gtemata.com

Cum să prăjiți ceapa



O sut de ceapa poate fi baza unei retete excelente sau pur si simplu o farfurie gustoasa pentru o farfurie de carne sau cateva oua prajite. Să vedem cum să-l pregătim.

ingrediente

  • cepe
  • Uleiul de măsline extra virgin

paşi

Imagine cu titlul 183079 1.jpg
1
Cumparati ceapa. Cantitatea de ceapă care trebuie utilizată depinde în mod evident de mărime, dar în mod normal una sau două ceapă sunt suficiente pentru o familie de 5 persoane.
  • Imaginea cu titlul 183079 2.jpg
    2
    Așezați o tigaie la foc mediu.
  • Imagine cu denumirea 183079 3.jpg
    3
    Taie ceapa pentru a obține cuburi de aproximativ 1 cm pe fiecare parte.
  • Imaginea intitulată 183079 4.jpg
    4


    Se toarnă uleiul într-o tavă. De îndată ce tigaia este fierbinte turnați uleiul în interior fără a exagera cu cantitatea, veți fi întotdeauna la timp pentru a adăuga mai mult. Se toarnă o cantitate suficientă de ulei pentru a acoperi întregul fund al tăvii.
  • Imaginea intitulată 183079 5.jpg
    5
    Se toarnă ceapa în formă de ceapă într-o tigaie. Ajutați-vă cu o spatulă de bucătărie și împrăștiați-o uniform pe fundul tăvii pentru a preveni lipirea acesteia.
  • Imaginea intitulată 183079 6.jpg
    6
    Dacă este necesar, adăugați mai mult ulei. Ceapa are tendința de a absorbi lichidele în timpul gătitului, astfel încât, pentru a preveni arderea acestora, luați în considerare dacă este necesar să adăugați mai mult ulei. Timpul de gătire va varia de la 5 la 20 de minute, în funcție de modul în care le preferați, dacă sunt încă crocante sau foarte moi. După ce ați gata, transferați ceapa într-un alt recipient, răciți-l și serviți-l pe masă. Alternativ, îl puteți folosi pentru a gusta rețeta preferată.
  • Imaginea intitulată 183079 7.jpg
    7
    Bucurați-vă de masă!

    • Sfaturi

    • Termenul "Sautè" provine de la francezi și înseamnă "a arunca în aer", pentru că mulți bucătari francezi, pentru a găti mâncare în mod egal, fac să sară în tigaie. Dacă nu sunteți familiarizat cu această procedură, nu vă faceți griji, puteți ajuta cu o spatulă să amestecați ceapa, așa cum este indicat în rețetă.
    • În timp ce tăiați ceapa, pentru a evita plânsul ca un copil, vă puteți proteja ochii cu ochelari de înot. Alternativ, puteți clăti ceapa cu apă rece înainte de ao tăia.
    • Dacă utilizați o tavă cu un fund nedecortic, nu utilizați o spatulă metalică, folosiți o sculă din lemn.

    Avertismente

    • Când adăugați ulei și ceapă în tava, aveți grijă să nu vă ardeți cu stropi de ulei.
    • Asigurați-vă că nu atingeți tigaia în timp ce este încă fierbinte și puneți-o în chiuvetă pentru a împiedica ca cineva să ardă. Nu udați-l cu apă rece când este încă foarte fierbinte, altfel se poate deforma sau chiar se rupe.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit