gtemata.com

Cum se prepară pâine de scorțișoară

Aceste delicii gustoase de mic dejun arata ca prajiturile regulate, dar au un gust minunat de scorțișoară. Datorită dulceții și gustului lor, ele pot fi, de asemenea, servite ca un desert.

ingrediente

porţii: 12

Timp de preparare: 30 de minute
Timp de gătit: 20 de minute

Scrumieră de scorțișoară

  • 1 lingură de Lievito
  • 360 ml de apă fierbinte
  • 3 linguri de Zucchero
  • 1/2 linguriță de sare
  • 350 - 375 g de făină
  • 1 bucată de unt

Sculptură de scorțișoară

  • 165 g de zahăr integral din trestie
  • 50 g de zahăr
  • 2 lingurite de scorțișoară
  • 1/8 de linguriță de sare
  • 2 linguri de unt topite

glazură

  • 125 g de zahăr cu glazură
  • 2 linguri de lapte
  • 2 linguri de brânză cremă, la temperatura camerei
  • 1 lingurita de vanilie

paşi

Metoda 1

Pregătiți aluatul

Pregătiți întâi aluatul astfel încât să se odihnească în timp ce vă ocupați de decorațiuni.

Imaginea intitulă Faceți bastoane de scorțișoară de scorțișoară Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 190 ° C în timp ce preparați amestecul și decorațiunile.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară
    2
    Se dizolvă drojdia și zahărul în apă, într-o turbă de dimensiuni medii.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară
    3
    Lăsați amestecul să se odihnească timp de 5 minute, până când se barbotează.
  • Imaginea intitulă Faceți scorțișoară cu scorțișoară de scorțișoară
    4
    Se adaugă sarea și 325 g de făină la amestecul de drojdie.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară de scorțișoară
    5
    Se amestecă și se amestecă ingredientele cu mâna sau cu ajutorul unui mixer planetar.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară de scorțișoară
    6
    Dacă aluatul este prea lipicios, adăugați mai multă făină, câteva linguri la un moment dat. Aluatul va fi gata când va ieși din container sau atunci când va forma o minge în jurul accesoriului pentru a frământa.
  • Imaginea cu titlul Faceți scorțișoară cu scorțișoară de scorțișoară
    7
    Făbiți tabla de tăiere sau suprafața de lucru cu generozitate, pentru a vă pregăti să alăturați aluatul.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară de scorțișoară
    8
    Puneți bilele de aluat pe suprafața friedă și lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute. Puteți să-l acoperiți cu un prosop de bucătărie curat sau să alegeți să îl lăsați să se odihnească.

    • Metoda 2

    Pregătiți decorarea

    Puteți pregăti decorarea scorțișoară în timp ce aluatul se odihnește.

    Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară de scorțișoară
    1
    Transferați cele 8 linguri de unt în tigaie.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară
    2
    Coaceți-l în cuptorul fierbinte. Doar câteva minute vor fi suficiente pentru a se topi untul, nu-l pierde din vedere pentru a evita arderea acestuia și scoateți-l în timp din cuptor.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară
    3
    Se amestecă 2 linguri de unt topit cu zahăr, scorțișoară și sare, într-un castron mic.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară de scorțișoară
    4
    Când amestecul de scorțișoară atinge o consistență cremoasă, puneți-o deoparte.

    • Metoda 3

    Modelați breadstick-urile din aluat

    Acum sunteți gata să lucrați cu aluatul pe care l-ați lăsat să vă odihniți, formând breadsticks-ul tău.

    Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară de scorțișoară
    1
    Lucrați ușor aluatul timp de câteva minute.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară de scorțișoară 14
    2


    Lăsați-o să i se dea dimensiunile tăvii.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară
    3
    Utilizați o roată de pizza sau un cuțit pentru a forma benzi de aproximativ 4 cm lățime. Ar trebui să puteți obține 12 breadsticks.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară de scorțișoară 16
    4
    Aranjați fiecare breadstick în untul topit conținut în tigaie, acoperind fiecare parte.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară de scorțișoară 17
    5
    Aliniați toate breadsticks în tigaie și, dacă este necesar, utilizați mai mult de unul.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară de scorțișoară 18
    6
    Se toarnă amestecul de scorțișoară pe breadsticks.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară de scorțișoară
    7
    Lăsați breastele să crească la temperatura camerei timp de aproximativ 20 de minute.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară de scorțișoară 20
    8
    Gatiti prajiturile in cuptor timp de 15-20 de minute.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară
    9
    Scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de 10 minute.

    • Metoda 4

    Pregătiți Icing-ul

    În timp ce breadsticks coace în cuptor, puteți pregăti glazura.

    Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară de scorțișoară
    1
    Într-o turtă medie, se amestecă și se amestecă zahărul, laptele și brânza cu ajutorul unei spatule.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară
    2
    Adăugați vanilia.
  • Imaginea cu titlul Faceți scorțișoară cu scorțișoară de scorțișoară
    3
    Continuați să amestecați ingredientele până când se obține o glazură netedă și suficient de lichidă pentru a fi turnată pe breadsticks. Dacă este necesar, puteți încorpora mici cantități treptate de lapte pentru ao dilua.
  • Imaginea cu titlul Faceți scorțișoară de scorțișoară
    4
    Pulverizați prajiturile ușor răcit cu gheața. Puteți scufunda bucătărie în gheață și lăsați-o să cadă pe breadsticks, creând probabil o figură cu linii intercalate.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară
    5
    Servitorii fierbinți.
  • Imaginea intitulă Fă-ți sculptură cu scorțișoară
    6
    A terminat.

    • Sfaturi

    • Dacă este necesar, puteți pregăti breadsticks-ul cu amestecul gata.
    • Pulverizați prajiturile cu gheața în timp ce acestea sunt încă fierbinți, dar nu fierbinți.
    • Păstrați untul fierbinte în tigaie, așezându-l pe sobă la minimum pentru a evita arderea acestuia.
    • Dacă aveți o rămășiță de glazură, o puteți dilua suplimentar cu lapte și utilizați-o ca un acompaniament pentru breadsticks.
    • Dacă nu aveți timp să înmuiați untul și brânza de brânză prin aducerea la temperatura camerei, puteți utiliza cuptorul cu microunde la putere redusă.

    Avertismente

    • Aveți grijă să nu lucrați aluatul prea mult, altfel se poate întări.

    Lucruri de care ai nevoie

    • 2 turte de supa de dimensiuni medii
    • 1 tureen mic
    • Rolling Pin
    • Mixer planetar (opțional)
    • Pizza sau cuțit
    • Tavă de copt 33 X 25 X 2.5
    • Spatulă de bucătărie
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit