Cum să taie o papaya

Papaya a fost cultivată în Mexic timp de mai multe secole înainte de a deveni cunoscută în întreaga lume. Forma lor seamănă cu cea a vinetelor, coaja fiind în patch-uri verzi, în timp ce pulpa este portocalie strălucitoare. Ele sunt o sursă excelentă de fibre, potasiu, vitamina A și C. Aflați cum să tăiați o papaya și să o preparați în trei moduri: salată, lapte și șerbet.

conținut

Paşi
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

paşi

Alegeți un cuplu. Papaya este copt când coaja verde începe să devină galbenă și fructul este mai moale la atingere. Când o apăsați cu degetele, ar trebui să creați o mică indentare, dar fructele nu ar trebui să fie prea moi.

Dacă papaya este moale sau miroase excesiv de dulce, este prea bine să o mănânci. Dacă este verde și este destul de greu la atingere, este nevoie de câteva zile de coacere. Puneți-l în frigider și așteptați ca acesta să înceapă până la galben.
Ambele papaya mari și lungi din Caraibe și varietatea hawaiană mai mică pot fi testate în acest fel, pentru a verifica starea de coacere.
Papaii sunt foarte ușor deteriorați, așa că îi ocupați cu grijă de călătoria lor acasă.

Spălați papaya. Pielea verde nu este comestibilă, dar este important să se spele fructele, pentru a evita contaminarea pulpei atunci când este tăiată.

Puneți papaya pe o suprafață plană. Utilizați o placă de tăiere sau o bancă de lucru. Papaya sunt suculente și ați putea fi murdare - este o idee bună să aveți o cârpă pentru a curăța.

Taie papaya. Papaii au o pastă foarte moale, așa că faceți-o ușor. Utilizați unul foarte atent cuțit ascuțit, sau un dinte pentru pâine. Începeți prin tăierea vârfului fructelor.

Tăiați-o în jumătate longitudinal. Asigurați-vă că pasta este coaptă și proaspătă. Ar trebui să aibă un miros ușor și plăcut.

Săturați semințele cu o lingură, scoțându-le din cele două jumătăți. Cu lingura scoateți, de asemenea, membrana care le conține.

Tăiați porțiunile de papaya în jumătate lateral. Cu o mișcare care urmează conturului, îndepărtați coaja. Repetați acest lucru pentru toate trimestrele.

Tăiați papaya în bucăți pătrate sau alungite. Mănâncă-l proaspăt și așa, sau folosește-l pentru a face una dintre rețetele care urmează.

Papaya Milkshake

Pregătiți o papaya și, eventual, un alt fruct. Spălați papaya copt, tăiați-l în jumătate longitudinal, scoateți semințele și pielea. Tăiați papaya în câteva bucăți. Un lapte de papaya este delicios doar cu acest fruct, dar puteți alege să adăugați altul. Unele opțiuni bune sunt:

Dulciuri congelate sau congelate. Afinele contin o cantitate mare de antioxidanti si asociat cu papaya va produce un milkshake de mare valoare pentru sanatate.
Kiwi și avocado. Kiwi-ul compensează dulceața papaya cu gustul proaspăt, iar avocado face să se agită cu lapte deosebit de cremoasă.
Spanacul sau calul curat. Faceți un milkshake "verde" este o modalitate foarte bună de a servi legumele la micul dejun. Papaya este atât de dulce și gustoasă încât nu veți putea gusta aroma legumelor.

Pregătiți baza. Papaya este excelent atât ca o cremă cât și ca bază pentru sucuri. Încearcă una din aceste opțiuni de bază pentru a dilua milkshake-ul tău:

O ceașcă de iaurt cu o aromă sau naturală.

O ceașcă de lapte de migdale sau nuci de caju.

O ceașcă de suc de portocale sau de mere.

Adăugați câteva extra. Îmbunătățiți-vă pielea prin adăugarea de arome sau integrați-o pentru ao face o masă completă. Puteți lua în considerare una dintre următoarele opțiuni:

O lingură de pulbere de proteine.

Câteva linguri de semințe de chia.

O lingura de unt de arahide sau migdale.

Se amestecă ingredientele. Puneți fructul, baza, plusurile într-un mixer. Utilizați viteza pentru montare pentru a obține un milkshake moale.

Dacă vă place un milkshake mai fin, adăugați suc de fructe, lapte sau apă.

Dacă preferați un milkshake deosebit de gros, adăugați câteva linguri de fulgi de ovaz solubil. Frull până când are consistența potrivită.

Serviți mușchiul. Se toarnă într-un pahar și se bea cu paie sau, dacă conține în plus, se utilizează o lingură.

Sfaturi

Dacă tăiați o papaya verde încă, veți observa că conține un lichid alb și vâscos. Este dificil să scoateți acest lichid dintr-o bancă de lucru, deci utilizați o placă de tăiere când pregătiți o papaya.