Cum sa pregatim Tamagoyaki (Omeletul dulce)

Se toarnă câteva linguri de amestec de ou în tigaie. Distribuiți-l uniform și ridicați piesele deja gătite din tava pentru a lăsa piesele brute să alunece pe partea inferioară.

Adăugați din nou fundul liber al tăvii. Adăugați o altă pereche de linguri de amestec de ouă și se răspândesc uniform, chiar sub stratul de ouă deja gătite.

Rolați-o bine. Dacă doriți, puteți servi și mâncați imediat. Dacă pregătiți un bento japonez, lăsați întreaga rolă pe covor, așezându-l pe o placă cu laturi înalte, lăsați-o să se răcească și aduceți-o la temperatura camerei. Cea mai mare trecere a aerului va reduce timpul de așteptare.