Cum de a coaja un Apple

Aflați cum să țineți un cuțit scurt și ascuțit. Alegeți una care nu depășește lățimea fructului, de obicei 5-10 cm. Țineți-l cu mâna dvs. dominantă prin înfășurarea degetelor în jurul mânerului și a muchiei tăietoare a lamei. Ține-ți brațul drept cu lama care se extinde departe de tine, ca și cum ar fi o extensie a membrelor tale.

Țineți ferm pânza pe suprafața mărului. Pentru a face acest lucru, țineți o ușoară presiune pe marginea tufă a cuțitului. Asigurați-vă că aveți o bună prindere a sculei, că aceasta nu se mișcă și în același timp, fără a vă obosi sau presa prea tare.

Decideți unde să îndreptați cuțitul. Cea mai bună metodă de manevră a unui cuțit turnier depinde de nivelul dvs. de control și de confort cu instrumentul. Dacă nu sunteți obișnuiți cu utilizarea cuțitului, nu vă simțiți confortabil sau folosiți o lamă mai mare decât cea recomandată anterior, apoi direcționați marginea de tăiere departe de corpul dvs. pentru a minimiza șansele de tăiere, în cazul în care cuțitul alunecare. Odată ce ați dobândit o anumită familiaritate și atunci când prinderea devine mai sigură, veți realiza că aveți un control mai mare asupra procesului cu lama îndreptată către dvs., ușor înclinată spre interior.

Tăiați coaja de măr cu cuțitul. Aplicați o presiune ușoară asupra lamei până când tăietura este tăiată și scula este sub suprafața acesteia.

Rotiți fructul pentru a îndepărta restul coajei. Rotiți mărul încet spre marginea lamei, menținând o poziție constantă și o presiune minimă. Continuați să rotiți mărul în timp ce cuțitul îndepărtează coaja, urmați un model de spirală până când nu ați curățat toate fructele. Pentru moment, nu îngrijiți părțile plate ale fructelor.

Îndepărtați capetele mărului. Baza și partea superioară sunt, de obicei, mai dificil de curățat datorită formei lor neconstante. Așezați mărul pe o placă de tăiere, închideți-vă degetele "gheară" astfel încât vârfurile degetelor sunt împotriva fructelor și articulațiile sunt partea din mâna cea mai apropiată de lama cuțitului. Încet, apăsați cuțitul de pe măr până când este ferm înăuntru și apoi împingeți din greu pentru a tăia sfârșitul fructului.

Verificați tipul de peeling pe care îl aveți la dispoziție. Există două modele principale. Cel drept, în cazul în care există o secțiune metalică care se extinde de pe mâner, ca și cum ar fi un cuțit, trebuie să fie folosită împingându-l departe de tine. Cel în formă de "Y" are două "arme" care ies din mâner și sunt îmbinate printr-o lamă orizontală de metal. Ultimul tip este conceput pentru a fi tras către utilizator. Unii oameni au o aptitudine să rănească mai mult cu un model decât celălalt, deci dacă observați că un tip este dificil de controlat, treceți la altul.

Luați cuțitul de cartofi ca și cum ar fi fost un creion. Trebuie să aveți o prindere fermă pe instrument, mai ales dacă este un model "Y", pentru a face acest lucru puneți degetul mare și arătătorul pe părțile opuse ale mânerului. Închideți celelalte degete în jurul mânerului pentru o aderență mai sigură.

Prindeți mărul cu degetele în lateral. Țineți-l strâns cu mâna dvs. non-dominantă, dar păstrați-vă degetele pe laturi, nu pe capătul de sus și de jos. Lăsați o bandă mare de coaja vizibilă liberă, care trece prin fructe prin îmbinarea verticală a bazei și a vârfului, articulațiile mâinilor trebuie să fie aproape de această zonă. Așezați mărul în funcție de tipul de peeling pe care îl aveți la dispoziție:

Utilizați instrumentul pentru a îndepărta prima bandă de coajă. Verificați cu atenție dacă mâna și degetele sunt în poziția descrisă mai sus. Încet, glisați lama de la un capăt al fructului la celălalt, îndepărtând banda de piele. Amintiți-vă împinge mașina de curățat cartofii direct de la tine, dar din trage peelatorul "Y" în direcția opusă.

Rotiți mărul și repetați-l. Continuați să îndepărtați fâșiile scurte de coajă până când toate fructele au fost curățate. Luați în considerare menținerea mărului pe o placă de tăiat, castron, chiuvetă sau gunoi, astfel încât pielea să cadă în ea.

Pregătiți un potpuriu. Deshidratați piei timp de câteva ore într-un desicator sau într-un cuptor setat la minimum. Se amestecă cu mirodenii, parfumuri sau alte ingrediente aromatice pentru a crea un potpuriu. Aranjați amestecul în boluri în diferitele încăperi ale casei pentru a masca mirosurile neplăcute sau pentru a parfuma casa.

Gatiți un gem de casă. Tăiați piei în bucăți mici și adăugați-le la celelalte fructe cu care pregătiți gemul. Dacă aveți destule coajă, coajă sau alte nuci, nu este necesar să adăugați pectină sau puteți reduce dozele.