Cum să pregătiți plăcuța de var
Plăcuța de vară este greu de învins (și durează un timp pentru a învăța cum să o faci bine). Încercați însă această rețetă odată și vă veți îndrăgosti de ea - și prietenii dvs. cu dvs.!
conținut
ingrediente
Pentru cochilie
- 75 de grame de unt
- 10 - 12 biscuiți nesărați
- 50 de grame de zahăr
- Un vârf de nucșoară și unul de scorțișoară (opțional)
Pentru umplere
- 1 pachet de lapte condensat (40 ml)
- 60 ml de suc de limpezime
- 10 gr de coaja de tei (zest)
- 3 ouă
- 60 de grame de zahăr
paşi
Metoda 1
Faceți coajă
1
Se încălzește cuptorul la 190 ° C.
2
Puneți biscuiții într-o pungă de congelare. Fă-i fruntea folosind un bolț. Ar trebui să aveți aproximativ 200 de grame de firimituri odată terminate.
3
Se topește untul într-o cratiță la foc mediu. Nu arde! Aveți nevoie de ea ca un liant pentru coajă.
4
Combinați biscuiții, zahărul și untul topit într-un castron. Se amestecă până când aveți o consistență granulară. Ar trebui să vă ducă câteva minute să ajungeți acolo.
5
Împingeți amestecul într-o tavă. Voila! Biscuiții de casă de casă. Puteți cumpăra, de asemenea, o rolă de shortbread la supermarket, dar atunci unde este distractiv?
6
Gatiti aproximativ 8-10 minute. Apoi scoateți coaja din cuptor și lăsați-o să se răcească complet. Între timp, puteți pregăti umplutura.
Metoda 2
Pregătiți umplutura
1
Se încălzește cuptorul la 175 ° C.
2
Într-un castron, combinați laptele condensat, sucul și sucul de limbă. Se amestecă amestecul până când amestecul devine verde. Ar trebui să luați câteva minute.
3
Separați două gălbenușuri de albi. Exact, veți avea nevoie de 2 gălbenușuri de ou (albii îi vor folosi pentru meringue). Utilizați două boluri separate pentru acest pas.
4
Adăugați cele 2 gălbenușuri de ou și întregul ou la amestecul de var și lapte. Lăsați-o să se îngroașeze la temperatura camerei.
5
Se toarnă umplutura în cochilie. Nivelul-l!
Metoda 3
Asigurați-bezea
1
Montați gălbenușurile de ou până când sunt înțepenite. Acesta va lua grăsime cot și perseverență - nu renunța dacă nu se potrivesc rapid așa cum ați sperat.
2
Adăugați zahăr puțin câte puțin. Nu prea repede. Chiar și adăugarea prea multă meringue va distruge coerența.
3
Răspândiți-l peste umplutură. Împrăștiați-le și pe margini pentru a preveni micșorarea acestora în timpul gătitului. Faceți doodle cu spatulă în timp ce nivelurile.
4
Gatiti timp de 20 de minute sau pana cand bezele sunt aurii. Ar trebui să fie ferm, dar nu prea tare. Lăsați-o să se răcească înainte de servire - va fi mai ușor să tăiați felii dacă tigaia nu este fierbinte.
5
A terminat.
Sfaturi
- Dacă lăsați coaja să se răcească timp de o oră înainte de gătit, nu se va rupe prea mult când o serviți.
- Înainte de servire: lăsați partea inferioară a vasului în apă clocotită timp de câteva secunde, pentru a ajuta scoaterea cochiliei de la tigaie.
- Adăugarea mai mult sau mai puțină zahăr la meringue o va face mai mult sau mai puțin uscată.
- Placinta de vară nu este verde sau jeleu ca prăjitura de lamaie și meringue.
Lucruri de care ai nevoie
- Bowls
- Balanța
- linguri
- Tălcăria și sacul de congelare (sau procesorul de alimente)
- foaie de copt
- spatulă
- cuțit
- Pentolino
- mixer
- Reteta pentru coaja de var
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cum se convertesc Grame la Pounds- Cum se convertesc grame în kilograme
- Cum să înghețeți pâinea de casă
- Cum sa faci o placinta de mere
Cum să gătești biscuiți cu unt
Cum sa faci popcorn in cel mai mic cuptor cu microunde
Cum se face untul clarificat
Cum sa faci Kulfi (inghetata inghetata indiana)
Cum sa faci un tort de ciocolata cu abur- Cum să pregătești biscuiții galeză
- Cum să pregătiți Cronuturile
Cum să pregătiți biscuiții Hardees
Cum se prepară bețișoare de scorțișoară
Cum se prepară biscuiții moi de ciocolată
Cum să pregătești biscuiții S`more
Cum se prepară biscuiții cu sos Gravy
Cum se prepară orezul din lapte
Cum să pregătești barele Nanaimo
Cum sa pregatiti cupcakes cu cereale de scortisoara
Cum să pregătiți nucile caramelizate
Cum să pregătești o plăcintă cu piersici