gtemata.com

Cum să pregătești ouăle în Coque

Aceasta este una dintre cele mai ușoare căi de gătit ouă: respectați timpul de gătit și gata preparată. Cel mai important lucru este că ouăle sunt foarte proaspete, deoarece gălbenușul va rămâne aproape total brut. În timp ce ouăle se fierbe, se adaugă pâine prăjită, se taie niște fâșii subțiri, se scufundă gălbenușul.

ingrediente

  • 2 oua foarte proaspete
  • 2-4 felii de pâine
  • unt
  • sare
  • Pepe

paşi

Partea 1

Se fierbe ouăle
Imaginea intitulă Fă-ți ouăle cu paie
1
Așezați cele două ouă într-o oală mică. Acoperiți-l cu apă rece, scufundându-l pentru aproximativ 2-3 cm. Puneți un vârf de sare în apă.
  • Imagine cu denumirea Make Ouă Dippy Pasul 2
    2
    Porniți aragazul și așteptați până când apa ajunge la o ușoară fierbere. În acest moment, acoperiți vasul cu capacul și scoateți-l din căldură.
  • Imaginea intitulă Fă-ți ouăle cu paiete
    3
    Lăsați ouale să mai gătească în apă clocotită timp de 2 minute.
  • Alternativ, puteți înmuia ouăle în apă numai după ce a ajuns la fierbere. În acest caz, lăsați-le să fiarbă timp de 3 minute, apoi scoateți-le din apă și lăsați-le să stea timp de 2 minute.
  • Aveți grijă, deoarece prin această metodă șansele ca coaja să se rupă în timp ce ouăle se fierb în creștere.
  • Imaginea intitulă Fă-ți ouăle cu paiete 4
    4
    Scoateți ouăle din apă fierbinte și lăsați-le să se răcească câteva minute sub robinetul rece, pentru a opri procesul de gătire.

    • Partea 2

    Pregătiți pâinea
    Imaginea intitulă Face ouă de mătase Pasul 5
    1
    Se toastă câteva felii de pâine.
  • Imaginea intitulă Fă-ți ouăle cu paiete 6
    2


    Atunci când sunt crocante, după cum doriți, le untdeți fără a le lăsa să se răcească.
  • Imaginea intitulă Fă-ți ouăle cu paiete
    3
    În cele din urmă, tăiați în benzi de aproximativ 2 cm.

    • Partea 3

    Serviți ouăle Coque
    Imaginea intitulă Fă-ți ouăle cu paie 8
    1
    Așezați ouăle în cupele de ouă.
  • Imaginea intitulă Fă-ți ouăle de struguri pasul 9
    2
    Puneți pâinea prăjită într-o farfurie.
  • Imaginea intitulă Fă-ți ouăle cu paie 10
    3
    Apăsați partea superioară a cochiliei cu lingura. Mai întâi, împărțiți în mod fizic cochilia în trei părți, apoi încercați să detașați treimea superioară lovind-o orizontal cu lingura. Repetați cu celălalt ou. Înainte de a începe să mănânci, presărați interiorul oului cu o cantitate mică de sare și piper.
  • Imaginea intitulă Fă-ți ouăle de struguri pasul 11
    4
    Îndepărtați pâinea prăjită în gălbenușul cremos. Utilizați o linguriță pentru a elimina părțile de ouă atașate la coajă.

    • Sfaturi

    • Rețineți că timpul de fierbere variază în funcție de altitudinea locului în care vă aflați.
    • Puteți reduce sau extinde timpul de gătire în funcție de preferințele dvs., pentru a obține o gălbenuș mai mult sau mai puțin gătit.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Oală mică
    • apă
    • 2 cana de ou
    • Cuțit pentru pâine
    • linguri
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit