gtemata.com

Cum să pregătești bomboane cu tuse

Indiferent dacă vă aflați la mijlocul iernii sau în mijlocul verii, răcelile și alergiile par a veni de pretutindeni, adesea vă prind prin surprindere. Mână în mână cu aceste boli sezoniere, vine tusea de teamă. Siropurile sunt un remediu excelent împotriva atacurilor de tuse, dar ar trebui luate cu moderatie pentru a preveni aparitia efectelor secundare, cum ar fi somnolenta. Tusea dulce pe baza de ingrediente naturale ajuta la ameliorarea simptomelor lor. Dacă nu doriți să le cumpărați gata, puteți învăța cum să le faceți acasă folosind câteva ingrediente simple și câteva instrumente comune.

ingrediente

Ginger Tuse Candies

  • Aproximativ 4 cm de ghimbir proaspăt
  • 1 scorțișoară de scorțișoară
  • 360 ml de apă
  • 300 g de zahăr
  • 120 ml de miere
  • 2 linguri de suc de lamaie
  • 1 lingurita de coaja de lamaie
  • 50 g de zahăr superfin, pentru a stropi bomboanele în exterior

Bomboane cu tuse cu ierburi și miere

  • 360 ml de miere
  • 120 ml dintr-o perfuzie pe bază de plante (la alegere)
  • 1/2 lingurita de extract de mentă

Tusea comprimate cu ierburi fără gătit

  • 150 g de coajă de lămâie netedă sub formă de pudră
  • 4-6 linguri de miere crudă sau brută (aproximativ 60 ml)
  • 1 lingurita de scortisoara
  • 10 picături de ulei esențial de portocale
  • 6 picături de ulei esențial de lămâie

paşi

Partea 1

Pregătiți bomboanele de tuse cu ghimbir
Imaginea intitulă Faceți tuse domestice Coboară Pasul 1
1
Pregătiți tot ce aveți nevoie. Pentru această rețetă veți avea nevoie de următoarele instrumente:
  • cuţit;
  • Reteta pentru citrice;
  • Pot;
  • Termometru pentru dulciuri;
  • Matrițe pentru bomboane;
  • Container ermetic pentru depozitarea acestora.
  • Imagine intitulată Faceți tuse domestice Coboară Pasul 2
    2
    Pregătiți mirodenii și coaja de lamaie. Începeți prin coaja de ghimbir cu un cuțit sau cuțit.
  • În zilele noastre puteți găsi ghimbir proaspăt în contorul de fructe și legume al oricărui supermarket.
  • Ghimbirul este un antiinflamator natural, utilizat în mod obișnuit în prepararea produselor anti-tuse deoarece este un antihistaminic eficient și decongestionant al tractului respirator.
  • Tăiați-o în felii foarte subțiri cu un cuțit.
  • Răciți coaja de lămâie (cel puțin o linguriță).
  • Imaginea intitulă Faceți tuse de casă de casă Pasul 3
    3
    Puneți felii de ghimbir, scorțișoară și 360 ml de apă într-o oală. Aduceți apă la fierbere peste căldură.
  • Așteptați până când apa ajunge la fierbere. Bulele trebuie să fie mari și constante, iar o mulțime de abur să iasă din vas.
  • Odată ce apa a ajuns la fierbere, puteți reduce flacăra.
  • Imaginea intitulă Faceți tuse de casă de casă Pasul 4
    4
    Lăsați ingredientele să se fierbe ușor timp de 10 minute. Când ați terminat, îndepărtați ghimbirul și scorțișul din apă.
  • Cea mai ușoară cale de a îndepărta condimentele din apă este utilizarea unui filtru.
  • Plasați filtrul pe o oală goală.
  • Se toarnă amestecul fierbinte în sondă.
  • Ghimbirul și scorțișoara vor fi blocate de plasa filtrului, în timp ce lichidul va cădea în vasul de mai jos.
  • Imaginea intitulă Faceți tuse domestice Coboară Pasul 5
    5
    Se adaugă 300 g de zahăr și 120 ml de miere amestecului picant. Aduceți-l la fierbere din nou folosind o căldură mare, având grijă să se amestece continuu.
  • Mierea a fost studiată în diferite teste clinice. Sa dovedit că este la fel de eficient ca siropurile în tuse calmantă.
  • Asigurați-vă că zahărul se dizolvă complet.
  • Verificați dacă zahărul sa dizolvat complet, luând puțin lichid cu o lingură - dacă nu mai puteți distinge boabele, puteți merge mai departe.
  • În acest moment, trebuie să utilizați termometrul pentru a aduce siropul la starea de gătit corectă (definită "hard-fisură" pentru a indica faptul că, odată la rece, bomboanele se vor rupe în fragmente solide).
  • Imaginea intitulă Faceți tuse domestice Coboară Pasul 6
    6
    Înmuiați termometrul din amestec pentru a monitoriza gradul de căldură. Opriți amestecarea.
  • Siropul trebuie să atingă o temperatură ridicată, astfel încât să se poate îngroșa și să se creeze bomboane.
  • Este important să verificați cu atenție temperatura din sirop, altfel ar putea fi ars sau prea fierbinte pentru a forma bomboane.
  • Temperatura ideală (cea a fazei de gătit "hard-fisură") este 149-151 ° C.
  • Imaginea intitulă Faceți tuse domestice Coboară Pasul 7
    7
    Verificați constant temperatura lichidului. Va crește foarte repede.
  • Pe măsură ce crește temperatura, siropul se poate întuneca. Este o reacție normală datorată caramelizării zahărului.
  • Când termometrul ajunge la 149-151 ° C, scoateți tava din căldură.
  • În acest moment trebuie să adăugați ingredientele rămase înainte de a turna siropul în matrițe.
  • Imaginea intitulă Faceți tuse de casă de casă Pasul 8
    8
    Se toarnă o jumătate de linguriță de coajă de lămâie rasă în oală și două linguri de suc de lămâie.
  • Aveți grijă când adăugați sucul de lăcustă și de lămâie.
  • Pe măsură ce adăugați ultimele ingrediente, siropul fierbinte se poate stropi.
  • Se amestecă cu grijă pentru a distribui coaja și sucul în mod egal.
  • Imaginea intitulă Faceți tuse de casă de casă Pasul 9
    9
    Unificați matrițele. Puteți folosi ulei de semințe normal.
  • Se toarnă foarte atent siropul fierbinte în matrițe.
  • Încercați să fiți preciși să-i turnați exclusiv în forme, fără a o întoarce cu susul în jos.
  • Dozele indicate vă permit să pregătiți aproximativ 50 de bomboane mici cu tuse.
  • Imaginea intitulă Faceți tuse de casă de casă Pasul 10
    10
    Așteptați ca siropul să se răcească complet în interiorul matrițelor. În medie, ar trebui să dureze aproximativ o oră.
  • Când bomboanele s-au răcit, le puteți scoate din matrițe și le puteți transfera pe o foaie de hârtie de copt.
  • Pentru a extrage bomboanele din matriță, atingeți-o ușor pe o suprafață tare. Bomboanele ar trebui să iasă singure.
  • Dacă este necesar, flexați mucegaiul ușor pentru a vă ajuta să ieșiți, la fel ca și pentru cuburile de gheață.
  • Imaginea intitulă Faceți tuse de casă de casă Pasul 11
    11
    Transferați bomboanele într-un recipient cu un capac etanș, în care ați turnat zahărul foarte fin. Dacă nu l-ați cumpărat, puteți să-l pregătiți cu ușurință prin pulverizarea zahărului obișnuit folosind un procesor de bucătărie. Se amestecă până devine pulbere.
  • Agitați recipientul astfel încât zahărul să acopere uniform bomboanele.
  • Zaharul foarte fin este folosit pentru a preveni lipirea bomboanelor.
  • Alternativ, puteți utiliza și zahăr pudră, dar, în general, tinde să devină lipicios.


  • Imaginea intitulă Faceți tuse domestice Coboară Pasul 12
    12
    Păstrați bomboanele într-un borcan sau într-un recipient etanș. Nu le puneți în frigider.
  • Utilizați-l când aveți nevoie de ea.
  • Spre deosebire de siropurile normale de tuse, aceste bomboane nu conțin substanțe sedative care pot provoca oboseală și somnolență, astfel încât să nu provoace efecte secundare nedorite.
  • Aceste dulciuri cu tuse au un gust dulce și plăcut care reamintește aromele de lamaie, scorțișoară și ghimbir.

    • Partea 2

    Pregătiți bomboanele pentru tort și ierburi
    Imaginea intitulă Faceți tuse de casă de casă Pasul 13
    1
    Pregătiți o perfuzie puternică. Există câteva plante medicinale care ajută la ameliorarea simptomelor de tuse și frig.
    • Fructe și flori de berbec sunt utilizate pe scară largă pentru a diminua congestia nazală.
    • Coaja de coajă a fost folosită în mod tradițional de americanii nativi pentru a trata tusea și tulburările gastrointestinale.
    • Musetelul este un remediu eficient împotriva tusei și ajută la reducerea inflamației și a producției de mucus.
    • Pentru a pregăti o perfuzie puternică, puneți 240 ml de apă într-o cratiță mică și adăugați o cantitate generoasă de fiecare plantă.
    • Încălziți apa cu ierburi pentru ao aduce la fierbere ușoară, apoi acoperiți vasul și reduceți căldura la minimum.
    • Lăsați ierburile să se fierbe timp de 15-20 minute menținând flacăra la minim.
    • Se toarnă infuzia într-un filtru pentru a scoate ierburile, apoi păstrați 120 ml pentru a pregăti bomboanele cu tuse.
  • Imaginea intitulă Faceți tuse domestice Coboară Pasul 14
    2
    Pregătiți niște forme de zahăr. În loc să utilizați cele din silicon, le puteți crea singuri folosind un vas simplu de coacere și puțină zahăr.
  • Se toarnă o cantitate generoasă de zahăr pudră într-un vas mic de copt (aproximativ 9x13 cm).
  • Utilizați degetele sau o lingură pentru a crea găuri în zahăr pudră.
  • Găurile vor funcționa din matrițe de bomboane.
  • Imaginea intitulă Faceți tuse domestice Coboară Pasul 15
    3
    Se amestecă toate ingredientele, apoi se pun pe sobă. Mai întâi turnați 120 ml din amestecul preparat anterior în vas, apoi adăugați 360 ml de miere și o jumătate de linguriță de extract de mentă.
  • Se încălzește amestecul la o flacără medie sau medie.
  • Se amestecă continuu pentru a vă asigura că ingredientele sunt bine amestecate.
  • Atașați termometrul la exteriorul tăvii pentru a monitoriza temperatura.
  • Imaginea intitulă Faceți tuse domestice picături Pasul 16
    4
    Verificați frecvent nivelul de căldură al siropului. Scopul este acela că ajunge la aproximativ 149 ° C. La această temperatură, lichidul, răcit în jos, se va întări, dând viață bomboanelor cu tuse.
  • Siropul poate deveni ușor spumant în timpul încălzirii.
  • Dacă se întâmplă, tot ce trebuie să faceți este să amestecați.
  • Veți ști că temperatura va atinge aproape valoarea corectă atunci când siropul începe să se îngroaie.
  • În mod normal, procesul durează aproximativ o jumătate de oră.
  • Odată ce siropul a ajuns la 149 ° C, scoateți vasul de la căldură.
  • Imaginea intitulă Faceți tuse domestice Coboară Pasul 17
    5
    Transferați siropul fierbinte într-un pitrex (sticlă rezistentă la căldură), pe care va trebui să-l turnați cu precizie în matrițe. Transferați-l încet și cu atenție.
  • Turnați siropul fierbinte în găurile mici pe care le-ați creat anterior în zahăr pudră.
  • Alternativ, puteți utiliza o matriță de bomboane. În acest caz, nu uitați să o ungeți cu un văl de ulei de semințe.
  • Dacă nu aveți o matriță de bomboane sau nu doriți să utilizați zahărul, puteți turna siropul pe o foaie de hârtie de copt după ce îl ungeți cu puțin ulei. Fii foarte atent, pentru că este metoda cea mai puțin practică de pregătire.
  • Imaginea intitulă Faceți tuse domestice Coboară Pasul 18
    6
    Permiteți bomboanelor să se răcească în forme de zahăr sau silicon pentru a le permite să se întărească. Înainte de a le scoate din matrițe, trebuie să așteptați până când acestea sunt complet reci.
  • Nu le atingeți în timp ce se răcesc - odată ce sunt gata, le puteți îndepărta cu grijă din matrițe. Dacă ați folosit mucegaiuri de silicon, flexați-le ușor pentru a le ajuta să iasă.
  • Rolați bomboanele din zahărul de glazură pentru a le acoperi în exterior.
  • Puteți să le depozitați într-un singur strat, închis între două coli de hârtie de copt. În acest caz, va dura aproximativ trei săptămâni în interiorul frigiderului.
  • Alternativ, le puteți îngheța, iar în acest caz trebuie să fie protejate de două foi de hârtie de copt. În congelator va dura câteva luni.

    • Partea 3

    Pregătiți tabletele cu tuse fără plante
    Imaginea intitulă Faceți tuse domestice picături Pasul 19
    1
    Pregătiți toate ingredientele necesare. Rețeta include folosirea scoarței de lămâie în pudră, scorțișoară, miere și ulei esențial de portocale și lamaie.
    • Puteți cumpăra coaja de lămâie în pulbere și uleiuri esențiale în medicina pe bază de plante, în magazine care vând produse ecologice și naturale sau online.
    • Elm praf de coaja contine o substanta numita mucilage, care ia o consistenta gelatinoasa atunci cand este combinata cu apa sau miere. Acest gel este capabil să acopere și să protejeze gura, gâtul și tractul digestiv.
    • Nativii americani au folosit acest remediu timp de secole pentru a trata tuse și tulburări gastro-intestinale.
    • Spre deosebire de cele mai multe remedii naturale, nu s-au găsit efecte secundare negative datorită utilizării scoarței de elm. Cu toate acestea, studiile formale care vizează demonstrarea eficienței lor sunt puține.
    • Amintiți-vă că unele teste clinice au arătat că mierea este un remediu foarte bun împotriva tusei.
    • În parte, scorțișoară poate, de asemenea, ajuta la atenuarea atacurilor tuse violente.
  • Imaginea intitulă Faceți tuse domestice Coboară Pasul 20
    2
    Se toarnă într-o lingură 150 g de praf de coajă de lămâie, 4 linguri de miere crudă sau brută și o linguriță de scorțișoară. Se amestecă cu grijă pentru a amesteca ingredientele în mod egal.
  • Dacă mierea este prea greuă deoarece a cristalizat, încercați să încălziți borcanul, punându-l sub jet de apă fierbinte.
  • Mierea ar trebui să revină la fluide.
  • Dacă amestecul de ingrediente este uscat și friabil, îl puteți dilua prin adăugarea a încă două linguri de miere, astfel încât să fie mai ușor de utilizat.
  • După amestecarea ingredientelor, ar trebui să obțineți un aluat moale, care ar putea fi lipicios din cauza mierei.
  • Imaginea intitulă Faceți tuse de casă de casă Pasul 21
    3
    Adăugați uleiuri esențiale. Utilizați un dropper pentru a vă asigura că utilizați doza potrivită din fiecare.
  • Va trebui să adăugați 10 picături de ulei esențial de portocale și 6 picături de ulei esențial de lămâie.
  • Se amestecă pentru a le distribui în mod egal în aluat.
  • Lucrați amestecul mult timp pentru a vă asigura că toate ingredientele sunt bine amestecate.
  • Imaginea intitulă Faceți tuse domestice Coboară Pasul 22
    4
    Împărțiți aluatul în porții mici și formați bilele. Fiecare portie ar trebui sa corespunda aproximativ unei lingurite. Modelați bilele rulând-le în mâini.
  • Odată gata, plasați-o pe o foaie de hârtie de copt.
  • Puteți să le puneți într-o tavă sau direct pe blatul de lucru din bucătărie.
  • Cel mai important este să alegi un loc în care aceștia să se poată întoarce fără probleme.
  • Din punct de vedere vizual, aceste tablete pot fi neatractive, dar conțin și câteva ingrediente foarte eficiente pentru tuse.
  • Imaginea intitulă Faceți tuse domestice picurând Pasul 23
    5
    Lăsați tabletele să se usuce timp de cel puțin 24 de ore înainte de a le folosi sau depozitați într-un recipient pentru a le depozita. Dacă vremea este umedă, ar putea dura chiar mai mult.
  • Împachetați tabletele în hârtie de copt pentru a le depozita.
  • Alternativ, puteți să le depozitați într-un container etanș.
  • Aceste tablete vor dura aproximativ trei săptămâni, cu condiția ca acestea să fie stocate corect.
  • Dozele indicate permit obținerea a aproximativ 36 de comprimate.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit