gtemata.com

Cum se prepară zara cu lapte

Laptele de lapte este un lapte obținut din untul fermentat. Este un lichid picant, ușor dulce și bogat, care seamănă vag cu iaurtul. Mulți oameni îl folosesc pentru a face clătite, dar nu toată lumea este suficient de norocoasă pentru a fi mereu disponibilă în frigider și nici nu știe cum să folosească litrul de zară avansat, odată ce au fost făcute clătite. Din acest motiv este adesea mai ușor să se pregătească laptele cu lapte. Acest articol vă va explica cum să faceți și ce substitute puteți utiliza.

ingrediente

  • 220 ml de lapte integral.
  • 1 lingurita de suc de lamaie sau otet.

paşi

1
Se amestecă lichidul acid în lapte. Mulți oameni preferă să utilizeze suc de lamaie pentru a curata lapte, dar oțetul este de asemenea bun. Lămâia, de asemenea, "ușurează" aroma bogată și ușor grasă a laptelui și dă un grad adecvat de claritate.
  • 2
    Se amestecă cele două lichide și se lasă să se odihnească timp de 5-10 minute. În această perioadă, laptele începe să curgă. Piesele solide se formează datorită acidității oțetului sau a lamei.
  • Imaginea intitulă Fă-ți laptele din lapte Pasul 3
    3
    Folosiți zerul conform indicațiilor din rețeta pe care doriți să o urmați. Încercați una dintre aceste rețete, doar pentru a găsi o inspirație:
  • Clatite cu lapte.
  • Biscuiți cu zară.
  • Carne de pui prăjită cu zară.
  • Îmbrăcați cu zară pentru salate.
  • Buchet de lapte.
  • Imaginea intitulă Fă-ți laptele din lapte Pasul 4


    4
    Dacă doriți, puteți să învățați faceti zer praf. Este un produs derivat din producția de unt de smântână. Adăugați culturi de bacterii din cremă care permit separarea grăsimilor din lapte și a altor lichide. Aceste lichide "reziduale" sunt zerul adevărat. Pentru a învăța cum să faci zară adevărată, trebuie să înveți cum să faci unt!

    • Latticello înlocuiesc preparatele zilnice

    Desi aceste retete rapide nu ofera acelasi gust si versatilitate ca si untul reale, ele sunt foarte simple si rapide si sunt alternative valabile. Dacă doriți să le încercați, vă vor ajuta să nu uitați acele preparate care necesită lapte de zară.

    Imaginea intitulă Fă-ți laptele din lapte Pasul 5
    1
    Încercați un înlocuitor pe bază de apă și iaurt. Se amestecă 180 ml de iaurt natural cu 60 ml de apă.
  • Imaginea intitulă Fă-ți laptele din lapte Pasul 6
    2
    Smântână și apă. De asemenea, în acest caz, se combină 3 părți de smântână cu una din apă.
  • Imaginea intitulă Fă-ți laptele din lapte Pasul 7
    3
    Lapte și smântână din tartru. Se amestecă 240 ml de lapte cu 20 g de cremă de tartru. Așteptați 5-10 minute până când laptele se formează și se îngroațește.

    • Sfaturi

    • Usturoi comercial, de multe ori, nu este nimic mai mult decât lapte degresat cu bacterii, în principiu lapte acru. Dacă nu ați încercat niciodată real zară, trebuie să-l gust! Mulți spun că are gust delicios, mult mai bun decât cel comercial.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit