gtemata.com

Cum să păstrați alimentele în timpul unei întreruperi

Dacă, din orice motiv, ar trebui să lipsească curent electric

Este important să cunoaștem principalele reguli care ne permit să păstrăm integritatea produselor alimentare păstrate în frigider. Frigiderele de ultimă generație sunt capabile să mențină temperatura internă chiar și timp de 8 ore fără a fi alimentate cu energie electrică. Acest ghid conține sfaturi simple care vă vor permite să vă păstrați mai bine alimentele, indiferent dacă acestea sunt proaspete sau congelate. Să le vedem împreună.

paşi

Imaginea intitulată Salvați alimentele în timpul unei întreruperi de alimentare Pasul 1
1
Încercați să consumați alimente perisabile dacă sunt păstrate la temperatura camerei în maxim două ore. Alimentele perisabile au de fapt o rezistență de aproximativ două ore dacă sunt plasate în afara frigiderului la o temperatură ambiantă mai mică de 25 °. La o temperatură de peste 25 °, totuși, bacteriile încep să contamineze produsele alimentare în mai puțin de o oră.
  • Imaginea intitulată Salvați alimentele în timpul unei întreruperi de alimentare Pasul 2
    2
    Păstrați frigiderul și congelatorul închise. Încercați să deschideți frigiderul cât mai puțin posibil, în mod normal, prin a nu deschide ușa, un frigider își menține temperatura internă timp de aproximativ 4 ore. În orice caz, de îndată ce curentul electric este restabilit, verificați toate produsele din frigider pentru a vă asigura că acestea nu s-au deteriorat. Un congelator plin de alimente inghetate mentine temperatura corecta timp de circa 48 de ore, dimpotriva, daca ar fi fost doar jumatate plin, ar fi pastrat timp de aproximativ 24 de ore.
  • Imaginea intitulată Salvați alimentele în timpul unei întreruperi de alimentare Pasul 3
    3
    Acoperiți frigiderul și congelatorul cu pături grele sau lână, pentru a încerca să îl izolați cât mai mult posibil și să îl păstrați în stare proaspătă.
  • Imaginea intitulată Salvați alimentele în timpul unei întreruperi de alimentare Pasul 4


    4
    În cazul întreruperilor de putere îndelungate, căutați gheață uscată pentru a menține congelatorul răcoros. Luați măsurile de precauție necesare atunci când utilizați acest tip de material. În cazul în care întreruperea durează mai mult de 4 ore, va fi necesar să se pună laptele, carnea, produsele lactate într-un recipient cu gheață pentru a se păstra la temperatura de depozitare corectă.
  • Imaginea intitulată Salvați alimentele în timpul unei întreruperi de alimentare Pasul 5
    5
    Obțineți un instantaneu de citire a termometrului. Atunci când curentul electric va fi restabilit, va fi fundamental să se stabilească dacă produsele alimentare sunt sau nu încă se află într-o stare bună de conservare sau, dimpotrivă, sunt deja în proces de dezintegrare. Verificați dacă temperatura produselor aflate în frigider este mai mică de 4 °. Verificați vizual că înghețata este prezentă pe alimentele congelate și că temperatura lor este sub 4 °. Dacă acesta este cazul, puteți să le refăzi, deși calitatea este probabil să fie afectată.

    • Sfaturi

    • Luați în considerare ideea de a organiza rapid un grătar pentru a folosi acel mâncare, în caz contrar ar trebui pierdut, nu uitați să invitați vecinii la petrecerea dvs. la lumina lumânărilor. Bucătăria în aer liber în timpul lunilor de vară vă oferă avantajul de a vă menține casa la răcoare.
    • Dacă vă aflați în sezonul de iarnă și temperatura exterioară este destul de rece, așezați alimentele într-un recipient și puneți-l afară.

    Avertismente

    • Utilizați o regulă simplă: dacă credeți că un aliment poate fi deteriorat în timpul întreruperii, aruncați-l. Redobândirea cumpărăturilor vă va costa mai puțin decât să plătiți factura medicului sau spitalului, ca rezultat al otrăvirii alimentare.

    Lucrurile de care ai nevoie

    • pături
    • Container cu gheață
    • Gheață uscată
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit