Cum să pregătiți o pizza subțire și crocantă
De ce să cumpărați o bază de pizza gata pregătită atunci când o puteți pregăti pentru casa ta. Citiți tutorialul și aflați cum să pregătiți o pizza fabuloasă subțire și crocantă.
ingrediente
- 1 pachet de drojdie uscată
- 1 lingurita de zahar
- 360 ml de apă fierbinte
- 275 g de făină
- 1 lingurita de sare
- 1 lingură de ulei de măsline extra virgin
- Sos de roșii
- Dotată cu mozzarella
- Ingrediente pentru umplutura la alegere
paşi
1
Se dizolvă zahărul și praful de copt în apă fierbinte. Se amestecă și se lasă să se odihnească.
2
Se amestecă făina, sarea și uleiul într-un castron mare. Folosiți o lingură sau frământați ingredientele cu mâna.
3
Incorporați amestecul de drojdie și preparați ingredientele pentru a forma un aluat.
4
Făinați suprafața de lucru și frământați aluatul timp de aproximativ 10 minute, până când devine subțire și elastic.
5
Spălați turul să îl folosească din nou.
6
Formați aluatul într-o minge și puneți-l într-un castron curat și uscat. Acoperiți-l cu învelișul alimentar și lăsați-l să se ridice timp de 30 de minute. În acest timp ar trebui să se dubleze aproape de dimensiunea sa.
7
Răspândiți aluatul într-o formă subțire și circulară. Utilizați un știft și continuați până când acesta este aproape transparent.
8
Transferați aluatul într-o foaie de coacere, care a fost prelungită sau unsă. Distribuiți sosul de roșii în mod egal pe suprafața pizza.
9
Adăugați mozzarella cubată.
10
Acum este momentul celorlalte ingrediente alese de dvs., asigurați-vă că le distribuiți în mod egal, fiecare felie de pizza trebuie să fie la fel de asezonată.
11
Coaceți pizza în cuptorul fierbinte și coaceți la 220 ° C timp de 10-15 minute sau până când aluatul este auriu și clare.
12
A terminat.
Sfaturi
- Nu pierde din vedere pizza care este gătită, pentru a nu risca să o ardă și să o gătească în mod egal. Dacă căldura cuptorului nu este uniformă, întoarceți-o la jumătatea gătitului.
- Unele ingrediente se gatesc mai repede decât altele, nu uitați când le distribuiți pe pizza.
- Făpați suprafața de lucru abundent, astfel încât aluatul să nu se lipiască.
- Înghețați resturile de aluat pentru utilizare ulterioară. Modelați aluatul într-o minge, ungila cu ulei de măsline extra virgin și puneți-l într-o pungă pentru alimente. La momentul potrivit, scoateți-l din sac și lăsați-l să se decongeleze.
- Dacă aluatul este prea greu pentru lucru, adăugați o cantitate mică de apă.
- Experimentați diferite umpluturi pentru a vă găsi pizza preferată!
- Rolați aluatul, oferindu-l puțin mai larg decât doriți, va tinde să se înrăutățească în mod natural.
- Pregătiți-vă sosul de roșii pentru pizza dvs., veți simți această diferență!
Lucruri de care ai nevoie
- cuptor
- Scară și dozatoare
- Mare supa turcească
- Film de hrană
- Rolling Pin
- Tava de coacere
- Lingură și lingură
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum să gătești pizza pe Pizza Stone
- Cum să rotești pizza
- Cum să faci covrigi de casă
- Cum sa faci paine Ciabatta
- Cum sa faci pizza
- Cum sa faci o pizza in forma de inima
- Cum să pregătiți Cronuturile
- Cum să pregătiți pastele Fillo
- Cum să pregătești rapid pâinea de casă
- Cum să pregătești pantalonii
- Cum sa pregatiti prajiturile de pizza Hut
- Cum se prepară pâine de scorțișoară
- Cum să pregătiți Manapua Hawaiian
- Cum să pregătiți pâinea
- Cum de a pregăti pâine Naan
- Cum să pregătești aluatul de pizza
- Cum să pregătiți aluatul de pizza fără drojdie
- Cum să pregătiți aluatul
- Cum să pregătești o pizza cu brânză
- Cum să preparați un aluat fără drojdie
- Cum sa faci o pizza simpla