gtemata.com

Cum să pregătiți ciocolată îngrijită

Este greu să te gândești la lunile de iarnă și la un șemineu când sună mare în cer și ziua este fierbinte, dar vei descoperi că este foarte ușor să transformi ciocolata caldă într-o băutură rece de vară. Dacă doriți să încercați o variantă mai ecologică, puteți adăuga înghețată și obțineți coerența unei pâine.

ingrediente

Icoane de ciocolată

  • 1 lingurita de praf de cacao (conform gustului personal)
  • 1 lingurita de zahar (conform gustului personal)
  • 1 ceașcă de lapte sau apă
  • Unele cuburi de gheață

Variante Golosa

  • 360 ml de lapte
  • 120 g înghețată de vanilie sau ciocolată
  • 1 lingură de gheață zdrobită
  • 1 lingură (15 ml) de sirop de ciocolată
  • Dacă vă pregătiți singuri: 200 g de ciocolată mărunțită, 120 ml de cremă bătută

paşi

Metoda 1

Iced Rețetă de ciocolată
Imaginea intitulă Make Iced Chocolate Step 1
1
Începeți cu o cană de lapte sau apă. Ciocolata cu gheata are o aroma mai intensa daca o pregatiti cu lapte. Alternativ, puteți utiliza apă, dar nu este recomandată decât dacă beți lapte.
  • Puteți încerca să-l pregătiți și cu înlocuitori de lapte diferit.
  • Imaginea intitulă Make Ice Chocolate Step 2
    2
    Se amestecă pudra de cacao și zahărul după gust. Începeți cu o linguriță (aproximativ 5 g) din fiecare ingredient și ajustați dozele conform gustului. De asemenea, puteți utiliza pulbere de cacao neîndulcită.
  • Varietatea olandeză de pudră de cacao este mai puțin amară și mai plăcută pentru băuturi decât majoritatea oamenilor.
  • Puteți înlocui ambele ingrediente cu un amestec de ciocolată fierbinte, gata pentru utilizare, dar, în general, acești compuși conțin mult zahăr și o cantitate ridicată de ciocolată.
  • Imaginea intitulă Make Ice Chocolate Step 3
    3
    Se încălzește amestecul în cuptorul cu microunde timp de 30-45 de secunde. Evident, reteta este pentru ciocolata cu gheata, dar in praf de cacao lichid si zahar lichid au tendinta de a forma bucati. Prin urmare, este necesar să se încălzească lichidul cât este necesar, astfel încât un amestec rapid să dizolve cacao.
  • Imaginea intitulă Make Ice Chocolate Step 4
    4
    Răciți băutura timp de 30-60 de minute. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei pentru câteva minute, apoi puneți ceașca în frigider. Ciocolata trebuie să se răcească în aproximativ 30-60 de minute, în funcție de temperatura frigiderului.
  • Alternativ, îl puteți pune în congelator timp de 5-10 minute, dar nu uitați să-l scoateți înainte să înghețe. Este recomandabil să folosiți un recipient din plastic deoarece răcirea rapidă ar putea sparge paharul din ceramică sau de sticlă.
  • Imaginea intitulă Make Ice Chocolate Step 5


    5
    Adaugă gheață. Adăugați niște cuburi de gheață pentru al menține la rece și băutura dvs. este gata. Dacă preferați consistența graniței, puteți amesteca ciocolata cu gheață într-un mixer robust sau într-un procesor de bucătărie.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Iced Chocolate Step 6
    6
    Decorați ciocolata (opțional). Puteți încerca adăugarea de marshmallows, frisca sau scorțișoară.

    • Metoda 2

    Rețetă a variantei Golosa
    Imagine cu denumirea Make Iced Chocolate Step 7
    1
    Pregătiți siropul de ciocolată (opțional). Acest preparat este un pic dificil, așa că nu vă fie rușine dacă vă decideți să cumpărați deja siropul de la supermarket. Dacă, în schimb, vă simțiți singuri, urmați această rețetă simplă:
    • aranja o gătită de bain-marie turnând apă în partea inferioară a tăvii speciale.
    • Se amestecă 200 g de ciocolată fin tăiată în 120 ml de cremă și se toarnă tot în partea superioară a recipientului bain-marie. Cu aceste doze veți obține atât de mult pentru a avansa.
    • Începeți ușor fierberea, continuând să amestecați până când ingredientele sunt amestecate. Reduceți flacăra dacă observați că ciocolata își pierde strălucirea. Dacă în schimb sosul începe să formeze bucăți, înseamnă că a fost supraîncălzit și nu mai poate fi folosit.
  • Imaginea intitulă Make Ice Chocolate Step 8
    2
    Se amestecă toate ingredientele împreună. Se amestecă o linguriță (15 ml) de sirop de ciocolată, 360 ml lapte, 120 g înghețată de vanilie sau ciocolată și o lingură generoasă de gheață zdrobită. Dacă preferați să pregătiți o băutură în loc de o băutură groasă, adăugați înghețată după amestecarea celorlalte ingrediente.
  • Dacă nu aveți mixer, preparați siropul de ciocolată cu lapte folosind o măturică, apoi garnisiți cu înghețată și gheață zdrobită.
  • Reglați dozele în funcție de gustul personal. În funcție de tipul și marca de ciocolată, poate fi necesar să adăugați mai mult sirop.
  • Imaginea intitulă Make Ice Chocolate Step 9
    3
    Personalizați-vă desertul. Serviți-l într-un pahar înalt, cu paie și cu o lingură. Puteți să-l împodobiți cu un picur de sirop de ciocolată, nuci tăiați sau alte decorațiuni de înghețată.

    • Sfaturi

    • Când ați găsit proporțiile potrivite între cacao și zahăr, amestecați împreună ingredientele uscate și plasați-le într-un borcan etanș: vor fi pregătiți pentru următoarea ceașcă de ciocolată cu gheață.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit