Cum să garnici mâncarea

Asigurați-vă că toate sigiliile non-comestibile sunt ușor de identificat și detașabile. Umbrele de cocteil și lumanari de ziua sunt exemple comune de garnituri necomestibile, care sunt greu de înlocuit cu materiale comestibile. Cu toate acestea, aceste elemente sunt, evident, necomestibile și ușor de îndepărtat de la alimente, astfel încât există puține șanse ca cineva să le mănânce. Asigurați-vă că toate celelalte ingrediente necomestibile pe care le utilizați au aceleași caracteristici.

Determinați dacă utilizați arome puternice sau delicate. Mâncărurile delicate sunt combinate cu sigilii din ierburi sau mirodenii, dar nu este necesar ca toate decorațiile să aibă un gust puternic. Dacă alimentele au deja un gust puternic, este de preferat, de obicei, să se evite aromele care ar putea intra în conflict cu celelalte ingrediente.

Variază culoarea și consistența. Alegeți o culoare care contrastează cu cea a mâncării în vas, astfel încât garnitura să fie mai vizibilă și mai atractivă. De asemenea, o mică legume crocante adaugă varietate și interes pentru o farfurie pufoasă și moale.

Așezați sigiliul pe plăcuță. Decorarea atrage mai ușor atenția oaspeților dacă se opune restului. Dacă mâncarea în sine conține diferite culori, puneți garnitura direct pe plăcuță sau castron. Cele mai multe decoruri se remarcă bine pe tacamurile albe, dar sigiliile colorate sunt de asemenea bune pe vasele ceramice întunecate.

Nu neglijați temperatura de funcționare. Sigiliile congelate se pot topi atunci când este plasat lângă mâncarea cald-, chiar dacă nu sformarsi, un sigiliu de mare rece poate fi neplăcut să mănânce împreună cu o supă de decor cald la cald, probabil, nu ideală cu un desert rece.

Obțineți pătrate simple de fructe. Alegeți un fruct fiert dur, cu un aspect interior variat, cum ar fi o portocală sau un kiwi. Extrageți un bloc dreptunghiular din centrul fructului, apoi tăiați ceea ce rămâne în pătrate regulate.

Creați un ventilator de căpșuni. Spălați și uscați o căpșună. Folosind un cuțit de bucătărie, el desenează patru sau cinci felii din vârful căpșunii în sus, dar lasă o mică bucată intactă pe margine. Tăiați ușor felii de căpșuni în formă de ventilator pe plăcuța pe care doriți să o decorați.

Tăiați o cireșă maraschino pentru a forma o floare. Tăiați o cireșă cu două treimi de-a lungul fructului. Rotiți cireșul și faceți două tăieturi, împărțind-o în șase "petale" fără a le separa unul de celălalt. Împărțiți cu atenție petalele și le presați ușor pe plăcuță.

Creează topping-uri de fructe îndulcite. Spălați toate fructele, apoi uscați-le cu un prosop de hârtie. Separă un albus de ou într-un castron și o bate până devine spumă. Puneți albul de ou pe fructe, creând un strat subțire și uniform, apoi stropiți cu zahăr alb pentru a da un aspect înghețat.

Creați o lebădă din măr. Dacă aveți timp și un cuțit ascuțit, obțineți o formă de lebădă de pe un măr, așa cum este descris în articolul din engleză pe care îl veți găsi pe wikiHow. În loc de mere, pot fi folosite ridichi mari și alte legume sau fructe groase și groase.

Cu un morcov sau un castravete, creați o floare. Spălați o jumătate de castravete sau un morcov, îndepărtați toată coaja murdară sau neregulată. Utilizați un cuțit de bucătărie pentru a tăia o bandă de-a lungul legumei, dar nu o tăiați complet. Repetați operația pentru a forma o serie de "petale" în jurul morcovului sau castraveții. Dacă există spațiu, faceți un al doilea strat interior de petale în același mod. Îndepărtați partea interioară mai groasă și pliați ușor petalele spre exterior.

Creați un trandafir folosind o roșii. Îndepărtați pielea de roșii într-o bandă lungă de spirală de la un capăt la altul, făcând treptat banda mai aproape și mai aproape. Curl acest flap de piele pentru a forma o curl strâmt, apoi eliberați-l pentru a forma forma unei flori. Este posibil să fie nevoie să înșurubați cea mai îngustă parte între două falduri ale spiralei pentru ao menține în poziție, sau să folosiți o scobitoare pentru ao fixa mai ferm.

Conectați un lanț de inele de legume. Ceapa albă, toți ardeii și chiar și castraveții înfundați pot fi ușor tăiați în runde. Faceți-le mai imaginative prin tăierea unei fante în fiecare inel și formând un lanț de piese conectate unul la celălalt pentru a pune pe partea superioară a hranei sau în jurul vasului de servire.

Folosiți culoarea alimentelor pentru a crea o garnitură cu ceapă. Se taie o ceapă albă în pene, dar lăsați rădăcina la bază pentru a le ține împreună. Îndepărtați ceapa în apă fierbinte pentru ao face solidă și pentru a reduce mirosul puternic, apoi o scufundați într-un colorant alimentar timp de douăzeci sau treizeci de minute, astfel încât să se dezvolte culori foarte delicate foarte atractive.

Alege flori comestibile. Violete, trandafiri, geraniums, margarete și nasturiuri sunt toate exemple de flori comestibile, dar aveți grijă de celelalte flori pe care doriți să le adăugați la alimente, deoarece unele dintre acestea sunt toxice. Nu consumați niciodată flori cultivate în apropierea drumurilor sau a altor surse de poluare, flori cultivate cu pesticide sau flori de specii neidentificate. Doar câteva flori sunt comestibile și chiar și cele care pot fi consumate ar trebui utilizate cu ușurință deoarece pot provoca probleme digestive. Acestea fiind spuse, un mugur de flori este in acelasi timp unul dintre cele mai simple si mai atractive sigilii disponibile.

Utilizați o crenguță de plante aromatice. Una dintre cele mai simple și cele mai comune sigilii este o grămadă de pătrunjel. Este un plus excelent la feluri de mâncare cu arome bogate sau grele, de exemplu carne, deoarece vasul este echilibrat cu un ingredient natural și mai ușor. De asemenea, puteți utiliza frunze de rozmarin, menta sau alte plante medicinale, dar nu uitați să eliminați mai întâi tulpinile necomestibile.

Îndepărtați fructele în ciocolată. Căpșunile, strugurii sau orice alt fruct tăiat în cuburi pot fi scufundate în ciocolată, apoi răcite și întărite pentru a deveni un desert delicios. Răspândiți cuburile în frigături, așezându-le într-un ventilator și lipiți celălalt capăt al bicelei la un pepene galben care conține salată de fructe sau un alt desert.

Coaceți cu un strat de zahăr din flori comestibile. Folosește o floare comestibilă cultivată fără pesticide, de preferință cu un miros plăcut. Bateți un albus de ou până când se formează spuma, apoi utilizați o perie pentru a acoperi flora. Presăriți un anumit zahăr alb granulat peste floare și folosiți-l ca o garnitură pentru budinca de orez sau alte deserturi.