gtemata.com

Cum sa pregatiti cupcakes cu ciocolata de nuca de cocos

Băuturile de ciocolată și de nucă de cocos (tip Bounty) pot deveni un ingredient fantastic pentru pregătirea torturilor, iar fanii acestor gustări vor fi nebuni. Le puteți îmbogăți cu ciocolată și glazură de unt, presărați-le cu cremă pariziană și decorați-le cu o migdale întregi.

ingrediente

Pentru 18 cupcakes

Timp de preparare: 30 de minute
Timp de gătit: 25 de minute

Pentru torturi

  • 170 g unt
  • 300 g zahăr granulat
  • 3 ouă
  • 30 g de drojdie
  • O jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu
  • Un vârf de sare
  • Un plic de vanilină
  • 550 g de făină
  • 280 ml de lapte integral
  • 18 Tipuri de ciocolată de tip bounty de nucă de cocos într-o versiune mini

Pentru Icing

  • 130 g unt turnat la temperatura camerei
  • 100 g de pudră de cacao
  • 300 g zahăr granulat
  • 60 ml de lapte (mai bine dacă este întreg)
  • O lingurita de vanilina

Pentru crema de ciocolată pariziană

  • 120 g de ciocolată neagră la 50%
  • 2 linguri de lapte integral
  • 15 g unt
  • 18 migdale întregi pentru garnitură

paşi

Partea 1

Pregătiți cupcakes

Pregătiți primul cupcake - în timp ce coaceți în cuptor, vă veți dedica înghețării și cremei pariziene.

Imaginea intitulată Faceți buchete de migdale de bucurie Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și puneți ceștile în mucegaiuri.
  • Imaginea intitulată Faceți aluat joy Cupcakes Step 2
    2
    Într-un castron mare, amestecați untul și zahărul cu o lingură până când se obține o cremă moale și pufoasă.
  • Imaginea intitulă Faceți buchete de migdale de bucurie Pasul 3
    3
    Adăugați ouăle, câte unul, amestecând bine amestecul de unt și zahăr.
  • Imaginea intitulă Fă-ți amărâte bucătăria cu jojoba Pasul 4
    4
    Se adaugă bicarbonat de sodiu, praf de copt, vanilină și sare.
  • Imaginea intitulă Faceți buchete de migdale de bucurie Pasul 5
    5
    Se amestecă aluatul până când toate ingredientele sunt bine combinate și cremoase.
  • Imaginea intitulată Faceți cuptorul cu jojoba de migdale Pasul 6
    6
    Adăugați 1/4 din făină și adăugați-o în aluat.
  • Imaginea intitulă Faceți buchete de migdale Joy Cupidon 7
    7
    Adăugați 1/4 din lapte și adăugați-l în aluat.
  • Imaginea intitulă Faceți butași de migdale de bucurie Pasul 8
    8
    Continuați să alterați făină și lapte până când veți avea mai multă disponibilitate și veți fi bine amestecați cu amestecul.
  • Imaginea intitulă Faceți buchete de migdale de bucurie Pasul 9
    9
    Se amestecă pentru a elimina toate bucățile.
  • Imaginea intitulată Faceți cuptorul cu jojoba de migdale Pasul 10
    10
    Puneți o lingură de aluat în fiecare ceașcă.
  • Imaginea intitulă Fă-ți amărăcioarele bucurie Pasul 11
    11
    Adăugați un mini Bounty și apăsați ușor.
  • Imaginea intitulă Make Almond Joy Cupcakes Step 12
    12
    Adăugați o altă lingură de aluat care umple matrița pentru aproximativ 3/4 din capacitate.
  • Imaginea intitulată Make Almond Joy Cupcakes Step 13
    13
    Coaceți prăjiturelele coapte pentru 20-25 de minute sau până când acestea sunt maro aurii.
  • Imaginea intitulată Faceți buchete de migdale de bucurie Pasul 14


    14
    Verificați dacă este gătit prin apăsarea unui deget pe cupcake - dacă degetul "bounces" tortul este gata.
  • Imaginea intitulă Make Almond Joy Cupcakes Step 15
    15
    Scoateți tava de brioșă din cuptor și puneți-o pe gratar pentru a se răci.

    • Partea 2

    Pregătiți Icing-ul

    În timp ce cupcakes sunt de gătit, pregăti glazura.

    Imaginea intitulată Make Almond Joy Cupcakes Step 16
    1
    Se amestecă untul, cacao și zahăr până se obține un amestec neted și cremos.
  • Imaginea intitulată Make Almond Joy Cupcakes Step 17
    2
    Încet, adăugați lapte și vanilină.
  • Imaginea intitulă Make Almond Joy Cupcakes Step 18
    3
    Continuați să amestecați până când toate ingredientele sunt bine combinate și glazura este netedă și cremoasă.
  • Imaginea intitulată Fă-ți amărâte bucătăria de jojoba Pasul 19
    4
    Aranjați biscuiții pe o tavă de servire sau pe o răscroială și îmblătați cu glazura.

    • Partea 3

    Pregătiți cremă pariziană și serviți

    Crema pariziană este folosită ca glazură, ca glazură sau ca umplutură în multe deserturi. În această rețetă este presărat pe cupcakes.

    Imaginea intitulată Faceți buchetele de migdale de bucurie Pasul 20
    1
    Puneți ciocolata și laptele într-un cazan dublu pentru gătitul de bain-marie. Întoarceți soba la foc mediu.
  • Imaginea intitulă Make Almond Joy Cupcakes Pasul 21
    2
    Încălziți ciocolata până se topesc complet, amestecând ocazional.
  • Imaginea intitulată Faceți buchetele de migdale de bucurie Step 22
    3
    Adăugați untul și amestecați amestecul până când acesta este perfect încorporat.
  • Imaginea intitulată Faceți aluat joy Cupcakes Step 23
    4
    Scoateți vasul superior din fierbătorul dublu și lăsați-l la o parte pentru a răci cremă pariziană la temperatura camerei.
  • Imaginea intitulă Fă-ți baloanele cu jojoba de migdale Pasul 24
    5
    Se presara tortulele cu aspect maturat cu cremă pariziană.
  • Imaginea intitulată Faceți buchete de migdale Joy Cupidon 25
    6
    Garnizați fiecare cupcake cu o migdale întregi și aduceți deserturile la masă.

    • Sfaturi

    • De asemenea, puteți pune nucă de cocos rasă peste glazură înainte de a adăuga cremă pariziană.
    • Dacă printre oaspeți există o persoană alergică la nucă de cocos, puteți adapta această rețetă și puteți folosi bomboane de ciocolată fără cocos.

    Avertismente

    • Această rețetă este calculată pentru 18 cupcakes. Dacă încercați să obțineți 24, punând mai puțină băutură în fiecare matriță, probabil că riscați să le ardeți, dacă nu reduceți timpul de gătire.
    • Nu stropiți înghețarea smântânii pariziene atunci când este încă fierbinte sau veți topi glazura.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Un castron mare
    • Un bol mediu
    • 2 linguri de amestecat
    • Muffin pan
    • Ceainic pentru gătitul de bain-marie
    • Gratar metalic pentru răcirea cupcakes
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit