gtemata.com

Cum să pregătești un sos de ciuperci

Această rețetă vă va ajuta să pregătiți un sos superb de ciuperci, perfect pentru a însoți diverse preparate din carne și legume. Să începem acum!

ingrediente

  • 1 1/2 linguri de unt
  • ciuperci
  • 225 g ciuperci proaspete feliate
  • 1 lingurita de ceapa tocata
  • Pentru sosul Bechamel:
  • 2 linguri de masă de unt
  • 2 linguri de făină
  • 1/2 linguriță de sare
  • Unele grâu de piper
  • 240 ml de lapte

paşi

Metoda 1

Bechamel sos
Imaginea intitulă Asigurați-un sos de ciuperci Pasul 1
1
Se topește untul într-o cratiță sau în bain-marie.
  • Imaginea intitulă Asigurați-un sos de ciuperci Pasul 2
    2
    Adăugați treptat făină, sare și piper și amestecați cu o bucată de bucătărie pentru a amesteca ingredientele.
  • Imaginea intitulă Asigurați-un sos de ciuperci Pasul 3
    3
    Adăugați laptele încet, amestecând constant.
  • Imaginea intitulă Asigurați-un sos de ciuperci Pasul 4
    4
    Se gateste la foc mic, fara a se opri amestecarea, pana se obtine un amestec neted si gros.

    • Metoda 2

    Sos de ciuperci

    Imaginea intitulă Asigurați-un sos de ciuperci Pasul 5
    1
    Se prepară 240 ml de becamel așa cum este descris în secțiunea anterioară a articolului.
  • Imaginea intitulă Asigurați-un sos de ciuperci Pasul 6
    2
    Se încălzește untul rămas într-o tigaie și se adaugă ciupercile tocate și ceapa tocată.
  • Imaginea intitulă Asigurați-un sos de ciuperci Pasul 7
    3
    Gatiti pentru a face ceapa de aur, amestecand ocazional, apoi adaugati sosul bechamel.
  • Imagine cu denumirea Sos de ciuperci Intro
    4
    A terminat.

    • Sfaturi

    • Însoțiți felurile de mâncare din carne cu acest sos delicios de ciuperci sau folosiți-l pentru a vă alătura lasagna.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit