Cum să gătești paste făinoase

Indiferent dacă sunteți un student înfometat sau un iubitor de bucătărie, pastele au ceva de oferit. E ieftin. ușor de gătit, și se poate face într-o serie nesfârșită de moduri. Pentru a găti paste făinoase, urmați aceste instrucțiuni: pentru a deveni o masă, adăugați-o la una din rețetele pentru sosul pe care îl veți găsi mai jos.

2

Umpleți un recipient mare cu apă pentru 2/3. Acest lucru va asigura că apa nu scapă atunci când fierbe. Nu-l umple prea puțin, altfel spaghetele se vor lipi. Raportul apă / pastă trebuie să fie ridicat. Pentru a reduce timpul de așteptare, adăugați apă caldă.

3

Ridicați flacăra aragazului.

4

Adăugați sare. Pentru un vas mare, 1 sau 2 linguri de sare ar trebui să fie suficiente.

5

Așteptați ca apa să explodeze.

6

Aruncați pastele în oală și amestecați cu o ladă lungă. Aveți grijă să nu rămână în partea inferioară a vasului, mai ales imediat ce îl vărsați în oală.

7

Coborâți ușor soba, continuați să fierbeți pastele și amestecați adesea pentru a preveni lipirea. Nu acoperiti vasul - pastele sunt gatite fara capac.

8

Când se fierbe aproximativ 8-10 minute (verificați timpul de gătire indicat pe ambalaj), luați puțin și lăsați-l să se răcească.

9

Încearcă pastele. Dacă este prea greu sau dacă vedeți că interiorul este alb, trebuie să fiți pregătit din nou. Când este gătit, dar este încă grea, este gata. Aceasta este paste al dente.

10

Opriți aragazul și goliți vasul într-o sticlă. Împingeți vasul "departe" de pe față, pentru a nu arde cu aburul, care este chiar mai fierbinte decât apa fiartă.

11

Îndepărtați excesul de apă și apoi turnați pastele înapoi în vas. Asigurați-vă că nu o puneți înapoi pe o sobă fierbinte, pentru a nu arde aluatul.

12

Adăugați o lingură de ulei de măsline și amestecați (opțional). În timp ce evitați aluatul, aceasta ar putea fi o barieră între paste și condiment, făcându-l mai puțin gustos.

13

Se condimentează cu sosul tău favorit și se amestecă direct în oală fierbinte. Luați un reper din rețetele de mai jos.

14

Adăugați parmezan ras, frunze verzi de patrunjel sau busuioc sau alte mirosuri.

2

Verificați căldura prin așezarea mâinii de aproximativ douăzeci de centimetri de la tigaie. Când începeți să simțiți căldura radiantă, este gata de utilizare.

3

Acoperiți partea inferioară a tăvii cu un strat subțire de ulei de măsline.

4

Puneți un pic de mirosuri deshidratate în ulei. Adăugând o mână de oregano sau alte condimente va face gustul de ulei ca mirosurile.

5

Adăugați o jumătate de ceapă galbenă tăiată în felii și amestecați.

6

După 1-2 minute, adăugați câteva cuișoare de usturoi. Deoarece cuișoarele de usturoi sunt mai mici decât ceapa, adăugarea lor mai târziu le va împiedica să ardă.

7

Când ceapa este translucidă, se toarnă o cutie mare (sau două normale) de curățat în tigaie.

8

Adăugați sare, piper negru (ardei iute), mirosuri și oregano pentru aromă.

9

Așteptați roșiile să se fierbe, apoi fierbeți timp de aproximativ 15 minute.