Cum de a tăia o Turcia

O casă inundată de mirosul de curcan în cuptor, care este Ziua Recunoștinței doar pentru o cină specială, este o experiență primitoare. Cu toate acestea, în timp ce majoritatea dintre noi îi place să mănânce curcan, puțini știu să o taie în mod corespunzător, astfel încât să lase cea mai mare parte din carne în oală și să nu se atașeze de oase. Este nevoie de un pic de practică pentru a dezvolta această abilitate, dar cu ajutorul acestui articol nu veți mai trebui să sperați că cineva vă poate tăia curcanul și puteți să-l faceți singur.

paşi

Metoda 1

2

Lăsați-l Turcia la temperatura camerei timp de 10-15 minute sau mai mult după gătire. Sucurile se distribuie în interiorul cărnii, păstrând-o mai umedă.

3

Verificați calitatea cuțitului înainte de a continua. Cheia pentru un cuțit bun se ascuțește: ar trebui să aibă și o lamă suficient de lungă pentru a tăia felii bine definite, aproximativ 5 cm.

4

Se încălzește vasul pentru a servi. Este important pentru că va ajuta la tăierea cărnii pentru a menține căldura mai mult timp. De când o să-l mănânci în următoarele șase ore, e mai bine să fii pregătit, nu? (ai purtat sweatpants?).

Metoda 2

2

Sapa in cavitate cu degetele pentru a simti osul in forma de V. Odată ce ați găsit-o, tăiați cât mai mult posibil în jurul acesteia.

3

Țineți-l cu grijă, îndepărtându-l. Încercați să evitați deteriorarea cărnii sau ruperea furcii.

4

Lăsați-l să se usuce câteva zile, apoi să-l utilizați pentru a face o dorință. Doi oameni trebuie să dețină un singur scop în timp ce își exprimă dorința în tăcere. Atunci trebuie să tragă și cine rămâne cea mai lungă parte, dorința va fi acordată.

Metoda 3

2

Scoateți cât mai multă carne posibilă. Tăiați aproape de corp, în special lângă spatele curcanului. Găsiți acea formă sferică la baza spatelui numită stridii. Este o bucățică delicioasă!

3

Taie coapsa. O modalitate ușoară de a găsi articulația este să o simțiți cu degetele. Ar trebui să iasă ușor.

4

Se taie carnea piciorului care o ține ferm cu o furculiță împotriva tăietorului. Se taie felii paralele cu osul. Această sarcină ar trebui să fie atribuită unei persoane în timp ce veți continua cu restul curcanului.

Metoda 4

2

Angola cuțitul și tăia carnea din carcasă. În acest fel, veți îndepărta articulația aripilor. În acest moment, carnea va fi detașată.

3

Tăiați vârfurile aripilor din piept. Dacă nu vrei să faci tocană, nu vei avea nevoie de ele.

4

Se taie carnea avansată pe tăietor. Cu cât felii sunt mai groase, cu atât carnea va rămâne mai caldă. Dacă le faceți subțiri, nu așteptați și le serviți imediat.