gtemata.com

Cum se prepară o cremă vegană bătută

Există mai multe dulciuri vegane, dar multe dintre ele nu au o bunătate catifelată și jucăușă a frisca. Datorită acestei rețete, deserturile vegane, cum ar fi cheesecake, milkshake și toastul francez, pot avea acel aromă bogată și cremoasă care le poate completa. Secretul fabricării fripturii vegane este laptele de nucă de cocos.

ingrediente

  • 500 ml de lapte rece de nucă de cocos
  • O a treia ceașcă de nectar de agave
  • 4 linguri de făină
  • 1 lingură de extract de vanilie

paşi

Imaginea intitulă Faceți cremă vegană cu șampanie Pasul 1
1
Puneți laptele de nucă de cocos, nectarul de agave, măturăria fulgerului electric și vasul de metal pe care îl veți folosi în congelator timp de 15 minute.
  • Imaginea intitulă Faceți cremă bătută cu vegane Pasul 2
    2
    Turnați laptele de nucă de cocos congelat în castron rece.
  • Imaginea intitulă Faceți cremă vegană cu șampanie Pasul 3
    3
    Utilizați o spatulă de cauciuc pentru a colecta crema pe fundul pachetelor de lapte de nucă de cocos și turnați-o în castron.


  • Imaginea intitulă Faceți cremă bătută cu vegană Pasul 4
    4
    Folosind o mașină electrică de mare viteză, amestecați laptele de cocos timp de aproximativ 5 minute sau până devine foarte spumos. Soluția trebuie să formeze vârfuri moi atunci când este amestecat cu o lingură.
  • Imaginea intitulă Faceți cremă bătută cu vegane Pasul 5
    5
    Combinați vanilia, nectarul de agave și făina, o lingură la un moment dat. Continuați să gustați pentru a evalua gustul și consistența.
  • Imaginea intitulă Faceți cremă bătută cu vegane Pasul 6
    6
    Acoperiți vasul cu o peliculă din plastic și păstrați frișca în frigider timp de 2-3 ore înainte de servire. Acest proces de răcire îi va permite să se solidifice.

    • Sfaturi

    • Dacă nu aveți un castron metalic, puteți folosi un vas de sticlă - asigurați-vă că îl răciți suficient de mult pentru ca acesta să rămână rece când configurați soluția.
    • Dacă nu aveți o mătase electrică, puteți folosi o mână metalică.
    • Motivul pentru care metalul este preferabil în acest preparat se datorează faptului că se răcește mai repede decât sticla. Dacă vă amintiți să frigeți un vas de sticlă cu câteva ore înainte de pregătirea rețetei, veți obține probabil aceleași rezultate.
    • Este important să utilizați laptele de nucă de cocos întreg în această rețetă, deoarece grăsimile conținute în el ajută soluția să se întărească atunci când munții.
    • Dacă doriți să pregătiți o frișcă cu ciocolată, adăugați o linguriță de praf de cacao și 3 lingurițe mai mult îndulcitor.
    • Este important să acoperiți vasul cu peliculă din plastic înainte de a răci frișca în frigider, pentru a preveni apariția de arome puternice.
    • Puteți da cremei dvs. o notă florală delicată prin adăugarea unei lingurițe de apă de trandafir sau de flori de portocale în timpul etapelor finale de pregătire.
    • Dacă doriți să pregătiți crema de scorțișoară, adăugați 3 soluții de scorțișoară de scorțișoară la soluție.
    • Puteți adăuga mai puțin zahăr la rețetă, dacă preferați o cremă mai puțin dulce. Alternativ, puteți înlocui nectarul agave al îndulcitorului granulat al fructelor, al zahărului dat, al siropului de arțar, al siropului de malț sau al siropului de orez brun, toate fiind produse vegane. Dacă utilizați un zahăr granulat, preferați o pulbere pentru a evita lăsarea granulelor mici în cremă. Dacă nu găsiți o pulbere, amestecați-o până când are consistența dorită.

    Lucruri de care ai nevoie

    • deschizător de conserve
    • Cuvă metalică răcită cu dimensiuni medii
    • Spatula de cauciuc
    • Mixer electric (sau metal)
    • Filme din plastic
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit