Cum să pregătiți un pui "prăjit" cu o aragaz sub presiune

Nu este chiar prăjit în sens strict, dar cu această rețetă veți avea un pui gustos și într-un timp scurt pentru cină.

conținut

ingrediente

IMPORTANT: citiți manualul de instrucțiuni al aragazului dumneavoastră înainte de a încerca această rețetă.

Puneți făina, sarea și piperul într-o pungă cu un sigiliu ermetic.

Tăiați puiul, dacă este necesar.

Puneți puiul în pungă cu amestecul de făină.

Încălziți o cantitate mică de ulei în aragazul sub presiune.

Marchează puiul.

Scoateți bucățile rumenite și puneți-le într-o farfurie.

Înlăturați excesul de grăsime

Adăugați puțină apă. Consultați secțiunea "Sfaturi" pentru mai multe detalii.

Puneți bucătătura în aragazul sub presiune.

Adăugați puiul.

Închideți capacul tăvii în siguranță.

Setați regulatorul de presiune în conformitate cu instrucțiunile din manual.

Introduceți rapid presiunea la valoarea de 1 bar.

Reduceți focul pentru a menține presiunea constantă, supapa de siguranță trebuie să mențină poziția corectă.

Preîncălziți grătarul.

Acoperiți o tavă de copt cu folie de aluminiu.

Ungeți vasul cu ulei de gătit.

Gatiti carnea de pui timp de 12-15 minute in aragazul sub presiune. Consultați secțiunea "Sfaturi" pentru mai multe informații.

Lăsați-o să se răcească timp de 5 minute.

Dacă este necesar, eliberați presiunea.

Scoateți cu grijă capacul din vas.

Scoateți puiul și puneți-l pe tigaia căptușită cu aluminiu.

Puneți carnea de pui sub grătar pentru ao face crocantă.

A terminat.

Timpii de gătire variază în funcție de oală și de altitudine. Citiți instrucțiunile din manual. Rețetele prezentate sunt valabile pentru un vas setat la 1 bar de presiune și la 700 de metri deasupra nivelului mării.
Citiți manualul aragazului sub presiune pentru a ști exact cantitatea de apă de utilizat. Fiecare model are o cantitate minimă necesară pentru gătit.
Fiecare model de oală are chei și supape. Verificați manualul pentru a afla ce este presiunea de funcționare.
Aduceți mâncarea la o presiune maximă cât mai repede posibil, apoi coborâți flacara la un nivel minim pentru a menține valoarea constantă.

părăsi vreodată se răcește mâncărurile gătite puțin înainte de a le degusta. Acest vas ajunge la temperaturi foarte ridicate.
Asigurați-vă că vreodată că supapa nu este obstrucționată. Verificați manualul de utilizare și întreținere.
Aragazul sub presiune este în siguranță dacă urmați instrucțiunile producătorului.
privințe vreodată instrucțiunile din broșura de întreținere.
IMPORTANT: citiți întotdeauna manualul aparatului de gătit sub presiune înainte de ao folosi.
sunt vreodată foarte atent când deschideți aragazul sub presiune. Mâncarea se fierbe.
Nu încercați să gătiți carnea de pui numai cu ulei. Este foarte periculos și nu este recomandat deloc. Este bine să roșiți carnea de pui în ulei și apoi să o transferați în aragaz sub presiune cu apă.