gtemata.com

Cum să pregătești niște sigilii frumoase

Sigiliile sunt o tendință culinară interesantă: unele sunt prezentate într-un mod spectaculos, altele sunt un pic mai simple, altele sunt doar esențiale! Iată câteva sfaturi despre cum să pregătiți un set simplu de sigilii drăguțe.

paşi

Imagine cu titlul Pregătiți bine garniturile Pasul 1
1
Gândiți-vă, în primul rând, la impactul pe care doriți să-l creați. Gândește-te mai întâi la ceea ce vrei să creezi și cum să-l pregătești este cel mai important obiectiv și, reține-ți că orice comestibil poate deveni o garnitură.
  • Imagine cu titlul Pregătiți bine garnituri Pasul 2
    2
    Gândiți-vă cum să faceți acest lucru eficient. Alimentele arată multe despre simțuri, astfel încât sigiliile dvs. vor avea:
  • Un impact asupra vederii (dat de forma, culoarea, aspectul vizual, fie luminos sau în afara, și, în final, de dimensiunile)
  • Un impact asupra gustului (dat de condimente și mirodenii și sol)
  • Un impact asupra mirosului (dat de miros de lamaie sau de portocale, ierburi aromatice sau unt de usturoi)
  • Un impact legat de consistențe (dat, de exemplu, din crotonii crocante într-o supă)
  • Pot da mai multe efecte în același timp?
  • Imagine cu titlul Pregătiți bine garnituri Pasul 3
    3
    Luați în considerare modul în care se va mânca garnitura. Scopul este de a crea o garnitură care să înfrumusețeze felul de mâncare, dar aceasta este, de asemenea, o parte a aceluiași lucru.
  • Imagine cu titlul Pregătiți bine garniturile Pasul 4
    4
    Luați gust în considerare. Dacă nu se potrivește bine cu restul vasului, nu are sens să-l pregătiți. În cazul în care, cu toate acestea, se adaugă sau îmbunătățește gustul, atunci este important să-l pregătească, dar nu uitați că arome incompatibile (cum ar fi crocante prăjit usturoi pe un desert, de exemplu), garnituri sau necomestibile, de asemenea, ar putea distruge un aliment impecabil pregătit.
  • Imagine cu titlul Pregătiți bine garnituri Pasul 5
    5
    De asemenea, ia în considerare următoarele opțiuni:
  • Lemon, portocaliu sau var, tăiate în întregime sau jumătate de felii, în pene, în bucăți mici sau doar în coaja. Chiar și sucul poate fi folosit pentru aroma sa, dacă îl treci pe marginea plăcii sau îl folosești pentru a pregăti un condiment.
  • Branzeturi aromatice tocate, cum ar fi patrunjel, busuioc sau oregano.
  • O stropi sau o grămadă de plante mai puternice, cum ar fi rozmarin, salvie, cimbru sau lămâie.
  • Gândiți-vă la formă. Fructele și legumele pot fi tăiate în fâșii, felii și în diverse forme (flori, de exemplu), iar altele se înmoaie dacă se scufundă în apă cu gheață (acesta este cazul morcovilor tăiați fin sau frunzele de ceapă de primăvară). Ciocolata topita intr-un strat foarte subtire, precum si paste, flux si alte ingrediente turnabile sunt usor de folosit in acest scop.
  • Pentru a crea plante scoici, avocado, căpșuni, murături, mango și castravete poate fi soluția ideală. Cea mai simplă metodă de produse mai mari, cum ar fi castravete, este de a reduce la jumătate din lungimea și face incizii longitudinale (și nu pentru a forma feliilor clasice), ajungând până aproape la sfârșit, dar lăsând întregul produs - apoi, cu un cuțit neted, apăsați ușor pe un colț al produsului pentru a ventila felii.
  • Chiar și jeleul poate fi o alegere bună pentru garnitură. Amestecarea unui lichid încălzit cu aromă, cum ar fi o supă de carne de vită limpede și gustoasă, infuzie de ierburi (ca și cum ar fi să pregătească o ceașcă de ceai) sau siropuri dulci cu gelatina normala (ambalajul va spune porțiunea dreptul de a fi adăugate în funcție de produsele utilizat), veți obține un rezultat clar, colorate sau opace (date prin adăugarea de smântână), care, turnat într-un vas, lasa sa se raceasca in frigider. Odată ce a devenit solid și lustruit, puneți-l într-o matriță sau tăiate în cuburi sau în formă de diamante pentru a juca bijuterii.
  • Pâinea reproduce o mare varietate de sigilii, dacă sunt tăiate în cuburi, triunghiuri sau în formă de diamant, felii, prăjite sau prăjite într-un cuptor mic pentru al face să fie aurite, gustoase și clare. Acesta poate fi, de asemenea, aromatizat cu brânză, condimente și arome.
  • Imagine cu titlul Pregătiți bine garniturile Pasul 6


    6
    Luați în considerare ideea utilizării mai multor straturi de alimente. Chiar și fără exagerare, un aranjament stratificat poate avea un impact captivant care vă va permite totuși să evitați sau să limitați utilizarea ingredientelor suplimentare.
  • Imagine cu titlul Pregătiți bine garniturile Pasul 7
    7
    Practicați-vă cu unelte cum ar fi fructele decojite și citrice, pepene galben pentru pepene galben, răsucirea mânerului de mere, mulajele cookie și alte unelte din casă.
  • Imaginea intitulată Pregătiți bine garniturile Pasul 8
    8
    Gândiți-vă la sigiliile adecvate pentru a obține alte efecte.
  • Imaginea intitulată Pregătiți bine garniturile Pasul 9
    9
    Acordați atenție garniturilor când mergeți la restaurant sau faceți o revistă de gătit: Vedeți dacă puteți să o replicați pentru prietenii sau familia dvs.
  • Imagine cu titlul Pregătiți bine garniturile Pasul 10
    10
    Luați în considerare ideea de a participa la o cursă de gătit pentru a obține mai multe informații.

    • Sfaturi

    • Cele mai bune sigilii atrag și întotdeauna adaugă un efect scenic plăcii. Un exemplu foarte simplu este lumânările aniversare pentru copii: arata ca toate acestea sunt încântați atunci când opriți lumina și intră tort toate decorate cu lumânări aprinse. O pregătire scenografică oferă o margine suplimentară întregului eveniment.

    Avertismente

    • Întotdeauna faceți mai întâi puțină practică: mai ales dacă trebuie să folosiți un cuțit ascuțit, practicați tăierea și manipularea cu încredere, altfel ar putea să vă scape din mână și să vă puteți tăia.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit