gtemata.com

Cum să eliminați mirosul și aroma intensă din ceapă

Ceapa este una dintre cele mai utilizate legume din bucătărie și este adesea inclusă în preparate care includ folosirea lor ca materii prime, cum ar fi salate. Gustul și mirosul picant de ceapă crudă pot lăsa un sentiment de disconfort. Majoritatea copiilor nu le place să mănânce acele feluri de mâncare care includ ceapă brută. Acest ghid prezintă o metodă simplă prin care se reduce aroma cepei și se face mai digerabilă înainte de a fi utilizată în rețetele dumneavoastră.

conținut

paşi

Imaginea intitulată Îndepărtați gustul puternic sau mirosul puternic din ceapă Pasul 1
1
Slicați sau tăiați ceapa bătută așa cum doriți, sau după cum este prevăzut de rețeta pe care ați planificat să o pregătiți. Acestea pot fi tocate fin, tăiate în inele sau tăiate longitudinal, în funcție de vasul pe care îl pregătiți.
  • Imaginea intitulată Îndepărtați gustul puternic sau mirosul puternic din ceapă Pasul 2
    2
    Se toarnă ceapa tăiată într-o turtă plină de apă. Asigurați-vă că toate cepele sunt scufundate în apă.
  • Imaginea intitulată Îndepărtați gustul puternic sau mirosul puternic din ceapă Pasul 3
    3
    Se adaugă 2 linguri de sare și se amestecă cu grijă. Dacă nu aveți sare, puteți folosi în siguranță sarea grosieră.
  • Imaginea intitulată Îndepărtați gustul puternic sau mirosul puternic din ceapă Pasul 4
    4
    Lăsați ceapa să se înmoaie timp de 5 minute.
  • Imaginea intitulată Îndepărtați gustul puternic sau mirosul puternic din ceapă Pasul 5


    5
    Se scurge ceapa din apa sărată.
  • Imaginea intitulată Îndepărtați gustul puternic sau mirosul puternic din ceapă Pasul 6
    6
    Clătiți-l din nou cu apă proaspătă nesalată, apoi goliți-o a doua oară.
  • Imaginea intitulată Îndepărtați gustul puternic sau mirosul puternic din ceapă Pasul 7
    7
    Acum, ceapa este gata să fie folosită ca materie primă în pregătirile tale. Apa sarata atenueaza puterea sulfurii prezente in ceapa, responsabila de aroma lor intensa.
  • Imaginea intitulată Îndepărtați gustul puternic sau mirosul puternic din ceapă Pasul 8
    8
    În unele preparate puteți alege și să preparați ceapa înainte de a le folosi.

    • Sfaturi

    • Pentru a scăpa de gustul amar al cepei și pentru a da o aromă mai puțină, înmuiați-o în suc de lămâie sau lime după tăierea ei.
    Imaginea intitulată
    Înainte de a începe să tăiați ceapa decojită și totuși integrată, scufundați-o în apă sărată, astfel veți reduce mirosul puternic al acestei legume și veți reduce lacrimile turnate în timpul tăierii.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit