gtemata.com

Cum să cumpărați cuțite de bucătărie

Furnizați o bucătărie nouă? Sau ați decis în sfârșit să vă înlocuiți cuțitele vechi? Ca și în majoritatea ustensilelor de bucătărie, există multe lucruri de luat în considerare atunci când cumpărați cuțite noi. Există toate soiurile, care pot duce și la confuzie, dar urmând pașii din acest articol puteți găsi cuțitele corecte, cele pe care le veți folosi de ani de zile.

paşi

Partea 1

Decideți ce tip de cuțite să cumpărați
1
Determinați bugetul. Când efectuați o achiziție, trebuie să o planificați în mod corespunzător și stabilirea unui buget poate simplifica foarte mult operațiunea. În cazul nostru, suma cheltuielilor ar trebui să se bazeze pe nevoile dvs. reale din bucătărie, nu pe sfatul marilor bucătari-șefi.
  • Nu fiți copleșiți de faptul că aveți un buget limitat disponibil. Pe piață există multe cuțite bune de diferite branduri și stiluri.
  • 2
    Gândește-te la nevoile tale. Întrebarea pe care trebuie să o întrebați este: ce fel de cuțite folosesc în fiecare zi? Dacă nu puteți stabili care sunt nevoile dvs., faceți o listă de activități care, în bucătărie, implică utilizarea unui anumit tip de cuțit. De exemplu: tăiați pâine și roșii, coajați fructele, filetați peștele etc. Utilizați lista pentru a determina tipurile de cuțite de care aveți nevoie.
  • 3
    Decideți dacă să cumpărați cuțitele individuale sau un set. Există argumente pro și contra în ambele opțiuni - luați decizia, concentrându-vă asupra nevoilor dvs. reale și asupra bugetului la dispoziția dumneavoastră.
  • Dacă în general folosiți un număr limitat de cuțite și aveți puțini bani pe care să îi cheltuiți, cumpărarea fiecărui cuțit vă poate economisi bani și se poate concentra pe o calitate mai bună a produsului. În plus, prin cumpărarea doar a ceea ce aveți cu adevărat nevoie, nu va trebui să puneți deoparte cuțitele care, probabil, nu veți folosi niciodată.
  • Dacă bugetul vă permite să cumpărați un număr mare de cuțite (ceea ce aveți cu adevărat nevoie), cumpărarea unui set are mai mult sens. Multe seturi includ: un cuțit de utilitate, un cuțit de coajă și un cuțit de bucătar. Unele includ un bloc pentru a păstra cuțitele și un instrument pentru ascuțirea lamelor.
  • 4
    Determinați ce tipuri de cuțit aveți nevoie. Dacă nu puteți determina ce aveți cu adevărat nevoie, consultați lista pe care ați furnizat-o la pasul 2 și comparați nevoile dvs. cu tipurile de cuțite enumerate mai jos:
  • Serrated: este ideal pentru tăierea pâinii, a roșiilor și a prăjiturilor. Alegeți un cuțit suficient de lung, care vă permite să tăiați cu ușurință pâinile mai mari.
  • Din pâine: similar cu cuțitul zimțat, dar cu o lamă ușor curbată - se scufunde mai ușor în crustă.
  • Pentru coaja: un cuț care poate efectua diverse sarcini: scoateți miezul de fructe, tăiați și coajați fructele și legumele.
  • În calitate de bucătar: este posibil ca majoritatea sarcinilor de pe lista dvs. să se facă cu acest tip de cuțit. Tăiați legumele în cuburi, tăiați carnea și tăiați aromele sunt doar câteva exemple.
  • Santoku: un cuțit cu o indentare concavă care câștigă popularitate - este folosit pentru a tăia, tăia în cuburi și tăia ingredientele.
  • Există multe tipuri de cuțite concepute special pentru a îndeplini anumite sarcini: dezosarea, filetarea, cuțite de brânză, friptură, clește, etc. Dacă aveți nevoie de toate aceste cuțite, luați în considerare cumpărarea unui set.
  • 5
    Alegeți tipul de lamă. Oțelurile din oțel carbon sunt foarte ascuțite, dar au nevoie de multă grijă, deoarece acestea rugină și tind să se lipească ușor. Lamele din oțel inoxidabil nu ruginesc, dar sunt mai greu de ascuțit. Cuțitele de carbon din oțel inoxidabil combină cele mai bune din ambele lame: nu ruginește, nu mărește cu ușurință și rămâne ascuțită.
  • Bugetul pe care îl aveți la dispoziție va influența considerabil alegerea materialului lamei, deoarece lamelele din oțel inoxidabil de carbon sunt adesea mai scumpe decât lamelele din oțel carbon sau din oțel inoxidabil.
  • 6
    Alegeți dintr-un cuțit forjat, plin de tang sau ștanțat. Cuțitele forjate au lama dintr-o singură bucată de metal, în timp ce lama plină continuă în interiorul mânerului. De obicei, aceste cuțite sunt mai rezistente decât cele imprimate, ale căror lame sunt realizate dintr-o bandă de oțel și apoi fixate pe mâner.
  • Deseori cuțitele sunt mai ușoare decât forjate și pline și, din acest motiv, echilibrul lor nu este cel mai bun.


  • 7
    Alegeți tipul de mâner. Cuțitele pot avea un mâner din lemn, plastic sau din oțel inoxidabil. Mânerele din lemn pot fi foarte confortabile, dar au nevoie de o întreținere pentru a preveni deteriorarea acestora sau atacarea bacteriilor. Mânerele compozite sau din plastic necesită mai puțină grijă și pot fi modelate pentru a asigura o aderență mai bună - dar cu timpul se pot rupe. Mânerele din oțel inoxidabil sunt cele mai rezistente, dar pot deveni alunecoase - cuțitele cu acest tip de mâner sunt destul de grele.

    • Partea 2

    Cumpărați cuțitele
    1
    Marcate care sunt firmele care produc cuțitele pe care le aveți pe listă. Aveți întotdeauna în vedere bugetul pe care îl aveți la dispoziție.
    • Luați notă de ce cuțite sunt disponibile online și care sunt doar în magazin. Dacă cuțitele care vă interesează sunt disponibile numai în magazin, aflați care magazine din zona dvs. le vând.
  • 2
    Du-te la magazin și manevrați cuțitul pe care doriți să-l cumpărați. Încercați senzațiile pe care vă oferă cuțitul, confortul mânerului. Crezi că ai putea să o folosești cu ușurință? Evaluați cu atenție balanța lamelor.
  • Încercați și cuțite care nu sunt pe listă. S-ar putea să găsiți că sunteți mai bine cu un cuțit cu mâner din lemn, mai degrabă decât unul cu mâner metalic sau invers.
  • 3
    Comparați prețurile cuțitelor pe care le-ați selectat. Luați în considerare prețurile magazinelor online și comparați-le cu cele ale magazinelor tradiționale. O diferență semnificativă de preț ar putea să te îndrume cu siguranță la un tip de cuțit, mai degrabă decât la altul.
  • 4
    Găsiți cel mai bun loc pentru a efectua achiziția. Dacă intenționați să vă cumpărați cuțitele la un magazin local, verificați dacă vor face vânzări în viitorul apropiat. Dacă cumpărați online, luați în considerare întotdeauna costurile de transport.
  • Indiferent de magazinul pe care l-ați ales, fiți informat (ă) despre politica de returnare a produselor.
  • 5
    Cumpărați seturi de cuțite sau cuțite care au o garanție de cel puțin un an. Pe lângă faptul că este un indice de seriozitate, garanția vă va oferi posibilitatea de a înlocui orice element defect.
  • Citiți cu atenție informațiile despre garanția produsului. Anumite acțiuni, cum ar fi spălarea cuțitului într-o mașină de spălat vase, tăierea incorectă a lamei sau detașarea ei, ar putea anula acest lucru.
    • Afișați mai multe ... (11)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit