gtemata.com

Cum să păstrăm miere

Pregătirea mierei pentru depozitare este un proces simplu și clar. Pentru a-și păstra prospețimea mult timp, tot ce trebuie să faceți este să îl puneți într-un recipient adecvat și să îl păstrați într-un loc răcoros și uscat. Dacă doriți să dureze mai multe luni, puteți să le puneți în congelator și să le dezghetați când este necesar.

paşi

Metoda 1

Depuneți miere pe termen scurt
1
Găsiți recipientul corespunzător. Puteți lăsa-o în cutia originală, dar dacă este deteriorată sau are scurgeri, puteți transfera mierea într-un recipient clasic pentru alimente. Oricare dintre următoarele opțiuni va fi bine:
  • Container din plastic sau borcan;
  • Borcan din sticlă cu capac metalic;
  • Borcan din sticlă ermetică cu etanșare din cauciuc.
  • 2
    Găsiți un loc unde temperatura este constantă. Mierea trebuie păstrată la aproximativ 10-20 ° C. Când suferă schimbări de temperatură, poate deveni întunecată și își pierde aroma. Alegeți un punct în casă unde clima este proaspătă și constantă.
  • În general, cămara de bucătărie este un loc ideal pentru a stoca miere. În orice caz, asigurați-vă că este departe de frigider și aragaz pentru al proteja de schimbările bruște de temperatură.
  • 3
    Păstrați-l departe de lumina soarelui. Chiar și lumina soarelui poate deteriora mierea, deci este mai bine să-l depozitați într-un loc întunecos. Evitați, de exemplu, să o păstrați pe un raft lângă o fereastră. Cel mai bine este să îl închideți în cămară sau într-un dulap de bucătărie.
  • 4
    Asigurați-vă că recipientul este bine închis. Trebuie să încercați să minimalizați expunerea mierei la aer. Înainte de a depozita vasul în locația selectată, verificați dacă ați închis-o bine. Mirosurile prezente în aer ar putea modifica mirosul de miere, care ar putea absorbi și umiditatea mediului. Chiar și gustul și culoarea ar putea fi afectate negativ.

    • Metoda 2

    Depozitați miere pe termen lung
    1
    Alegeți un recipient adecvat. Pe măsură ce lunile trec, mierea tinde să cristalizeze. Dacă credeți că nu aveți nevoie de aceasta pentru o perioadă lungă de timp, puteți să o păstrați în congelator pentru a preveni acest fenomen care, deși normal și reversibil, ar putea fi o provocare. În acest caz, veți avea nevoie de un container care să permită un mic spațiu suplimentar pentru miere, deoarece va avea tendința să se extindă în timpul înghețării. Dacă nu doriți să îl transferați într-un borcan mai mare, îl puteți folosi puțin pentru a crea spațiu suplimentar.
    • Unii oameni aleg să înghețe mierea în matrița cubului de gheață. Acest sistem vă oferă avantajul de a putea dezgheța numai cantitatea de care aveți nevoie. Puteți pune în îngheț în matriță și apoi transferați cuburile congelate într-o pungă de alimente.
  • 2


    Puneți-l în congelator. Odată transferat la recipientul pe care îl preferați, îl puteți pune în congelator. Prin păstrarea în acest mod, mierea poate dura câțiva ani.
  • Mierea congelată este păstrată pentru o lungă perioadă de timp, dar este mai bine să se menționeze data la care a fost introdusă în congelator direct pe container.
  • 3
    Dezghețați-l când sunteți gata să-l utilizați. Este un proces simplu - trebuie doar să lăsați-l pentru o perioadă de timp la temperatura camerei în interiorul recipientului închis. Va trebui să fii răbdător și să-l lași să se dezghețe treptat, fără a încerca să accelereze timpul.

    • Metoda 3

    Prevenirea și rezolvarea unor evenimente neașteptate
    1
    Intervene dacă mierele au cristalizat. Teoretic, mierea naturală poate dura mai mulți ani, dacă nu pentru totdeauna. Cu toate acestea, cu trecerea timpului ar putea începe să cristalizeze. Nu vă faceți griji, nu trebuie să o aruncați - doar puțină apă fiartă este suficientă pentru ao readuce în stare lichidă.
    • Se fierbe apa într-o oală. Asigurați-vă că borcanul de miere este perfect etanș, apoi înmuiați-l în apă clocotită.
    • Opriți căldura. Așteptați răcirea apei, lăsând mierea să se înmoaie. La acel moment ar fi trebuit să se întoarcă în starea lichidă.
  • 2
    Protejați mierea de căldură. Majoritatea oamenilor aleg să o păstreze în bucătărie pentru a avea întotdeauna la îndemână atunci când este necesar. În acest caz, este important să se evite zonele care se pot supraîncălzi în timpul utilizării zilnice a aparatelor de uz casnic, deoarece căldura intensă ar putea deteriora mierea. Asigurați-vă, de exemplu, că este departe de cuptor, aragaz sau motor frigorific.
  • 3
    Evitați frigiderul. Mierea poate fi înghețată și dezghețată, dar nu trebuie păstrată niciodată în frigider. Riscul este că se cristalizează chiar și în vremuri mai rapide. Dacă vă temeți că temperatura în bucătărie este prea mare, păstrați-o într-o altă cameră în casă, mai rece, decât să o puneți în frigider.

    • Sfaturi

    • Spălați cu atenție recipientul selectat înainte de a turna mierea, altfel riscați contaminarea sau absorbția mirosurilor neplăcute.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit