gtemata.com

Cum se prepară suc de sfeclă roșie

Se crede că sucul de sfeclă proaspăt presat îmbunătățește circulația sângelui și reduce tensiunea arterială. Deoarece aceasta este o legumă destul de tare, puteți obține doar sucul său folosind un extractor sau un blender electric. Băutura curată are o aromă foarte puternică, deci ar trebui să o diluați cu alte sucuri pentru ao face mai plăcută.

ingrediente

Simplu suc

Pentru o porție

  • 4 sfecla mica sau 2 mari
  • 60 ml de apă (opțional)

Suc dulce și acru

Pentru o porție

  • 1 sfecla mare
  • 1 măr mare
  • 1 bucată de ghimbir proaspăt de 2,5 cm lungime
  • 3 morcovi întregi
  • 60 ml de suc de mere neîndulcit (opțional)

Sucul tropical

Pentru o porție

  • 1 sfeclă mică
  • Jumătăi fără semințe
  • 1/4 ananas
  • 60 ml de suc de ananas (opțional)

paşi

Partea 1

Pregătiți sfecla
Imagine cu denumirea Suc de sfecla de zahar Pasul 1
1
Taie capetele. Utilizați un cuțit ascuțit, îndoit pentru a îndepărta frunzele din partea de sus a legumelor - îndepărtați o fărâmă de 6 mm groasă la rădăcină.
  • Punct de vedere tehnic, puteți extrage, de asemenea, sucul din frunze, dar, în general, folosește radice- numai dacă decideți să utilizați, de asemenea, partea verde, risciacquala cu apă curentă, tăiate în bucăți de 5 cm și strângeți-l cu restul de legume.
  • Imagine cu denumirea Suc de sfeclă de zahăr Pasul 2
    2
    Curățați legumele. Risciacquala cu apă rece de la robinet și strofinala cu o perie de legume pentru a îndepărta orice urmă de murdărie care nu se dezlipește cu degetele.
  • Coaja de sfeclă conține multe substanțe nutritive - prin urmare, dacă este relativ subțire, ar trebui să o curățați și să nu o îndepărtați, pentru a-și extrage sucul.
  • Dacă este foarte greu sau murdar, ar trebui să-l îndepărtați cu un cuțit sau un cuț curbat înainte de a continua.
  • Image cu titlul Suc de sfecla de zahar Pasul 3
    3
    Tăiați legumele în patru părți. Împărțiți-le mai întâi la jumătate și apoi tăiați fiecare porție în două părți egale.
  • Dacă piesele sunt prea mari pentru aparat, puteți arde motorul. Majoritatea extractoarelor, mixerelor și procesoarelor de alimente se pot ocupa de un sfecă tăiat în patru părți, dar dacă aveți un model vechi sau slab alimentat, ar trebui să-l tăiați mai departe.

    • Partea 2

    Ia sucul

    cu un extractor

    Imaginea intitulă Fă-ți suc de sfecla Etapa 4
    1
    Pregătiți extractorul. Puneți cana sub gura de gătit a aparatului.
    • Dacă modelul dvs. nu are un pitcher, puteți folosi un castron mare sau un geam.
  • Imaginea intitulă Make Suc de sfecla Pas 5
    2
    Introduceți bucățile de legume în aparat. Așezați-le în interiorul orificiului de alimentare și folosiți cilindrul de extragere din plastic pentru a le împinge spre lamele.
  • Continuați încet și ușor. Sfeclă roșie este foarte greu și motorul extractor are nevoie de timp pentru a le procesa. Nu forțați piesele la lame prea repede sau prea puternic, deoarece acest lucru ar putea cauza arderea aparatului.
  • De îndată ce a fost o bucată de legume "stoarsă" din instrument, puteți adăuga următoarea - continuați astfel, până când extrageți sucul din toate legumele.
  • Imaginea intitul Suc de sfecla de zahar Pasul 6
    3
    Bucurați-vă de băutură. Se toarnă cel pe care l-ați luat într-un pahar și lăsați-l imediat sau lăsați-l la frigider timp de o jumătate de oră înainte de al bea.
  • Puteți păstra în frigider pentru una sau două zile, dar aroma este mai bună imediat ce sucul este extras.

    • cu un mixer sau cu un procesor de bucătărie

    Imaginea intitul Suc de sfecla de zahar Pasul 7
    1
    Se amestecă apa cu legumele. Puneți bucățile de sfeclă în paharul unui blender sau al unui procesor alimentar foarte puternic și adăugați apa.
    • Având în vedere că este o legumă foarte greu, de cele mai multe aparate are unele dificultăți în a se ivi atunci când acesta este adăugarea de un pic uscată „de apă, ar trebui să faciliteze deplasarea lamelor de la începutul procedurii.
  • Imaginea intitul Make Suc de sfecla Pasul 8
    2
    Frull până când obțineți un amestec neted. Reduceți sfeclă în piure care o lucrează cu apă la viteză mare - continuați până veți vedea mai multe bucăți întregi de legume.
  • Chiar dacă sucul devine relativ fluid, acesta ar putea părea totuși bulgară - trebuie să-l eliminați din pulpă înainte de al bea.
  • Imaginea intitul Make Suc de sfecla Pasul 9
    3
    Căptușirea bolului cu cățea. Luați această țesătură și tăiați două bucăți lungi de 60 cm care se suprapun unul pe celălalt, apoi le aruncați în jumătate pentru a crea patru straturi și a le pune în bolul mare.
  • Dacă nu aveți stamigna, puteți folosi o pungă de muslin - o înfășurați în jurul deschiderii recipientului sau o ceașcă mare graduată.
  • În practică, puteți, de asemenea, să vă limitați la un filtru normal de plasă prin plasarea sa pe container.
  • Imagine cu denumirea Suc de sfeclă de zahăr Pasul 10


    4
    Filtrați piureul prin stamigna. Se toarnă conținutul blender în țesătură, avvicinane marginile pentru a forma un pachet și torcili împreună pentru a închide orificiul squeezes toate pentru a forța lichidul prin fibrele și se colectează în tava de dedesubt.
  • Dacă ați ales să utilizați un sac de muslin, urmați aceeași metodă.
  • Dacă ați optat pentru o strecurătoare, ajutat cu o spatulă de cauciuc pentru a zdrobi sus în jos și pulpă lăsa să iasă cea mai mare cantitate posibilă de lichid.
  • Pentru această operație trebuie să purtați o pereche de mănuși de cauciuc sau plastic pentru uz alimentar, altfel pulpa de sfecla poate pata pielea roșie.
  • Imaginea intitulă Fă-ți suc de sfecla Pasul 11
    5
    Beți sucul. Butta pulpa și se toarnă lichidul într-un sorseggialo bicchiere- imediat sau după ce se răcește în frigider timp de o jumătate de oră.
  • Puteți păstra din punct de vedere tehnic băutura în frigider pentru câteva zile, dar este mai bine dacă o consumați imediat.

    • Partea 3

    variantele

    Suc dulce și acru

    Image cu titlul Suc de sfecla de zahar Pasul 12
    1
    Pregătiți ingredientele. Clătiți, coajați și tăiați cele solide în bucăți mici.
    • Pregătiți sfecla pentru a extrage sucul ca de obicei. Îndepărtați urmele de pământ cu o pensulă în timp ce clătiți legumele sub apă răcoroasă - apoi o tăiați în patru părți.
    • Desfaceți mărul, scoateți miezul și tăiați-l în patru bucăți.
    • Scoateți ghimbir coaja folosind marginea unei cucchiaio-, deoarece rădăcina este deja foarte mic, nu se mărunțește în continuare.
    • Tăiați frunzele de pe fiecare morcov și clătiți-le sub apă rece, înainte de a le tăiați în mușcături de 5 cm.
  • Imagine cu denumirea Suc de sfeclă de zahăr Pasul 13
    2
    Luați sucul din toate ingredientele folosind un extractor. Continuați așa cum este descris în secțiunile anterioare, dar nu adăugați suc de mere.
  • Mai întâi, puneți mărul în aparat urmat de morcovi și sfeclă, apoi extrageți sucul de ghimbir.
  • Se amestecă rapid sucurile cu o lingură, astfel încât să se amestece aromele.
  • Imaginea intitul Suc de sfecla de zahar Pas 14
    3
    Alternativ, extrageți sucul cu un blender. În acest caz, puneți ingredientele solide în paharul aparatului și suc de mere, ca si cum ai fi pregatit acel sfecla pur.
  • Mai întâi amestecați merele cu sucul până când aveți un amestec complet lichid - apoi adăugați morcovii, sfeclă și ghimbir toate ingredientele până când se obține un amestec neted.
  • Se filtrează prin cele patru straturi de stamigna și se aruncă pulpa.
  • Imagine cu denumirea Suc de sfeclă de zahăr Pasul 15
    4
    Bucurați-vă de băutură. Se toarnă sucul în sticlă, se bea imediat sau se răcește timp de 30 de minute în frigider.

    • Sucul tropical

    Imaginea intitul Suc de sfecla de zahar Pasul 16
    1
    Pregătiți ingredientele. Curățați sfecla roșie, coajați castravetele și ananasul - tăiați-le în bucăți relativ mici folosind un cuțit ascuțit.
    • Curățați sfecla ca și dvs. pentru a pregăti sucul de bază. Tăiați capetele și frecați rădăcina sub apă rece pentru a scoate solul - în cele din urmă, împărțiți-l în patru părți.
    • În cazul în care castravetele are coaja de ceară, ar trebui să o eliminați - dacă este natural, spălați legumicul cu apă rece - la sfârșit, tăiați-o în bucăți de 2-3 cm.
    • Îndepărtați capetele ananasului. Așezați fructele pe una din suprafețele plane pe care le-ați obținut și le-ați eliminat coaja cu un cuțit ascuțit, apoi se coace un sfert sau jumătate de ananas pentru a umple un castron de 250 ml.
  • Imaginea intitulă Fă-ți suc de sfecla Pasul 17
    2
    Extrageți sucurile cu aparatul adecvat. Dacă ați decis să utilizați un extractor, introduceți simplu bucățile de fructe și legume prin orificiul de alimentare, apăsând-le ușor cu cilindrul din plastic - în această etapă nu adăugați suc de ananas.
  • Mai intai lucreaza ananasul, urmat de felii de castravete si, in sfarsit, bucatele de sfecla rosie.
  • Combinați rapid lichidele cu o lingură pentru a elimina aromele.
  • Imaginea intitul Suc de sfecla de zahar Pasul 18
    3
    Alternativ, utilizați un mixer. Dacă decideți să utilizați acest aparat sau un procesor de alimente, turnați atât ingredientele solide cât și sucul de ananas în sticlă - apoi filtrați lichidul din pulpa de sfeclă.
  • El lucrează în bucăți de ananas cu felii de castravete suc și până la un amestec de lichidare se adaugă bucăți de sfeclă și continuă să măturică până când amestecul devine un piure.
  • Se filtrează tot prin cele patru straturi de stamigna și aruncă reziduurile solide.
  • Imagine cu denumirea Suc de sfeclă roșie Pasul 19
    4
    Bucurați-vă de suc. Se toarnă într-un pahar și beți-l imediat sau, dacă doriți, lăsați-l să se odihnească în frigider timp de o jumătate de oră înainte de a-l aduna.

    • Lucruri de care ai nevoie

    Pregătiți sfecla

    • Un cuțit ascuțit
    • Mărunțirea
    • Pensula de legume
    • Mașină de curățat cartofi și cuțit curbat (opțional)

    cu un extractor

    • extractor
    • sticlă

    cu un mixer sau cu un procesor de bucătărie

    • Blender sau procesor de alimente
    • Un castron mare
    • Stamigna, sac de muslin sau sârmă fină
    • Spatula de cauciuc (opțional)
    • Mănuși din cauciuc sau din material plastic pentru uz alimentar (opțional)
    • sticlă
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit