gtemata.com

Cum să crești cartofi dulci

Dacă ați decis să începeți cultivarea unei grădini de legume, cartofii dulci nu necesită prea multă grijă, dar vă oferă o recoltă abundentă în sezonul următor, mult mai mult decât alte legume și plante fructifere. Dacă aveți o mică suprafață disponibilă, puteți să plantați acești tuberculi colorați în cupru și să le luați în stare proaspătă pentru a pregăti rețete pentru petreceri de Crăciun. Urmați acest ghid pentru a începe.

paşi

Partea 1

Cultivarea cartofilor dulci de Cuttea
1
Alege cartofi dulci. Butașii sunt lăstari mici proveniți din plante dulci pre-existente. Puteți să le comandați online, să le cumpărați într-o grădiniță sau să le creșteți direct. Găsiți un cartof copt și sănătos de la vrăjitorul sau de la grădina prietenului tău.
  • Cele mai comune și răspândite soiuri cultivate în Italia sunt cartofii din Anguillara și Stroppare, pe lângă patula apuliană și tartufulu.
  • 2
    Pregătiți cartofii. Acum că ți-ai făcut o pereche bună de tuberculi sănătoși, pune-i în chiuvetă pentru ai curăța. Apoi tăiați-le în jumătate. Dacă acestea sunt deosebit de mari, vă recomandăm să le tăiați în trei sau patru părți.
  • 3
    Umpleți un borcan cu apă. Metoda de a crește butașii este de a scufunda parțial jumătate de cartofi într-un recipient plin cu apă. Utilizați un borcan sau o cană cu o deschizătură suficient de mare pentru a ține tuberculul.
  • 4
    Puneți cartofii în apă. În primul rând, înclinați-l mai mult sau mai puțin pe jumătate cu 4-5 scobitori, echidistant unul față de celălalt, ca și cum ar fi spițele unei roți. Acestea vă vor permite să suspendați cartoful în centrul recipientului cu partea tăiată scufundată în apă.
  • Repetați acest lucru pentru fiecare bucată de cartofi pe care doriți să îl dezvoltați. Utilizați un borcan pentru fiecare.
  • 5
    Puneți borcanul lângă o fereastră unde poate ajunge foarte mult soare.
  • 6
    Așteptați creșterea butașilor. Va trebui să așteptați 2-4 săptămâni pentru ca frunzele să înceapă să se prindă de pe capătul cartofului.
  • 7
    Strângeți butași. Când au ieșit mai mulți dintre ei, cu mare atenție toric una câte una pentru a le detașa. Ei nu vor avea rădăcini și vor arăta ca niște frunze mici cu o tulpină mică.
  • 8
    Puneți butașii în apă. Umpleți un vas puțin adânc cu puțină apă (aproximativ 2,5 cm), în funcție de numărul de butași pe care îl aveți. Disponibil în așa fel încât tulpina să rămână scufundată. Lăsați-i să se odihnească timp de câteva zile până se dezvoltă rădăcinile.
  • Modificați apa o dată pe zi pentru a le menține sănătoși.
  • Dacă o tăiere nu formează rădăcini sau începe să se usuce, aruncați-o.
  • 9
    Pregătiți butașii care urmează să fie plantați. După 2-3 zile vor avea rădăcini în partea de jos, astfel încât să puteți arunca apa și să vă pregătiți să le puneți jos. Este mai bine să le pui direct în grădină, decât în ​​recipiente separate, astfel încât rădăcinile să rămână intacte.

    • Partea 2

    Pregătiți grădina
    1
    Alegeți zona. Cartofii dulci cresc subteran, deci nu au nevoie de mult spatiu. Cu toate acestea, ele preferă un habitat cald, deci alegeți o zonă care primește mult soare (mai ales dacă locuiți în țări din nord) și care scurge apa bine.
  • 2
    Smash terenul. Deoarece sunt tuberculi, cartofii cresc adânc. Trebuie să vă asigurați că dezvoltarea lor nu este împiedicată de un teren prea compact: deplasați-l cel puțin până la o adâncime de 30 cm. Adăugați un sol de grădină, dacă este necesar, pentru a vă asigura că este moale și bine aerisit.
  • 3
    Pregătiți solul. Ca toate legumele și pomii fructiferi, solul bogat în nutrienți este esențial pentru o recoltă abundentă. Adăugați un strat de pământ bun și eliminați toate pietrele mari pe care le întâlniți. Verificați pH-ul: adăugați turbă sau cenușă de lemn pentru a compensa prea acid sau alcalin - obiectivul dvs. este un pH neutru.


  • 4
    Știți când să plantați. Deoarece cartofii dulci iubesc căldura, trebuie să le plantați când solul este la o temperatură plăcută. Așteptați cel puțin o lună după ultimul îngheț, la începutul primăverii, și plantați butașii.
  • 5
    Alegeți tipul de mulci. Ajutați cartofii să se dezvolte prin păstrarea căldurii în sol. Dacă locuiți într-o regiune deosebit de frig, puneți o foaie de plastic neagră sau ceva similar pe vârful butașilor după ce le-ați plantat.

    • Partea 3

    Plantarea cartofilor dulci
    1
    Practicarea găurilor. Butașii au nevoie de un spațiu puțin mai mare decât celelalte legume, apoi distanțează găurile cu aproximativ 30-60 cm. Acestea trebuie să fie la fel de adânci ca sfera rădăcinii la sfârșitul fiecărei tăieturi și să găzduiască și 1,25 cm de tulpină.
  • 2
    Plante inter-plante. Pune fiecare tăiere într-o gaură și acoperă rădăcinile și 1,25 cm de tulpină cu sol. Partea cu frunzele va începe să se răspândească ca o viță în afară, în timp ce rădăcinile vor produce tubercul la o adâncime de 15-30 cm.
  • 3
    Adăugați mulciul. Protejați cartofii de frig cu mulciul pe care l-ați ales înainte. De asemenea, vă va permite să controlați creșterea buruienilor și a părții exterioare a plantei de cartof, deoarece aceasta poate consuma prea multă energie care trebuie să fie disponibilă tuberului.
  • 4
    Waters. La început plantele au nevoie de multă apă. În timp, reduceți cantitatea până când obțineți o udare pe săptămână. Începeți să le udați în fiecare zi, apoi treceți treptat pe cineva până când atingeți obiectivul o dată pe săptămână.
  • 5
    Așteptați ca tuberculii să se dezvolte. Cartofii dulci au o perioadă relativ lungă de creștere, vor fi coapte și gata pentru recoltă la începutul toamnei (de aceea vă puteți bucura de petreceri de Crăciun). Continuați să le apăsați săptămânal și să eliminați buruienile pentru a le menține sănătoase.
  • 6
    Strângeți cartofii. După aproximativ 120 de zile de la momentul în care le-ați îngropat, cartofii dulci ating o maturitate completă. Dacă este posibil, așteptați ultimul minut (înainte de sosirea înghețului) pentru recoltare, deoarece veți avea tuberculi mai mari și mai gustați.
  • 7
    Se condimentează tuberculii. Unul dintre pasii fundamentali este condimentarea. În acest mod se dezvoltă aroma tipică a cartofilor dulci (pe care nu o au atunci când sunt recoltați proaspăt) și o piele mai dură. Puneți-le într-o încăpere unde temperatura este constantă la 30-35 ° C, cu o umiditate de 80-90% timp de 5-10 zile. După această perioadă vor fi gata să mănânce!
  • Luați în considerare introducerea unui mic radiator și a unui umidificator într-o încăpere mică sau într-un dulap pentru sezonul de cartofi.
  • 8
    Păstrați cartofi dulci. Unul dintre cele mai bune aspecte ale acestor tubercuri fantastice este că acestea rămân proaspete și bine să mănânce timp de multe luni dacă sunt ținute cu grijă. Puneți-le într-un loc uscat, unde temperatura este constantă și în jur de 21 ° C (nu în frigider!). Nu puneți niciodată cartofii dulci în saci de plastic sau în recipiente etanșe.

    • Sfaturi

    • Nu loviți și nu cădeți cartofii după recoltare, altfel vor apărea pete întunecate mari.
    • Cu cât îl lăsați mai în vârstă, cu atât mai bine va fi gustul. Puteți aștepta chiar și câteva săptămâni.
    • Încercați să nu folosiți un hoe sau o greblă pentru a muta solul după plantarea cartofilor, deoarece aceste unelte ar putea sparge rădăcinile delicate ale tuberculilor.

    Avertismente

    • În timpul procesului de creștere se evită utilizarea îngrășămintelor, deoarece ele încurajează creșterea plantei la suprafață, dar acționează doar puțin asupra tuberculului din subsol.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit