Cum să pregătiți niște clătite moi

conținut

Ingrediente
Paşi
Lucruri de care ai nevoie

Americanii sau canadienii conțin: bicarbonat și, în proporții diferite, ouă, făină și lapte. Zahăr și scorțișoară pot fi adăugate la acest pastă groasă de pastă. Odată pregătit, aluatul este turnat pe o suprafață caldă și este distribuit uniform pentru a crea un cerc de aproximativ 1 cm grosime. Agentul de înălbire va crea bule în partea superioară, avertizând că este timpul să îl răsturnați. Cu această rețetă vă puteți pregăti clătite foarte pufoase si le servesc, poate pentru micul dejun, cu sirop de arțar, unt, unt de arahide, gem sau fructe proaspete. Pregătirea este simplă și disponibilă pentru toată lumea și vă va permite să creați o cantitate mare de clătite. În cele din urmă, puteți să păstrați aluatul în frigider pentru al consuma în următoarele trei zile.

ingrediente

250 g de făină
15 g de bicarbonat
25 g de zahăr
475 ml de lapte
2 ouă
60 g de unt cald și cald
Unt suplimentar pentru gătit

paşi

Se topește untul în cuptorul cu microunde, folosind un recipient special. Puneți-o deoparte.

Într-un turneu amestecați făina, bicarbonatul și zahărul, amestecați pentru a amesteca ingredientele în mod egal.

Creați o fontanelă în mijlocul amestecului de ingrediente. Adăugați ouăle și laptele. Se amestecă.

Adăugați untul topit. Dacă s-a răcit excesiv, încălziți-l în cuptorul cu microunde timp de aproximativ douăzeci de secunde.

Se încălzește tigaia pe o flacără medie. Ungeți-l și turnați amestecul în centru folosind o ladă sau o lingură. Așezați-l pentru a forma un cerc și a reduce căldura.

Gatiti pana cand bulele apar pe partea superioara a clatitei. Rotiți-o cu ajutorul unei spatule de bucătărie. Gatiti timp de 1 minut si 1/2 pe cealalta parte.

Impiattalo. Serviți cu ingrediente însoțitoare pentru gust, de exemplu: sirop de arțar, unt, căpșuni, afine sau scorțișoară.