gtemata.com

Cum să pregătiți Chakka (iaurtul parfumat)

În India, Chakka nu este altceva decât iaurtul lasat să se scurgă complet. Excelentă sursă de calciu, chakka este utilizată pentru a pregăti numeroase feluri de mâncare din tradiția culinară din India și Orientul Mijlociu. Cu puțină practică, vă veți putea pregăti propriul chakka și acasă.

conținut

paşi

Imagine cu denumirea Make Hung Curd Pasul 1
1
Se toarnă iaurtul proaspăt într-o cârpă de țesătură alimentară și se nodulează cu grijă.
  • Imagine cu denumirea Make Hung Curd Pasul 2
    2
    Așezați pachetul de materiale pentru a permite scurgerea lichidelor. Puneți un tureen sub iaurt sau atârnați fasciculul peste chiuvetă.
  • Imagine cu denumirea Make Hung Curd Pasul 3
    3
    Așteptați cel puțin patru ore pentru ca lichidele să se scurgă complet.
  • Imagine cu numele Make Hung Curd Pasul 4
    4
    Așezați pachetul într-un recipient.


  • Imagine cu numele Make Hung Curd Pasul 5
    5
    Apăsați-l ca și cum ați vrea să transformați iaurtul în brânză.
  • Imagine cu denumirea Make Hung Curd Pasul 6
    6
    Dacă doriți, zdrobiți pachetul cu o greutate, acesta va favoriza eliberarea ultimelor lichide din iaurt.
  • Imaginea intitulă Make Hung Curd Pasul 7
    7
    Chakka dvs. este gata, și pot fi stocate pentru o lungă perioadă de timp, fără a risca să acru.
  • Imaginea intitulă Make Hung Curd Pasul 8
    8
    Transferați-l și depozitați-l într-un recipient curat.

    • Sfaturi

    • Puteți transforma chakka într-o încântare a bucătăriei indiene (SHRI-KHAND) prin adăugarea de zahăr de înghețare (în proporție egală cu iaurtul drenat) și pudră de cardamom sau șofran.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit