gtemata.com

Cum sa faci un tort cu buttercream

Buttercream sau crema de unt, are o consistență moale și un gust delicios, transformându-se în ingredientul perfect cu care să umpleți un tort. Iată două versiuni diferite ale rețetei, unul natural, celălalt ușor aromat.

ingrediente

Buttercream natural

  • 110 g de unt moale
  • 225 g de zahăr dulce
  • 2 lingurițe de lapte
  • 1 lingurita de extract de vanilie

Ciocolată de untură

  • 100 g unt
  • 140 g de zahăr dulce
  • 60 g de pudră de cacao
  • 1 stropire de Brandy sau Rum (sau suc de fructe)
  • Zahăr extrafin
  • Pudră de cacao

paşi

Metoda 1

Buttercream natural
1
Se toarnă untul într-un castron. Se amestecă până când este moale și neted, cu ajutorul unei linguri de lemn.
  • 2
    Adăugați zahăr pudră, lapte și vanilie. Se amestecă și se amestecă ingredientele cu răbdare.
  • 3
    Luați o cremă netedă și uniformă.
  • 4
    Verificați consistența. Dacă nu este suficient de netedă, încorporează mai mult lapte sau, dacă nu, adăugați mai mult zahăr până când atinge densitatea dorită.
  • 5


    Utilizați un cuțit sau cuțit pentru a împrăștia crema pe stratul de bază al tortului. Distribuiți-l uniform până când ajungeți la capete. Completați prin plasarea stratului superior al tortului.

    • Metoda 2

    Ciocolată de untură
    1
    Se toarnă untul într-un castron. Se amestecă până când este moale și neted, cu ajutorul unei linguri de lemn
  • 2
    Adăugați zahăr pudră, zahăr și pudră de cacao. Se amestecă și se amestecă cu atenție ingredientele.
  • 3
    Adăugați câteva picături de brandy, rom sau un înlocuitor la alegere. Compusul.
  • 4
    Utilizați un cuțit sau cuțit pentru a împrăștia crema pe stratul de bază al tortului. Distribuiți-l uniform până când ajungeți la capete. Completați prin plasarea stratului superior al tortului.

    • Sfaturi

    • Cele două creme pot fi de asemenea utilizate pentru glazura suprafeței tortului.
    • Se recomandă să se usuce zahărul cu gheață înainte de utilizare.

    Lucruri de care ai nevoie

    • terină
    • Lingură din lemn
    • Scoop pentru glazură sau cuțit unt
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit