Cum să pregătiți aluatul de pizza fără drojdie
Iată o rețetă simplă și rapidă care vă va permite să pregătiți un aluat de pizza fără drojdie. Rezultatul va fi excelent și ideal pentru toți cei care au o alergie la drojdie. Acesta va fi, de asemenea, o alternativă excelentă la rețeta clasică potrivită pentru toate acele momente în care vă aflați puțin timp și nu puteți aștepta ca aluatul să crească.
ingrediente
- Porțiuni: 2
- Timp de preparare: 10 minute
- Timp de gătire: 15 sau 25 de minute
- 450 g de făină
- 6 g de bicarbonat
- 6 g de sare
- 15 ml de ulei de măsline extra virgin
- 180 - 240 ml de apă
paşi
1
Într-un tureen mijlociu, combinați făină, bicarbonat și sare.
2
Adăugați apă și ulei de măsline extra virgin.
3
Se amestecă cu o lingură și se creează o minge cu ingredientele. (Dacă este necesar și dacă amestecul pare prea greu pentru a adăuga mai multă apă).
4
Se toarnă amestecul pe o suprafață flouredă. Va trebui să fie moale și nu lipicioasă.
5
Lucrați ușor aluatul timp de câteva minute. Scoateți-o și puneți-o cu mâinile și, dacă pare prea lipicioasă, presărați cu făină.
6
Puneți-l într-o tavă sau în pizza. Rolați-o cu ajutorul degetelor pentru ao oferi o grosime uniformă.
7
Gatiti la 200 de grade timp de 15 pana la 25 de minute.
8
Îndepărtați pizza de pe cuptor și faceți sezon cu ingredientele dorite.
Sfaturi
- Dacă preferați, puteți găti aluatul de pizza timp de 10 minute și apoi scoateți-l temporar din cuptor pentru a îl îmbrăca cu sos de roșii și brânză. Apoi pune-l înapoi în cuptor și gătiți timp de încă 5 minute sau până când mozzarella este bine topită.
- Puteți crea focaccia delicioasă perindând aluatul cu ulei și stropind cu sare de usturoi înainte de gătire.
- Dacă sunteți alergic la sourdough natural, dar nu la cel chimic, îl puteți înlocui cu bicarbonatul dublând cantitatea.
Avertismente
- După 10 minute, verificați gradul de gătire al pizza dvs. Un aluat foarte subțire se va găti rapid și va deveni imediat crocant.
Lucruri de care ai nevoie
- Mărimea medie
- linguri
- Pan pentru pizza sau cuptor
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
- Cum se creează pastă de modelare fără gătit
- Cum să gătești o pâine de banane
- Cum să gătești pizza pe Pizza Stone
- Cum să rotești pizza
- Cum sa faci paine Ciabatta
- Cum se face Piadine
- Cum să pregătiți Cronuturile
- Cum se prepară vafe fără pulbere de copt
- Cum să frămați aluatul pentru pâine și pâine
- Cum să pregătești rapid pâinea de casă
- Cum să pregătești pantalonii
- Cum sa pregatiti prajiturile de pizza Hut
- Cum să pregătiți pâinea
- Cum de a pregăti pâine Naan
- Cum să pregătești pâinea pentru porumb
- Cum să pregătești aluatul de pizza
- Cum să pregătești o pizza cu brânză
- Cum se prepară un aluat pentru biscuiți fără ouă
- Cum să preparați un aluat fără drojdie
- Cum să pregătiți o pizza subțire și crocantă
- Cum sa faci o pizza simpla