • Imaginea intitulată Rip Kiwi Fruit Step 2
    3
    Puneți fructele în frigider până când sunteți gata să vă maturizezi. Kiwi-urile necorespunzătoare au trecut ultima oară în frigider de luni de zile. Se evită intrarea în contact cu alte fructe care eliberează etilena, gazul care declanșează procesul de maturare.
  • Imaginea intitulată Rip Kiwi Fruit Step 3
    4
    Lăsați-le la temperatura camerei. Puneți-le într-un castron de pe contorul de bucătărie și așteptați câteva zile. Fructele se vor maturiza in 3-5 zile.
  • Nu le expuneți la lumina directă a soarelui, altfel ele vor deveni întuneric sau vor putrezi prea repede.
  • Imaginea intitulată Rip Kiwi Fruit Step 4
    5
    Accelerați procesul prin contactarea kiwului cu etilenă. Puneți-le lângă o banană, un măr sau o pară care produce etilenă în timp ce se maturizează. Amintiți-vă să protejați kiwi de soare și surse de căldură.
  • Pentru a spori kiwi-ul chiar mai repede, plasați-le într-o pungă de hârtie sau plastic, cu condiția să fie ventilată, cu mere, pere sau banane. Păstrați sacul la temperatura camerei timp de 1-2 zile.
  • Imagine cu denumirea Ripen Kiwi Fruit Step 5
    6


    Verificați gradul de maturitate prin apăsarea ușoară a fructului cu degetul mare. Kiwi-ul este copt atunci când dă presiune, are o aromă intensă și este pulpa.
  • Imagine cu denumirea Rip Kiwi Fruit Step 6
    7
    Consuma-le repede când sunt coapte. Asigurați-vă că le mâncați când se află la vârful lor de maturare, în caz contrar putrezesc.

    • Partea 2

    Păstrați Kiwis-ul copt
    Imaginea intitulată Ripen Kiwi Fruit Step 7
    1
    Păstrați fructele coapte în frigider timp de până la 7 zile. Puteți prelungi timpul de păstrare timp de încă o săptămână dacă le puneți într-o pungă de plastic înainte de a le pune în frigider. Punga vă permite să limitați deshidratarea și să vă prelungiți prospețimea.
  • Imaginea intitulată Ripen Kiwi Fruit Step 8
    2
    Tot înghețate. Pur și simplu puneți-le într-o pungă de congelare și puneți-le în congelator timp de câteva luni.
  • Imaginea intitulată Rip Kiwi Fruit Step 9
    3
    Secționate înghețate. Felii de kiwi sunt excelente pentru garnituri și decorațiuni de pâine și alte gustări sănătoase. Dacă aveți kiwi suplimentar puteți tăia și îngheța fiecare felie.
  • Se taie fructele și se presară cu zahăr pentru a-și păstra aroma și consistența fermă.
  • Puneți felii de zahăr pe o foaie de copt și înghețați-o în acest fel.
  • Odată întărite, transferați-le în pungile de congelare și plasați-le în congelator.

    • Sfaturi

    • Kiwi trebuie să fie expus la gazele de etilenă după recoltare pentru a declanșa procesul de maturare pe care consumatorii îl vor termina odată ce aduc acasă fructele. Dacă cultivatorii și transportatorii nu încep să curețe kiwi-ul, amidonul nu se transformă destul de repede în zahăr și în fructe.
    • Kiwi sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv vitamina C și E, potasiu, magneziu și cupru. Ei au putine calorii si multe fibre, fara urme de sodiu sau grasime.

    Lucruri de care ai nevoie

    • kiwi
    • Pungi de plastic
    • Banană, măr sau pere
    • Pungi de hartie
    • zahăr
    • Tava de coacere
    • Pungi pentru congelator
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit