Cum să aprinzi un grătar

Grătare este una dintre cele mai bune metode utilizate pentru a găti alimente în zilele fierbinți de vară. Un grătar frumos în aer liber vă permite să preparați alimente la temperaturi ridicate, oferindu-i un gust fumător, care este foarte dificil de reprodus în gătitul tradițional acasă. Indiferent dacă utilizați un cărbune sau un grătar de lemn sau un grătar cu gaz, primul pas este să aprindeți focul și să aduceți grătarul la temperatura ideală pentru gătitul de alimente. Acest tutorial arată cum puteți activa gratarul în siguranță. Să vedem împreună care sunt pașii următori.

conținut

Paşi
Metoda 1
Metoda 2
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

paşi

Metoda 1

Iluminarea unui grătar de cărbune

Curățați grila. Primul pas este să eliminați cenușa sau grăsimea rămasă din grătar din ultimul grătar. Pentru a face acest lucru, utilizați o perie de fier și un pic de pasiune și îndepărtați resturile de pe grătar. Gătirea alimentelor folosind un grătar murdar ar putea da un gust neplăcut alimentelor.

Se toarnă cărbunele în grătar. Cantitatea de cărbune sau cărbune utilizat variază în funcție de mărimea gratarului, dar pentru bună folosesc suficientă cărbune pentru a crea două straturi de material combustibil pe fundul grătarului. În final, grupează toate cărbunele din centrul grătarului, dându-i o formă conică.

Ea irită cărbunele cu lichidul de accelerare. Se toarnă fluidul de aprindere pe conul de carbon creat în mijlocul gratarului. Concentrați-vă pe centrul conului, deoarece este partea în care sunt depozitate cele mai multe cărbune. De asemenea, în acest caz, cantitatea de lichid de accelerare necesară este variabilă. Ca indicație, utilizează aproximativ 60 ml de lichid pentru 450 g de cărbune.

Aprinde focul. Așteptați aproximativ 30 de secunde, astfel încât lichidul de accelerare să pătrundă adânc în cărbune, apoi porniți focul. Pentru a face acest lucru, utilizați o potrivire lungă și aprindeți focul în cel puțin două puncte ale conului de cărbune. În final puteți arunca meciul direct în foc. Așteptați până ce arde cărbunele, până când se formează un strat de cenușă pe toate cărămizile.

Atunci când jgheaburile sunt gata, folosiți clești lungi pentru grătare de metal pentru a distribui uniform jgheaburile pe întreaga suprafață a fundului grătarului. Așezați grătarul și închideți capacul pentru grătar (dacă există). Așteptați 5 minute înainte de a începe gătitul.

Metoda 2

Iluminarea unui grătar cu gaz

Verificați dacă cilindrul de gaz este conectat în siguranță la gratar. Pentru a face acest lucru, consultați manualul de instrucțiuni găsit în cutia de grătar. De asemenea, asigurați-vă că există suficient gaz de gătit în cilindru. La sfârșit, deschideți supapa de siguranță de pe cilindru.

Pregătiți primul arzător. Pentru a face acest lucru, utilizați butonul situat în partea din față a grătarului rotind-o la nivelul de căldură dorit. În acest fel gazul va începe să scape din arzător.

Porniți arzătorul. Când gazul a început să iasă din arzător, apăsați butonul pentru a elibera scânteia și a aprinde gazul. Butonul de alimentare este situat în mod normal pe partea din față a grătarului. Dacă nu funcționează, utilizați o brichetă pentru a efectua manual aprinderea arzătorului. Alternativ, puteți utiliza o potrivire lungă pentru a fi amplasată lângă duzele arzătorului de la care iese gazul.

Porniți celelalte arzătoare. Dacă gratarul dvs. are mai multe arzătoare, repetați pașii anteriori pentru toate arzătoarele rămase. Reglați căldura furnizată de fiecare dintre arzătoare, apoi închideți capacul pentru grătar. Așteptați ca gratarul să se încălzească timp de cel puțin 5 minute înainte de a începe gătitul.