gtemata.com

Cum sa faci un Frappuccino

Un bun frapuccino de casă poate invidia pe cei de la Starbuck, cu siguranță să cheltuiască mai puțin. Metodele de preparare a acestuia sunt multe, fiecare vă permite să personalizați gustul. Încercați diverse!

ingrediente

Pentru 1 frapuccino

Metoda zahărului

  • 1/2 cană (125 ml) de espresso dublă
  • 1/2 cană (125 ml) de lapte integral
  • 1-2 linguri de zahăr (15-30 g)
  • 1-2 linguri (15-30 ml) de sirop, de orice aroma
  • 1-2 cești (250-500 ml) de gheață

Pudding metoda

  • 1/2 cană (125 ml) de cafea tare
  • 1/4 cană (60 ml) de lapte, de orice fel
  • 2 ½ linguri (37,5 ml) de amestec instant pentru budincă, de orice aromă
  • 1 cană (250 ml) de gheață

sigilii

  • Crema bătută
  • sirop
  • Pachet de picături de ciocolată de lapte, ciocolată semi-dulce, ciocolată albă, buttercot, etc.
  • O stropire de stropi colorate

paşi

Partea 1

Pregătiți cafeaua
1
Grind boabele de cafea. Frappucino de casă va avea un gust mai bun dacă folosiți boabe proaspete, chiar dacă acest lucru nu este strict necesar.
  • Pentru o cafea americană standard (180 ml), va trebui să utilizați aproximativ 2 linguri de boabe de cafea (30 g). Rezultă 1 lingură (15 g) boabe de cafea pentru 90 ml de apă sau 1 linguriță de boabe de cafea pentru 30 ml de apă.
  • Veți avea nevoie de 125 ml de cafea proaspătă și puternică pentru ambele rețete. Pentru o ceașcă de cafea de 125 ml, veți avea nevoie de 4 lingurițe (20 g) de boabe de cafea. Pentru prima rețetă, veți avea nevoie de 8 lingurițe (40 g) de boabe de cafea.
  • Grind fasolele folosind o mașină de măcinat manuală sau electrică. Fă-o imediat înainte de pregătirea frappuccino, deoarece fasolele își vor pierde gustul în curând.
  • 2
    Pregătiți cafeaua. Adăugați ½ cești (125 ml) de apă și cafea proaspăt măcinată în mașina de cafea.
  • De asemenea, puteți utiliza cafeaua deja măcinată.
  • Utilizați un aparat de cafea pentru a pregăti cupe individuale. Dacă nu aveți, veți găsi mai multă cafea decât este necesar. Asigurați-vă că mănâncați sau măsurați mai multe fasole în funcție de ceea ce se arată în faza de măcinare.
  • 3
    Alternativ, utilizați cafea instant dacă nu aveți o ceașcă de cafea.
  • O ceașcă de cafea de 180 ml necesită 5-10 g de cafea. Utilizați aceeași cantitate pentru frapuccino, dar reduceți cantitatea de apă la 125 ml.
  • Se toarnă apa fiartă într-o ceașcă cu cafeaua măsurată. E bine.
  • Dacă utilizați filtrul de cafea italian, utilizați două cupe espresso.
  • 4
    Lăsați-l să se răcească înainte de al folosi pentru a pregăti frappuccino, altfel, atunci când se amestecă cu gheață, gustul va fi rău.
  • Lăsați-o să se răcească în mod natural la temperatura camerei pentru un rezultat mai bun.
  • Puteți, de asemenea, să-l puneți în frigider, dar nu în congelator.

    • Partea 2

    Se amestecă Frappuccino, prima versiune
    1
    Combinați cafeaua, zahărul, laptele și siropul. Se adaugă cafea rece, zahărul granulat, laptele integral și siropul într-un blender și se amestecă timp de 20 de secunde cu viteză ridicată pentru a se amesteca bine.
    • Cantitatea de zahăr și sirop depinde de cât de mult doriți ca băutura să fie dulce. Trebuie să utilizați cel puțin o lingură de zahăr și o linguriță de 15 ml de sirop, dar dacă preferați un frappuccino mai dulce sau mai puternic, puteți folosi două linguri, 30 g zahăr și 30 ml sirop, din fiecare.
    • Cele mai cunoscute siropuri includ cele de mocha, ciocolata, vanilie si caramel.
    • Laptele integral funcționează cel mai bine pentru această rețetă în ceea ce privește aroma și textura, dar laptele cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi poate fi preferat pentru o versiune mai sănătoasă.
  • 2
    Adăugați o ceașcă (250 ml) de gheață în mixer și amestecați totul pentru încă 20 de secunde, setând viteza mare.
  • Consistența băuturii trebuie să fie destul de groasă.
  • Dacă este posibil, utilizați gheață zdrobită. Unele frigidere o generează, dar dacă nu, puteți pune niște cuburi într-o pungă de plastic sigilată și le tăiați cu un bolț de rulare. Gheața zdrobită este mai ușor de amestecat.
  • 3
    Adăugați mai multe gheață, dacă este necesar. Dacă băutura este încă prea lichidă, continuați să adăugați mai mult la blender. Se amestecă timp de 10-20 secunde mai mult după fiecare adăugare.
  • Se adaugă o ceașcă (250 ml) de gheață zdrobită.

    • Partea 3

    Se amestecă Frappuccino, a doua versiune
    1
    Combinati gheata, budinca instantanee, cafea si lapte. Puneți ingredientele într-un blender și închideți capacul. Lăsați-le să se amestece la viteză mare până când auzi sunetul de gheață fiind spart.
    • Dacă preferați un frapuccino mai gros, trebuie să opriți mixerul când auziți acest sunet, dar nu îl opriți în întregime. Pentru un frapuccino mai lichid, continuați să amestecați timp de 10-15 secunde după terminarea acestui sunet.
    • În Italia, puteți găsi pe acest site https://myamericanmarket.com/it/home/cookies-snack-golosi/jell-o-pudding-budino-istantaneo-alla-vaniglia instant budinca.
    • Deoarece utilizați un amestec de pudră sub formă de pulbere, nu este nevoie să adăugați zahăr la această rețetă, deoarece acest produs este destul de dulce.
    • Veți folosi aproximativ o jumătate de pachet de budincă instantanee pentru 4. Ciocolata și vanilia sunt gusturi comune, dar puteți experimenta cu alții, cum ar fi butterscotch.
    • Această rețetă funcționează bine cu orice tip de lapte, inclusiv integral, semi-degresat, degresat, migdale și soia.
    • Pentru o aromă și mai puternică, puteți sări peste preparatul de cafea și adăugați 30 g de cafea instant.
  • 2
    Adăugați mai mult lapte, dacă este necesar. Dacă amestecul este prea gros pentru gust, adăugați lapte pentru al face mai lichid. Agregați 1 sau 2 linguri (15-30 ml) la un moment dat.
  • Puteți adăuga până la un alt sfert de ceașcă (60 ml) de lapte.
  • Se amestecă băutura timp de încă 5-10 secunde după adăugarea laptelui pentru ao încorpora.

    • Partea 4

    Garnitură și servire

    1
    Sprângeți generos cu frisca.
    • Puteți să-l utilizați ca pe un singur sigiliu sau ca bază pentru ceilalți.
  • 2
    Puneți siropul pe frișcă, creând un model zig-zag deasupra.
  • Utilizați același gust utilizat pentru frappuccino sau, cel puțin, alegeți unul care se îmbină bine unul cu celălalt.
  • 3
    Decora cu chips-uri de ciocolată sau confetti colorați, dar nu ambele.
  • 4
    Serviți imediat. Cu cat o lasi mai mult, cu atat este mai putin optima. Se toarna intr-un pahar, se garniseaza si se bucura.

    • Partea 5

    Alte rețete
    1
    Faceți un frappuccino simplificat și mai ieftin. Se amestecă gustul frapuccino și gheața. Puteți adăuga sirop sau zahăr, dar nu este necesar.
  • 2
    Faceți un frapuccino pe bază de mocha. Puteți combina un amestec de cafea întunecată, praf de cacao și lapte degresat. Pentru o aromă mai puternică, înghețați cafeaua prin turnarea într-o tavă de gheață.
  • Dacă preferați o consistență mai cremoasă, utilizați lapte, pudră de cacao, sirop de ciocolată, zahăr și gheață. Faceți un Starbuck`s Java Chip Frappuccino folosind aceste ingrediente.
  • 3
    Faceți un frapuccino pe bază de vanilie. Este foarte ușor de preparat și necesită doar cafea, lapte, îndulcitor, gheață și sirop de vanilie.
  • Asigurați-vă că utilizați siropul de vanilie, nu extractul.
  • 4
    Pregătiți jeleul de frapuccino folosind cafea, pulbere de jeleu, zahăr și apă. Adăugați acest amestec la un cappuccino preparat cu cafea, lapte, gheață și zahăr.

    • Sfaturi

    • Dacă aveți un blender care vă permite să preparați băuturi individuale, utilizați-l în locul celei normale.
    • Dacă locuiți în Italia și doriți să creați o atmosferă a lui Starbuck, creați un pahar similar celui tipic lanțului american de cafea.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Macinatoare
    • filtru de cafea
    • Dozatoare și linguri
    • blender
    • Sticlă pentru a servi băutura
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit