gtemata.com

Cum se utilizează un peelinger

Un cuțit este un cuțit mic de bucătărie care poate fi folosit pentru a coaja și felia de fructe și legume. Acest tip de cuțite este extrem de versatil și poate fi folosit în multe feluri, ceea ce le face unul dintre cele mai utilizate în bucătăria bucătarului. Dacă nu aveți nici un cuțit în bucătărie, acest instrument este o primă investiție excelentă.

paşi

Metoda 1
felie

Peștii trec cu ușurință prin fructe și legume, inclusiv cele mai grele, cum ar fi cartofii dulci.

Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring Pasul 1
1
Puneți fructele sau legumele rotunde în lateral pe placa de tăiere, astfel încât capetele să fie orizontale față de blatul de lucru.
  • Imaginea intitulată Folosiți un cuțit de șlefuit Pasul 2
    2
    Așezați cuțitul în jurul fructului lângă unul dintre capete și împingeți-l drept în jos, alunecând lama prin pulpă pentru a tăia vârful.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring Pasul 3
    3
    Întoarceți fructele peste și repetați operația la celălalt capăt.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring Step 4
    4
    Aranjați fructele pe verticală, plasându-le pe unul dintre capetele tăiate, pentru al face stabil în timp ce îl afectează.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de șlefuit Pasul 5
    5
    Țineți cuțitul prin capătul superior al fructului și tăiați în jos.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de șlefuit Pasul 6
    6
    Continuați să tăiați în funcție de nevoile dvs.

    • Metoda 2
    Îndepărtați coaja subțire

    Se poate folosi o coajă pentru a coaja subțire coaja de alimente, cum ar fi mere sau cartofi. Lama ascuțită a cuțitului poate face tăieturi mai clare și mai rapide decât un peelier de cartofi.

    Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de ștanțare Pasul 7
    1
    Țineți alimentele pe verticală cu degetul arătător deasupra și cu degetul mare în partea de jos.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de ștanțare Pasul 8
    2
    Țineți cuțitul cu trei degete ale mâinii dvs. dominante.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de ștanțare Pasul 9
    3
    Așezați vârful indexului pe partea ascuțită a lamei cuțite.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de șlefuit Pasul 10
    4
    Așezați vârful cuțitului pe partea superioară a alimentelor sub degetul arătător.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de tăiere 11
    5
    Pătrundeți ușor mâncarea, alunecând cuțitul sub coaja.
  • Imaginea intitulată Folosiți un cuțit de șlefuit Pasul 12
    6
    Scoateți coaja în jos în direcția degetului mare.


  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring 13
    7
    Repetați până când ați îndepărtat toată coaja.

    • Metoda 3
    Îndepărtați coaja groasă

    Se poate folosi și un peeling pentru a coaja fructele groase, cum ar fi fructele citrice.

    Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring 14
    1
    Țineți fructele în mână liberă.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de ștanțare Pasul 15
    2
    Reglați mânerul cuțitului cu mâna dominantă.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring 16
    3
    Înfășurați toate degetele în jurul mânerului.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de ștanțare Pasul 17
    4
    Așezați degetul mare pe partea laterală a lamei.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring 18
    5
    Faceți o mică incizie pe partea fructului, tăind coaja sub pielea albă.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de ștanțare Pasul 19
    6
    Rotiți ușor cuțitul.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring 20
    7
    Desfaceți fructele rotindu-le și împingând lama sub coajă pe orizontală.

    • Metoda 4
    Utilizați vârful

    Vârful acestui cuțit de bucătărie este la fel de ascuțit ca lama și poate fi folosit pentru a finaliza lucrările pe care un cuțit mai mare ar putea strica.

    Imaginea intitulată Folosiți un cuțit paring 21
    1
    Strângeți lama cuțitului astfel încât degetul mare și arătătorul să fie pe fiecare parte a lamei.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring 22
    2
    Glisați vârful cuțitului în partea de sus a fructului ca căpșunile și răsuciți-l pentru a scoate marginea.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit paring 23
    3
    Glisați vârful cuțitului în partea inferioară a unui rac și trageți-l spre dumneavoastră pentru a curăța grâul.
  • Imaginea intitulată Utilizați un cuțit de ștanțare Pasul 24
    4
    Păstrați numai vârful cuțitului pentru a lucra pe secțiuni mici de legume, cum ar fi coastele unui jalapeno și aluneca lama prin pulpă pentru a le elimina.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit