Cum să mănânci semințe de papaya

Semințele de papaya au atras recent atenția asupra unei alimente sănătoase și, în ciuda faptului că o mare parte din dovezile care susțin acest concept nu au fost verificate, ele sunt netoxice și ar putea fi oricum meritat să le încercați. Puteți mânca semințe de papaya, de tratarea lor ca un supliment și întreg ingerendoli, sau le puteți pisa și să le utilizeze ca un substitut pentru piper, deoarece cele două gusturi sunt destul de asemănătoare.

conținut

Paşi
Partea 1
Partea 2
Partea 3
Lucruri de care ai nevoie

paşi

Partea 1

Mananca-i ca un supliment natural

Imagine cu denumirea Mănâncă semințe de papaya Pasul 1

Alegeți o mică papaya. Dacă este mică, semințele au un gust mai ușor, în timp ce cele de mari dimensiuni sunt mai amare.

Când vă obișnuiți cu gustul semințelor de papaya, puteți începe să cumpărați fructe mai mari în loc să căutați mereu pe cele mici. Începând cu papaya mic, cu toate acestea, vă poate ajuta să vă obișnuiți cu gustul.

Imaginea intitulată Mănâncă semințe de papaya Pasul 2

El mestecă câteva semințe în mod direct. Semințele de papaya pot fi consumate întregi, dar mestecați doar una sau două pe zi pentru prima săptămână. Dacă mâncați prea multe dintr-o dată, acestea ar putea să vă copleșească gusturile și sistemul digestiv.

Gustul lor amar, asemănător cu ardeiul negru, poate fi prea puternic la început și dacă vă grăbiți să mâncați prea multe dintr-o dată, puteți fi descurajați și nu mâncați mai mult.

De asemenea, deși semințele de papaya sunt comestibile, consumând orice în cantități mari atunci când stomacul nu este utilizat, pot provoca tulburări digestive. Începeți treptat este cea mai bună modalitate de a evita sau de a minimiza această problemă.

Imaginea intitulată Mănâncă semințe de papaya Pasul 3

Antrenează-te să mănânci mai mult. În cea de-a doua săptămână, se trece treptat la 1/4 linguriță (1,25 ml), apoi 1/2 linguriță (2,5 ml) și, în sfârșit, 1 linguriță (5 ml) pe zi.

Faceți lucrurile mai ușoare pentru sistemul digestiv, luându-le cu o masă bogată în proteine. În acest fel, va fi mai ușor să obțineți performanța maximă din enzimele proteolitice prezente în semințe, îmbunătățind astfel sănătatea sistemului digestiv.

Imaginea intitulată Mănâncă semințe de papaya Pasul 4

Încearcă să mănânci semințe cu miere. Dacă gustul amar al semințelor de papaya se dovedește prea puternic pentru dvs., puteți încerca să le luați întregi cu 1 lingurita (5 ml) de miere pentru a reduce efectul.

Dacă le ingerați cu miere, ar trebui să le mestecați încă de câteva ori înainte de a le înghiți.

În plus, se crede că combinația de semințe de miere și papaya este un tratament eficient împotriva dăunătorilor, astfel încât consumarea acestora ar putea aduce beneficii pentru sănătate.

Partea 2

Utilizați-le ca un înlocuitor pentru piper

Imagine cu denumirea Mănâncă semințe de papaya Pasul 5

Strângeți semințele. Utilizați mortar și pistil pentru a zdrobi până la o linguriță (5 ml) de semințe de papaya la un moment dat, reducându-le la o pulbere fină sau grosieră.

Alternativ, puteți turna semințele uscate și curățate direct în moara de piper, în loc să folosiți mortar și pistil, dacă doriți să le zdrobiți.
Pentru cele mai bune rezultate, optați pentru semințele de papaya proaspăt măcinate, în loc să le utilizați pe termen lung.

Imaginea intitulata Mananca semintele de papaya Pasul 6

Folosiți semințe de papaya la fiecare folosire a piperului zdrobit. Când solul funcționează bine ca un înlocuitor pentru ardeiul negru și poate fi folosit în proporții egale.

Rețineți că gustul semințelor nu este exact ca cel al piperului. Unii îl compara cu un amestec de piper și muștar, dar dacă utilizați semințe în cantități mici, diferența este, de obicei, nu este suficient pentru a afecta în mod negativ gustul alimentelor, care se adaugă ca un substitut pentru piper.

Imaginea intitulată Mănâncă semințe de papaya Pasul 7

Încearcă să îmbracă carnea cu semințe de papaya. O modalitate excelentă de a folosi semințe de papaya de ardei este să le pregătiți cu carne de vită, pui sau carne de porc înainte de gătit.

De exemplu, puteți lămâie 1/2 linguriță (2,5 ml) de semințe de papaya și le puteți folosi pentru a pregăti o singură friptură. Se taie semințele de pământ pe friptură și se lasă cu o oră înainte de prăjire într-un pic de ulei de măsline.

Papainul conținut în semințele de papaya face carnea delicată. Gustul său adaugă aroma la carne și poate ajuta, de asemenea, stomacul dvs. pentru a digera friptura.

Imaginea intitulată Mănâncă semințe de papaya Pasul 8

Pregătiți un condiment de semințe de papaya pentru salată. O altă modalitate populară de a le folosi în bucătărie este de a le amesteca într-un sos de vinaigret, similar cu modul în care puteți prepara un vinaigret de piper.

Pentru o versiune a unui pansament alternativ, folosind 1 lingura (15 ml) de semințe de papaya, 1/4 cana (60 ml) de papaya, ceapa rosie 1/4 cana (60 ml), 1/4 cana ( 60 ml) de coriandru proaspat, 1 cățel de usturoi, 5 linguri (25 ml) de ghimbir, 2 linguri (30 ml) de oțet de mere, sucul de la 1 lamaie, 1 linguriță (5 ml) de miere, 1/4 cană (60 ml) de ulei de măsline, 1/2 linguriță de sare de mare și un vârf de praf de ardei iute, dacă doriți.

Se amestecă toate ingredientele, cu excepția uleiului, într-un blender pentru a forma un lichid.

Treceți încet uleiul de măsline în mixer sau procesor de alimente, deoarece curge rapid, până când se amestecă bine.

Această rețetă produce 1 cană (250 ml) de pansament pentru semințe de papaya. Puteți să-l păstrați sigilat și răcit timp de până la o săptămână.

Partea 3

Utilizare suplimentară și note pentru conservare

Imaginea intitulată Mănâncă semințe de papaya Pasul 9

Rețineți beneficiile pentru sănătate ale semințelor de papaya. Acum că știți cum să le mâncați, puteți să vă întrebați de ce ar trebui să o faceți.

În primul rând, știți că acestea conțin niveluri ridicate de acid oleic și acid palmitic. Se crede că acestea protejează organismul împotriva cancerului.
În medicina tradițională chineză și japoneză, semințele de papaya sunt folosite pentru detoxifierea și întărirea ficatului.
Se crede că flavonoidele prezente în semințele de papaya ajută la prevenirea infecțiilor germinale și, de asemenea, se consideră că protejează rinichii.
Într-un studiu realizat pe un eșantion de copii nigerieni, 76,7% dintre copii au scăpat de paraziți intestinali după ce au consumat semințe de papaya în fiecare zi timp de o săptămână.

Imaginea cu denumirea Mănâncă semințe de papaya Pasul 10

Luați semințele unei papaya proaspete cu o lingură. Cea mai ușoară și mai eficientă modalitate de a le obține ar fi să cumpere sau să ridice o papaya proaspătă și să colecteze semințele cu o lingură de metal.

După săptare pentru a scoate semințele cu o lingură, răspândiți-le pe jumătate dintr-o cârpă curată. Îndoiți vasul astfel încât semințele să rămână în mijloc și frecați rapid pentru a îndepărta eventualele bucăți reziduale de fructe atașate.

Apoi puneți-le într-un filtru și clătiți cu apă curentă. Răspândiți-le lângă pervazul ferestrei pentru a le permite să se usuce la soare câteva zile.

De asemenea, le puteți usca folosind un uscător. Urmați cu atenție instrucțiunile producătorului pentru a evita uscarea prea rapidă sau nu suficientă. Cu toate acestea, atunci când utilizați un deshidratator, timpul de uscare totală este, de obicei, câteva ore, în loc de câteva zile.

Imaginea intitulată Manancați semințele de papaya Pasul 11

Păstrați excesul în congelator. Dacă nu intenționați să consumați sau să folosiți toate semințele de papaya în primele câteva zile, ar trebui să le așezați într-un container etanș pentru congelator și să le depozitați în congelator.

Dacă mâncați semințe de papaya în mod consecvent, le puteți păstra în frigider în loc să fie în congelator. Dacă nu credeți că le consumați într-o săptămână sau mai puțin, este mai bine să le înghețați.

Dacă sunt congelați, ei își pot menține valoarea nutritivă de la 6 la 12 luni.

Lăsați semințele să se dezghețe în frigider pentru o noapte înainte de utilizare. Alternativ, puteți înmuia semințele înghețate în apă fierbinte timp de câteva minute până când se înmoaie.

Imagine cu denumirea Mănâncă semințe de papaya Pasul 12

Evitați să le adăugați în produse de patiserie sau alimente dulci. Deși este posibil din punct de vedere tehnic să se utilizeze semințe de papaya într-o pâine, mulți oameni sunt de acord că gustul lor amar, asemănător cu piperul, tinde să fie o adăugare destul de neatractivă.

De asemenea, în mixerele de calitate scăzută, semințele de papaya nu pot fi complet zdrobite. Un mortar și un pistil, un procesor de bucătărie sau o moară de piper sunt cele mai bune opțiuni pentru șlefuirea lor.