gtemata.com

Cum să pregătiți Enchiladas

Enchiladas este un fel de mâncare gustos mexican constând dintr-o tortilla de porumb umplută cu brânză. Cu toate acestea enchiladas poate fi umplut cu diferite ingrediente, cum ar fi carnea de vită, brânză, legume sau fructe de mare. Dacă doriți să învățați cum să le pregătiți, urmați acești pași.

paşi

Metoda 1

Ingrediente pentru Enchiladas simple
  • 2 cutii de Sos pentru enchiladas (aproximativ 600 ml)
  • 1 kg de piept de pui fiert fără piele
  • 1 sac de parmigiano
  • 2 cutii de măsline negre
  • 10 tortilla
  • 2 linguri de ulei vegetal (30 ml)
  • Smântână
  • 15 g Coriandru

Metoda 2

Pregătiți Enchiladas-ul simplu
Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 1
1
Încălziți cuptorul la 180 ° C.
  • Imaginea intitulă Faceți Enchiladas Pasul 2
    2
    Încălziți 30 ml de ulei vegetal într-o tavă.
  • Imaginea cu numele Make Enchiladas Pasul 3
    3
    Prăjește cele 10 tortille. Începeți prin a pune o tortilla în tigaie. Gatiti 2-3 secunde, ridicati-l cu o spatula si adaugati o alta tortilla dedesubt. Gatiti 2-3 secunde, ridicati ambele si adaugati oa treia tortilla. Continuați până când le pregătiți pe toate, adăugând mai mult ulei, dacă este necesar. De îndată ce tortilla sunt aurii, scoateți-le din tigaie și puneți-le pe câteva foi de hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 4
    4
    Se încălzește sosul enchiladas într-o cratiță. Păstrați-l cald până când este fierbinte.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 5
    5
    Se condimentează tortilla cu sosul.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 6
    6
    Puneți tortilla pe o suprafață de lucru. Acesta este primul pas pentru a le face.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 7
    7
    Răspândiți puiul fiert și tăiat în centrul fiecărei tortilla.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 8
    8
    Răspândiți brânza rasă peste pui. Atât puiul cât și brânza trebuie distribuite uniform pe tortilla.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 9
    9
    Adăugați cele două cutii de măsline negre. Răspândiți măslinele peste enchiladas. Ei ar trebui să fie fără piatră și tăiați fin.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 10
    10
    Roll enchiladas. Arrotolale în formă de trabuc, astfel încât umplutura rămâne blocată în centru.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 11
    11
    Puneți-le într-o tavă cu partea în care sunt lipite clapele cu fața în jos. În acest fel, veți fi siguri că nu se vor dezlega în timpul gătitului.
  • Imaginea intitulă Faceți Enchiladas Pasul 12
    12
    Puneți-l în cuptor timp de aproximativ 20-30 de minute.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 13
    13
    Servi. Praf 15 g praf de coriandru pentru a arata si servi cu smantana.

    • Metoda 3

    Ingrediente pentru Tex-Mex Enchiladas
    • 3 linguri de ulei de semințe de struguri (aproximativ 45 ml)
    • 12 tortilla de porumb
    • 1 ceapă medie tăiat în cuburi
    • 1 cățel de usturoi tocat
    • 250 ml din trecutul lui Pomodoro
    • 45 g de concentrat de tomate
    • 250 ml de apă
    • 1 pachet de roșii uscate
    • Uleiul de măsline
    • 450 gr de brânză Cheddar rasă (alternativ, o altă brânză, cum ar fi parmezan)
    • 45 gr Coriandru
    • 250 ml de smântână
    • O jumătate de cap de salată

    Metoda 4

    Pregătiți Tex - Mex Enchiladas
    Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 14
    1
    Se încălzește cuptorul la 180 ° C.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 15
    2
    Se încălzește uleiul de struguri într-o tigaie mare, la foc mediu.
  • Imaginea cu numele Make Enchiladas Pasul 16
    3
    Se prăjește tortilla. Începeți prin a pune o tortilla în tigaie. Gatiti 2-3 secunde, ridicati-l cu o spatula si adaugati o alta tortilla dedesubt. Gatiti 2-3 secunde, ridicati ambele si adaugati oa treia tortilla. Continuați până când le pregătiți pe toate, adăugând mai mult ulei, dacă este necesar. De îndată ce tortilla sunt aurii, scoateți-le din tigaie și puneți-le pe câteva foi de hârtie absorbantă pentru a elimina excesul de ulei.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 17
    4
    Saut ceapa în bucăți mici și cățelul de usturoi mărunțit. Lăsați-le să sară în uleiul lăsat până când se căderea ușor, apoi opriți căldura.
  • Imaginea cu numele Make Enchiladas Pasul 18
    5
    Adăugați sosul de roșii.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 19
    6
    Se topește pasta de tomate în 250 ml de apă. Se toarnă amestecul în tigaie.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 20
    7
    Se adaugă roșiile uscate la amestec. Adăugați o linguriță sau două de zahăr dacă sosul este prea acid.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 21
    8
    Ungeți o cratiță mare cu ulei de măsline.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 22
    9
    Prăjiți tortilla cu 225 gr de brânză rasă. Asigurați-vă că acoperiți uniform 2/3 din fiecare tortilla.


  • Imaginea cu numele Make Enchiladas Pasul 23
    10
    Rotiți tortilla. Rolați-le și puneți-le în cratiță cu partea de închidere, pentru a împiedica rularea lor.
  • Imaginea cu numele Make Enchiladas Pasul 24
    11
    Acoperiți tortilla cu sosul. Se toarnă amestecul de roșii, ceapă și usturoi în mod egal peste toate tortilla.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 25
    12
    Acoperiți tortilla cu restul de brânză.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 26
    13
    Puneți tortilla în cuptor timp de 10 minute. Poate dura mai mult sau mai puțin timp, în funcție de cât de mult este nevoie ca brânza să se topească.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 27
    14
    Servi. Garnish enchiladas cu coriandru și servil însoțite de smântână și salată verde tocată și condimentată cu sare și oțet.

    • Metoda 5

    Ingrediente pentru Enchiladas cu fructe de mare
    • 1 ceapă tăiată în cuburi
    • 15 gr de unt
    • 225 gr de carne proaspătă de crab
    • 110 de grame de creveți
    • 240 gr branza Colby
    • 6 Tortilla de aproximativ 25 cm în diametru
    • 375 ml Cremă
    • 125 ml smântână
    • 60 de grame de unt topit
    • 10 gr de patrunjel uscat
    • Un vârf de usturoi deshidratat

    Metoda 6

    Pregătiți Enchiladas cu fructe de mare
    Imaginea cu numele Make Enchiladas Pasul 28
    1
    Se încălzește cuptorul la 180 ° C.
  • Imaginea intitulă Faceți Enchiladas Pasul 29
    2
    Shell și curățați creveții. Pentru a le acoperi, scoateți coaja de la fiecare creveți, pornind de la cap. Pentru a curăța, apăsați partea din spate a fiecărui creveți și trageți venele întunecate cu mâinile sau cuțitul. Repetați procesul pentru toate creveții.
  • Imaginea cu numele Make Enchiladas Step 30
    3
    Ceapa maro si untul intr-o tigaie mare. Înghițiți-le până când untul este transparent. Apoi, scoateți tava din căldură.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 31
    4
    Adăugați carnea de crab și creveți.
  • Imaginea intitulă Faceți Enchiladas Pasul 32
    5
    Răstește brânza.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 33
    6
    Adăugați jumătate la fructele de mare.
  • Imaginea cu numele Make Enchiladas Step 34
    7
    Se condimentează fiecare tortilla cu o lingură de fructe de mare generoase.
  • Imaginea intitulă Faceți Enchiladas Step 35
    8
    Rotiți tortilla și puneți-le într-un vas de copt destul de mare. Puneți partea sigilată în jos pentru a împiedica derularea acestora.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 36
    9
    Pregătiți sosul. Combinați cremă, smântână, unt topit, patrunjel și usturoi într-o cratiță. Se amestecă până când amestecul este neted și cald.
  • Imagine cu numele Make Enchiladas Pasul 37
    10
    Se toarnă sosul peste enchiladas. Distribuiți-o omogen.
  • Imaginea intitulă Faceți Enchiladas Step 38
    11
    Praful tortilla cu restul de brânză rasă.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Step 39
    12
    Gatiti enchilada in cuptor timp de aproximativ 30 de minute.
  • Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Step 40
    13
    Servi. Gustați aceste enchiladas gustoase cu fructe de mare ca un curs principal.

    • Metoda 7

    Alte Enchiladas
    Imaginea intitulă Efectuați Enchiladas Pasul 41
    1
    Mexican Enchiladas. Pregătiți aceste enchiladas mexicane gustoase cu brânză de cheddar și diverse condimente.
  • Imaginea cu numele Make Enchiladas Step 42
    2
    Green Enchiladas. Pregătiți aceste enchiladas cu pui, brânză albă și sos tomatillo proaspăt.
  • Imaginea intitulă Faceți Enchiladas Step 43
    3
    Chicken Enchiladas. Pregătiți aceste enchiladas com pui, smântână, brânză de cheddar și diferite condimente.
  • Imaginea cu numele Make Enchiladas Step 44
    4
    Enchiladas cu smântână. Aceste enchiladas sunt făcute cu o porție substanțială de smântână și carne de vită.

    • Avertismente

    • Fiți atenți când prăjiți.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit