Cum să pregătești Palitaw

Palitaw sunt prăjituri dulci și murdare care sunt acoperite cu zahăr, nucă de cocos și semințe de susan. Este un desert din bucătăria filipineză - este adesea vândut aproape de școlile elementare, dar este, de asemenea, popular cu adulții. Pregătirea acestei gustări delicioase este destul de simplă - continuați să citiți articolul pentru a învăța cum să gătiți palitaw.

paşi

2

Frământați masa pentru al face elastic și neted. Ar trebui să fie moale și uscat la atingere, nu lipicios și umed. Împărțiți bilele mari în porțiuni mari de bile de ping-pong și apoi le aplatizați în bile mici.

3

Aduceți două litri de apă într-o oală într-un fierbere. Puneți chiftele unul câte unul în apă clocotită pentru a le găti - când plutesc la suprafață înseamnă că sunt gata.

4

Scoateți aluatul gătit din apă clocotită. De îndată ce chiftele se prăbușesc la suprafață, folosiți un scimmer pentru a le transfera pe o farfurie - așteptați să se răcească puțin înainte de a le manipula.

5

Se amestecă zahărul cu nucă de cocos și semințele de susan într-un castron mare. Când palitaii sunt suficient de reci pentru a fi atinși cu mâinile goale, acoperiți-le una câte una cu amestecul de nucă de cocos. Asigurați-vă că acestea sunt complet acoperite și presați-le ușor pentru a permite amestecului să adere. Aranjați fiecare tort pe o farfurie după ce ați acoperit-o cu nucă de cocos, zahăr și semințe de susan.

6

Serviți palitaw atunci când acestea sunt încă calde. Aranjați-i pe o tavă și puneți-le la dispoziția oaspeților o clește de bucătărie, astfel încât să poată lua palitawul cu mai multă ușurință.