gtemata.com

Cum se prepară ciocolată caldă folosind pudră de cacao

Ridicați-vă mâna dacă nu vă place să beți o ciocolată fierbinte, poate în timpul iernii, în fața șemineului în timp ce zăpăcește în afara? Nimeni? Pregătiți-l cu lapte și cacao este foarte simplu și rapid, să vedem cum să procedăm.

ingrediente

  • lapte
  • zahăr
  • Pudră de cacao
  • apă

paşi

1
Luați o ceașcă, o cană de engleză ar fi perfectă.
  • 2
    Se toarnă o lingură de zahăr în cupe.
  • 3
    Adăugați o linguriță de pudră de cacao. Prima dată nu fi prea lacom, începeți cu o singură linguriță, apoi gustați și, dacă preferați, măriți doza.
  • 4
    Adăugați două lingurițe de apă. Se amestecă până când amestecul este strălucitor și toată cacao va fi dizolvată în apă, nu renunțați până atunci și, dacă este necesar, adăugați câteva picături de apă: spargeți orice bucăți de cacao cu ajutorul lingoului.


  • 5
    Adăugați câteva linguri de lapte și răsuciți până când amestecul este omogen. Se toarnă laptele rămas fără să se uite că, odată ajuns în cuptorul cu microunde, laptele va crește în volum (aproximativ 5%), evitându-se astfel așezarea cuțitului până la jantă, pentru a evita curățarea cuptorului.
  • 6
    Puneți paharul în cuptorul cu microunde. Porniți-l la putere maximă, timpul necesar variază în funcție de cantitatea de ciocolată care trebuie încălzită, pentru că 250 ml vor servi aproximativ 1 minut și 45 de secunde, pentru 300 ml aproximativ 2 minute. Pentru un rezultat cu adevărat optim, încălziți laptele într-un bain-marie înainte de al adăuga la cacao.
  • 7
    Urmăriți ciocolata dvs. în ultimele 20 de secunde. Spuma poate forma si iesi din cupa, daca da, opriti cuptorul si amestecati ciocolata cu o lingura, apoi terminati prepararea.
  • 8
    Bună ciocolată caldă!

    • Sfaturi

    • Adăugați marshmallows dacă le place, ele există, de asemenea, într-o versiune vegană.
    • Dacă credeți că este nevoie de mai multă cacao, adăugați-o!
    • Dacă vă place aroma naturală și intensă de cacao, nu adăugați zahăr.
    • Dacă vă grăbiți, folosiți apă caldă pentru a dizolva praful de cacao și a încălzi laptele înainte de al adăuga.
    • Dacă decideți să pregătiți ciocolata folosind un ceainic în loc de un cuptor cu microunde, utilizați apa fiartă pentru a înmuia praful de cacao și adăugați laptele numai după, astfel încât să evitați să luați prea mult timp gustul enervant al laptelui încălzit. Chiar dacă credeți că nu aveți un astfel de gust, nu uitați să amestecați ciocolata cu grijă când adăugați lapte.
    • Vegetarienii pot înlocui laptele de origine animală cu lapte de soia, orez sau ovăz.
    • Consiliul rezervat pentru dintele dulce, nu ratați un puf de frisca!
    • Cacao, pe lângă faptul că este bun, este, de asemenea, sănătos, conține, de fapt, mulți antioxidanți, se bucură de ea fără vină.
    • Încercați, dacă preferați, să adăugați o cantitate mică de cafea laptelui și dacă vă place riscul adăugați scorțișoară sau piper de cayenne pentru a obține o ciocolată caldă în varianta "Maya".
    • Alegeți dacă vă garnizați ciocolata cu o stropire de scorțișoară și / sau praf de cacao (mai bine dacă un munte de frisca se ascunde sub stropi!).

    Avertismente

    • Nu introduceți obiecte metalice în cuptorul cu microunde.
    • Asigurați-vă că recipientul ales poate fi introdus în cuptorul cu microunde.
    • Dacă sunteți intolerant la lactoză, încercați să utilizați lapte de soia, orez sau ovăz.
    • Aveți grijă când beți, paharul poate fi foarte fierbinte.
    • Fiți atenți când manipulați apă fierbinte.
    • Nu risca supraîncălzirea excesivă a ciocolatei, verificați întotdeauna în timp ce se află în cuptorul cu microunde.

    Lucrurile de care ai nevoie

    • Cana engleză sau cană
    • linguri
    • linguriță
    • Cuptor cu microunde
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit