gtemata.com

Cum să pregătiți cookie-urile din fereastra catedralei

catedrala ferestre cookie-uri

le datorează numele lor la multicolorele mini marshmallows din care sunt compuse care replică aspectul paharului artistic al unei catedrale. Aceste biscuiți își dobândesc forma după ce ciocolata a fost topită și apoi reasamblată. Marshmallows și pecanuri dau o consistență produsului final.

ingrediente

porţii: aproximativ 4 duzini

  • 175 de picături de ciocolată neagră
  • 1 băț de unt
  • 1 ou mare bătut, la temperatura camerei
  • 125 g zahăr pudră
  • 300 g de mini marshmallows multicolore
  • 60 g de pecan, nuci prăjite și tocate
  • 30 g de nucă de cocos rasă fină și neîndulcită

paşi

Metoda 1

Asamblați ingredientele de biscuiți

Dacă preferați gustul de nuci sau migdale prăjite la cea de pecani, nu ezitați să le înlocuiți cu gustul dvs. în rețetă.

Imaginea intitulată Făcând cookie-urile de pe fereastra catedralei nu face pasul 1
1
Se topește chipsurile de ciocolată și untul de bain-marie, folosind o flacără joasă și agită frecvent ingredientele cu o lingură de lemn.
  • Imaginea intitulată Făcând cookie-urile din blatul din Catedrala fără cusătură Pasul 2
    2
    Scoateți amestecul din căldură și lăsați-l să se răcească câteva minute.
  • Imaginea intitulată Făcând cookie-urile pentru ferestrele din Cafenele fără pași Pasul 3
    3
    Într-un turneu separat, amestecați 1/4 din amestecul de ciocolată și unt cu ouă.
  • Imaginea intitulată Făcând cookie-urile din blatul din Catedrala de coacere Pasul 4
    4
    Se toarnă amestecul de ouă și ciocolată în restul amestecului pe bază de ciocolată și unt.
  • Imaginea intitulată Făcând cookie-urile pentru ferestrele din Cafenele fără pași Pasul 5
    5
    Înghețați zahărul cu o bucată de bucătărie, amestecând până când se dizolvă.
  • Imaginea intitulată Făcând cookie-urile pentru ferestrele din Cafenele fără pași Pasul 6
    6
    Adăugați mini marshmallows și pecan, apoi se amestecă cu lingura de lemn.

    • Metoda 2

    Răciți biscuiții

    Se toarna aluatul în rulouri lungi și se păstrează în congelator. Când buteliile s-au întărit, le puteți tăia în biscuiți singuri și le puteți servi.

    Imaginea intitulată Făcând cookie-urile pentru ferestrele din Cafenele fără cusătură Pasul 7
    1
    Împrăștiați o foaie de hârtie pergament pe suprafața de lucru.
  • Imaginea intitulată Făcând cookie-urile pentru ferestrele din Cafenele fără pași Pasul 8
    2
    Se toarnă jumătate din aluatul de biscuiți pe hârtie și se formează într-o formă cilindrică, cu mâini curate. Cilindrul trebuie să aibă o lungime de aproximativ 30 cm și să aibă un diametru de aproximativ 5 cm.
  • Imaginea intitulată Făcând cookie-urile pentru ferestrele din Cafenele fără cusătură Pasul 9
    3
    Înfășurați-o în filmul alimentar.
  • Imaginea intitulată Făcând cookie-urile pentru ferestrele din fața catedralei, nu faceți pasul 10
    4
    Rotiți-o ușor înainte și înapoi pentru a vă perfecționa forma.


  • Imaginea intitulată Făcând cookie-urile pentru ferestrele din Cafenele fără paie Pasul 11
    5
    Rulați capetele filmului în jurul cilindrului pentru a-și menține forma.
  • Imaginea intitulată Făcând cookie-urile pentru ferestrele din Catedrala fără cusătură Pasul 12
    6
    Puneți cilindrul în congelator.
  • Imaginea intitulată Făcând cookie-urile de pe fereastra catedralei de brichetă Pasul 13
    7
    Se toarnă a doua jumătate a aluatului pe hârtie, formând un alt cilindru.
  • Imaginea intitulată Făcând cookie-urile pentru ferestrele din Catedrala fără pași Pasul 14
    8
    Înfășurați-o în film așa cum ați făcut-o anterior.
  • Imaginea intitulată Făcând cookie-urile pentru ferestrele din fața catedralei, nu faceți pasul 15
    9
    Depozitați și al doilea cilindru în congelator. Așteptați 2 ore sau ambii vor deveni solizi.

    • Metoda 3

    Slicați și serviți biscuiții

    Dacă doriți să pregătiți cilindrii în avans și să le tăiați la servire, planificați suficient timp pentru a le dezgheța ușor înainte de a le tăia.

    Imaginea intitulată Făcând cookie-urile pentru ferestrele din Cafenele fără paie Pas 16
    1
    Luați o farfurie și presărați cu nucă de cocos rasă.
  • Imaginea intitulată Făcând cookie-urile pentru ferestrele din Catedrala Fără Curățare Pasul 17
    2
    Aruncați primul cilindru și îl rotiți în nuca de cocos pentru a adera la suprafață.
  • Imaginea intitulată Făcând cookie-urile din blatul din Catedrala Fără Curățare Pasul 18
    3
    Așezați cilindrul pe o placă de tăiere și o tăiați pentru a forma cookie-uri. Acestea ar trebui să aibă o grosime de peste 1 cm. Utilizați un cuțit ascuțit pentru un rezultat rapid și eficient.
  • Imaginea intitulată Făcând cookie-urile pentru ferestrele din Cafenele fără paie Pasul 19
    4
    Aranjați biscuiții pe o farfurie și serviți-le cu un pahar de lapte rece.

    • Sfaturi

    • Această rețetă are avantajul suplimentar de a fi fără gluten. Cu toate acestea, verificați ingredientele enumerate pe pachetul marshmallow pentru confirmare suplimentară.
    • Dacă nuca de cocos nu aderă la suprafața cilindrilor, rotiți-le în film. Lăsați-le să se odihnească pe suprafața de lucru timp de 5 minute la temperatura camerei. Atunci încercați din nou.

    Avertismente

    • Această rețetă conține o ouă brută, deci aveți grijă în cazul unui sistem imunitar compromis sau dacă sunteți gravidă.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Tăvi de gătit pentru bain-marie
    • Lingură din lemn
    • strachină
    • Bucătărie
    • Coacerea hârtiei
    • Film de hrană
    • Placă largă
    • Mărunțirea
    • Cuțit ascuțit
    • Vase pentru a servi
    • Lapte rece (opțional)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit