gtemata.com

Cum se prepară făina cu făină de grâu

Pastele există practic deoarece există ființe umane. Cele mai multe popoare au o variație diferită față de ingredientele disponibile în acea zonă geografică particulară. În America, cele mai frecvente paste sunt fidea în formă de Spaghetti, Linguine sau Ravioli. Procedura de a face acest lucru la domiciliu este de obicei aceeași, indiferent de tipul de paste pe care doriți să îl pregătiți.

paşi

Imaginea in titlul Faceți aluat din făină de grâu Pasul 1
1
Pe o suprafață plană, turnați cu ușurință 2 cesti de făină și formați unul "vulcan" (sau unul "munte" de făină cu o gaură în centru).
  • Imaginea in titlul Faceți făinuri din făină de grâu Pasul 2
    2
    Adăugați un vârf de sare (la gust).
  • Imaginea in titlul Faceți aluat din făină de grâu Pasul 3
    3
    În mijloc, adăugați o jumătate de cești de ouă sau o jumătate de cești de apă și turnați cealaltă făină.
  • Imaginea in titlul Faceți făinuri din făină de grâu Pasul 4
    4
    Începeți amestecarea și frământarea ușor.
  • Imaginea intitulă Fă-ți făinii din făină de grâu Pasul 5
    5


    Amintiți-vă să adăugați ouă sau făină atunci când este necesar. Ar trebui să obțineți un aluat destul de solid, care să nu rămână pe mâini.
  • Imaginea in titlul Faceți făinuri din făină de grâu Pasul 6
    6
    Când este gata, înfășurați-o cu înveliș transparent și lăsați-o să se odihnească timp de cel puțin o jumătate de oră.
  • Imaginea intitulă Fă-ți făinii din făină de grâu Pasul 7
    7
    Rolați-o cu mâna, cu un bolț de rulare sau cu o mașină de fabricat paste făinoase.
  • Imaginea in titlul Faceți făinuri din făină de grâu Pasul 8
    8
    Fă-o uscată..

    • Sfaturi

    • O regulă de reținut este că veți avea nevoie de un ou pentru fiecare ceașcă de făină.
    • Puteți adăuga și alte ingrediente, cum ar fi roșiile uscate sau spanacul. Dacă este nevoie, de asemenea, de cealaltă făină.
    • Puteți face paste în formă de spaghete, taie-o, dar puteți face, de asemenea, foi lungi pentru a preapare Lasagne sau quandrati pentru ravioli.
    • Pentru a da un alt gust pastelor, puteți decide să utilizați numai gălbenușurile de ou.
    • Amintiți-vă că temperatura exterioară va afecta absorbția de umiditate a aluatului. Ca urmare, dacă plouă afară, veți avea nevoie de mai multă făină. În schimb, într-o zi însorită, este posibil să aveți nevoie de mai multe ouă.
    • Aluatul trebuie lucrat foarte atent.

    Avertismente

    • Pasta proaspătă durează aproximativ o săptămână

    Lucruri de care ai nevoie

    • Ouă (sau apă)
    • făină
    • sare
    • Cupele
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit